Courgette bakt med egg eller kjøttdeig

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Kjøkken: amerikansk

Ingredienser
tomat	2 stk.
squash	1 liten
gresskar	1 liten
Bue	1 STK.
hvitløk	1 fedd
oliven. olje	2 ss. l.
myk ost (jeg har yoghurt)	2 ss. l.
egg / kjøttdeig	3 stk. / 300 gr.
basilikum (ikke tilsatt)	bunt
chili flak	smak
salt	smak
pepper	smak
greener	til pynt

Kokemetode

Til denne oppskriften trenger du en støpejernspanne som er egnet for stekeovn. Dessverre har jeg ikke en slik, så jeg bakte den ikke i ovnen, men jeg skal skrive mer om det.
1. Hell olivenolje i pannen.
2. Hakk løken, hakk hvitløken mindre. Legg dem i en stekepanne og stek til de er gyldenbrune.
3. Riv squash og gresskar, ha i en bolle, salt, rør og legg i et dørslag, la stå i 10 minutter for å tømme overflødig vann.
4. Hakk tomatene og tilsett i løken.
5. Når grønnsakene er drenert, tilsett dem i pannen. Kok i noen minutter, til de er møre.
6. Tilsett myk ost, jeg tror vi snakker om ostemasse (jeg la til min egen yoghurt), bland. Osten vil spre seg, og det vil være noe som saus i retten.
7. Lag noen fordypninger i grønnsakene og pisk inn eggene. Dypere ut slik at eggemassen kommer inn i gassen, for å si det sånn.
8. Sett deretter kjelen i ovnen og stek i 10 minutter på 180-200 grader. Jeg fortsatte å lage mat på komfyren.
9. Pynt fatet med urter (jeg har tørket dill).
Nyt måltidet!
Jeg likte denne retten så godt at jeg også kokte den med kjøttdeig. Kjøttdeig tilsatt etter tomat. Resten er den samme.

Retten er designet for

4 porsjoner

Tid for forberedelse:

50 minutter

Matlagingsprogram:

komfyr / ovn

Merk

oppskrift herfra:

Oppskriften er enkel og deilig. Jeg vet ikke, kanskje veldig enkelt, men jeg har aldri spist revet kokt squash og gresskar, desto mer. Jeg er bare fornøyd, jeg vil definitivt lage mer