Rett av lettisk ost i ovnen

Takk! Nødvendigvis !!!

[Ksyu]

Hun bakte en dobbel sats.

Ksyu, og du dobler hastigheten med en bolle eller det var to boller?

Gjærte du deigen ved romtemperatur?

[Kroshik]

Kroshik, deig ved romtemperatur, det var to ruller.

[Ksyusha]

det var to ruller

Ksyusha, er det mulig fra dette stedet mer detaljert?

Bakte du to på en gang? Eller i sin tur?

Hvis du igjen vil forklare meg hvor den andre delen av testen ventet på sin tur?

Volum 3,5 liter. tar ett brød, ikke sant?

Og videre, Ksyushaså hvordan har du det opplevde en erfaren baker, forklar meg pliz, er det nødvendig å legge arbeidsemnet i korrekturkurven med bunnen opp?

Men hva om du umiddelbart avbøyer det på et papir, nedenfra og ned?

Det er også lettere ... da kutter jeg den inn og ut, rett i kasserollen, og snur ikke noe ...

Hva er trikset her? Jeg vil ikke forstå det på noen måte ...

Deig på vei, dobbel porsjon, åh, jeg føler meg litt bakt ...

Kroshik, jeg bak etter tur, fordi ovnen er liten. Den andre delen av deigen (i kurven) er i kjøleskapet på øvre hylle, hvor den høyeste temperaturen er, jeg tar den ut når jeg setter den første i ovnen, noen ganger senere - jeg ser på fremveksten av stykket . I en kurv fordeler de seg slik at brødet har den "riktige" formen, for hvis deigen er myk på papir, blir arbeidsstykket uskarpt. Selv om Sergei (register) i noen oppskrifter, for eksempel i sistnevnte, distribuerer nøyaktig på papir, ga han likevel sidestøtte. 3,5 liter - en rull, ja.

Takk for oppskriften!
Jeg bladde gjennom, leste, likte det. Heldigvis var hele dagen gratis - og akkurat der ble det gjort.

Bakt i en and. Brødet er deilig. Osten kjennes imidlertid ikke. Hvem setter hva? Jeg hadde den vanlige typen kremaktig russer. Men smaken er rik.
Jeg lar det definitivt være i sparegrisen!