Krydret tørkede plommer i mikrobølgeovnen (eksperiment)

Krydret tørkede plommer i mikrobølgeovnen (eksperiment)

Kategori: Blanke

Ingredienser
Plomme	ca 11 stykker
Jordkrydderblanding:	smak
kanel, ingefær, svart og hvit paprika, allehånde, muskat, rosmarin, timian
Grovt havsalt	2 ts
Brunt sukker (kan være hvitt)	2 ts
Hvitløk	2-3 tenner
Olivenolje (vegetabilsk)

Kokemetode

• Jeg bestemte meg for å prøve å lage tørkede plommer i en mikra. Jeg leste alle oppskriftene på soltørkede tomater på nettstedet, samt litt av Internett om soltørkede plommer. Jeg bestemte meg for å eksperimentere.
• Plommen min er blå. Allerede overmoden. Ønsker ikke å skille seg fra beinet. Skjær med en kniv. Veldig saftig.
• Vask plommene og tørk dem. Vi dekker mikroplaten med to lag papirhåndklær. Vi sprer halvdelene av plommene. Jeg har 22 halvdeler. Ikke kvalt, men stramt.
• Bland i en kopp alle krydder, salter og sukker, tilsett hvitløk presset gjennom en presse og olivenolje. Vi blander alt godt, til og med maler det. Med denne blandingen fyller vi midten av plommene uten fanatisme.
• 
• Vi setter en tallerken i en mikra, strøm 800 i 2 minutter. Etter tidens slutt, åpne døren og vent i 5 minutter.
• 
• Så i ytterligere 2 minutter. Vi venter igjen i 5 minutter. Så kjører vi micraen i ytterligere 5 minutter, og så tar vi ut platen på bordet. Vi drar i 20-30 minutter.
• 
• Nå må vi skifte plommene, fjerne papirhåndklærne våre. De har allerede absorbert mye fuktighet og vil forstyrre oss. Overfør plommene forsiktig til en ren gryte. Vask mikrofatet og tørk det. Deretter kan du lage mat på en middagstallerken plassert på en mikra-tallerken.
• 
• Nå OBS! det er veldig viktig å ikke tørke plommene. Slik at de bare visnet.
• Jeg slo på den i 4 minutter på en gang. Så lot hun meg hvile i 10 minutter på bordet. Og nok et minutt for "just in case".
• Her er hva som skjedde til slutt.
• 
• Vel, nå ville det selvfølgelig være nødvendig å legge dem i en krukke, helle i duftende olje og la dem marinere godt i kjøleskapet i minst 5-6 timer.
• Men jeg hadde ikke tålmodighet for det. Jeg kuttet av et stykke ferskt bokhvete-brød fra Angela, strødde det med olivenolje, drysset med timian og la ut kremen og et stykke mozzarella, helte mer smør på det .... VÆR MYE !!!! NYDELIG!
  Verden zakuson!

Retten er designet for

22 stk.

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

mikrobølgeovn

Merk

Nå deler jeg mine observasjoner. Hele sammensetningen av krydder og salt, så vel som koketiden, er absolutt tilnærmet. Siden sømmen og saftigheten til plommen er direkte avhengig. Flere halvdeler, som hadde mindre masse, ble litt bakt.
Jeg har litt bitter plomme, vil jeg si. Derfor var ikke sukker nok for meg. Lagret soyasaus helles på en sandwich.
Krydret-sur-søt smak,
Det anbefales å lage dem når du gjør noe på kjøkkenet for å observere dem.
Av minusene: selvfølgelig ikke nok. Men hvis det fremdeles er mikrobølgeretter, kan du flyte - noen er kokte, noen modner.
Jeg skal prøve igjen. Jeg håper å finne allierte.
Med kjærlighet, Tumanchik

her er et annet alternativ for tørking i mikrobølgeovn

Krydret tørket persimmon med ris og rosmarin (tilbehør eller hovedrett) (Tumanchik)





PLUM - frukt av treet med samme navn - hjemmeplomme, 3-4 m høy, med tornløse eller svakt stikkende skudd, elliptisk eller overformet, med hårete blader under og hvite duftende blomster, samlet i 2. Drupes hengende, lysegrønn, gul, rød eller lilla med en blålig blomst, saftig, med god smak. Hjemland - Kaukasus. Plomme har vært kjent i kulturen siden antikken.Vokst i Eurasia, Nord- og Sør-Amerika; i det tidligere Sovjetunionen - hovedsakelig i de sørlige regionene og midtbanen. Plommer inneholder opptil 10% sukker, organiske syrer, nitrogenholdige og pektin (gelerende) stoffer, vitaminer (Bi, Br, C, karoten, etc.), mineralsalter. Friske plommer er gode som dessert, så vel som syltetøy, konfekt, juice, gelé, kompott, tørking (tilberedning av svisker), bløtlegging, sylting. Plommer kan brukes til å tilberede salater til kjøttretter og kokte poteter, dumplings (fra tsjekkisk mat). Det er flere grupper av plommesorter: ungarsk, renklody, eggeplomme, mørkeblå plomme, mirabelle. I midtbanen modnes forskjellige varianter av plommer fra midten av august til midten av september, i sør fra begynnelsen av juli til oktober. Alle varianter av plommer (unntatt rennlods) høstes i full modenhet. Det anbefales å samle sivklumpene litt umodne. Plommer kan oppbevares i 2-3 uker ved temperaturer rundt 0 ° C og 95% relativ fuktighet.

Lignende oppskrifter

Plomme liten, tørket (halvtørket) (Admin)

Spinatsalat med reddiker og tørkede svisker (Admin)

Tørket svisker i ovnen, i duftende olje (Admin)

[Irus!]

Jeg håper å finne allierte.

Jeg har allerede funnet, Irus! Det er lite å gjøre: få en plomme! Så langt har jeg ikke noe problem: arbeidsemnene er fremdeles en stang ... Jeg er allerede litt sliten. Men jeg forplikter meg til å forberede plommen og rapportere om det i løpet av de neste par ukene!

[Mikhaska]

Jeg tar det !!!!!! Takk for oppskriften!
Mikhaska, vi er de første for godbiter, Prada?

[Natalishka]

Irishka fikk mikrobølgeovnen fra Natalishka!

Hallo jenter! Ærlig talt, jeg har allerede knust alt. Smertelig er forførende. Det vil være tid og produkt på lager - prøv det. Øvelse er viktig her. Og meninger.
Takk Mikhasenka og Ksyusha for oppmerksomheten.

Irishka ble smittet med en mikrobølgeovn fra Natalishka

Tanyusha leste alle på nytt. Jeg hadde veldig lyst til å prøve de tørkede.

Og ikke bare har jeg lest det om, men jeg prøver alt etter deg!

Irske, leve eksperimentene!
En veldig interessant oppskrift. Og enkelt å gjøre.
Takke!

[TATbRHA]

TATbRHA, galla10, jenter vil vente på resultatene dine! Takk for at du var innom!

Ideen er god, men hvis avløpet er fullt, hva skal jeg gjøre? Kanskje ta ideen om krydret plommer og prøv å lage den i ovnen som soltørkede tomater. Men jeg vil definitivt prøve å spise i mikra.

Irishka, resultatet er flott! De fikk det - de la ikke merke til det. Vel, mos, selvfølgelig, med kjøtt. Og jeg er med ost. Takk skal du ha; så lenge det er levende svisker, vil jeg absolutt lage mat.

Ideen er god, men hvis avløpet er fullt, hva skal jeg gjøre? Kanskje ta ideen om krydret plommer og prøv å lage den i ovnen som soltørkede tomater. Men jeg vil definitivt prøve å spise i mikra.

sørg for å prøve i ovnen. Jeg vil gjøre det også. Vel, dette er et eksperiment!

Irishka, resultatet er flott! De fikk det - de la ikke merke til det. Vel, mos, selvfølgelig, med kjøtt. Og jeg er med ost. Takk skal du ha; så lenge det er levende svisker, vil jeg absolutt lage mat.

I!!!!!! Bra gjort! Første resultat! Takk kjære for deling! Å, svisker generelt burde koke raskere - de er mindre vannet

[Irina]

Irina, i dag kjøpte jeg en plomme for testing, likte den ikke, jeg husket om oppskriften din i bokmerkene. Allerede prøvd
(forresten, også med bokhvete-brød bare fra Yana) Velsmakende, bare litt for mye salt. Jeg vil gjenta! Takk for eksperimentet!

[nakapustina]

nakapustina-Natulya er glad for at hun likte det. I morgen skal jeg også lage en krukke til oppbevaring. Zakuson er flott!

Lav bue for oppskriften.
Jeg gikk inn i butikken og så en ungarsk plomme. Jeg fikk 20 sterkere ting. Jeg kjøpte også tørr hvitløk og malt rød paprika der.
Og jeg gikk ... til kontoret. Vi har en kjøkkenkrok med mikrobølgeovn.
Vel, videre er det ikke vanskelig å gjette. Heldigvis er jeg på jobb, midlertidig, jeg bor alene og den fantastiske lukten av hvitløk forstyrret ingen av kollegene mine. ...
Det ble veldig velsmakende. Det er umulig å begrense seg til en flette.
Jeg vurderer å sette i gang.