Omela
Sitat: Ksyushk @ -Plushk @

Der var en slik spatel ubrukelig. Alt frøs tett.
Har du prøvd "Avriming" -funksjonen?
Ksyushk @ -Plushk @
Ksyusha, på den tiden ikke prøvde. For ingen hadde trodd at alt var frossent der. Ovenfra var alt anstendig mykt, og under er steinen rett.
Vichka
Sitat: Omela

Har du prøvd "Avriming" -funksjonen?
Ksyusha, Bun har allerede slått av programmet, og avrimingsfunksjonen ville ikke ha kunnet starte allerede.
Omela
Sitat: Vichka

Ksyusha, Bun har allerede slått av programmet og avrimingsfunksjonen kunne ikke vært startet allerede.
Åpenbart har jeg aldri brukt det, så jeg aner ikke hvordan det fungerer.
Vichka
Sitat: Omela

Åpenbart har jeg aldri brukt det, så jeg aner ikke hvordan det fungerer.
Det vil være mer praktisk hvis avriming kan slås på etter at iskremprogrammet er deaktivert. Jeg så at isen var frossen og slår på avrimingen, men hvordan vet du om du trenger avriming eller ikke?
Omela
Sitat: Vichka

Det ville være mer praktisk hvis avriming kan slås på etter deaktivering av iskremprogrammet.
Jeg trodde det fungerte.
Sonadora
Frukt- og bæris
Iskremprodusent Brand 3812

Sitat: Omela

Jeg har et spørsmål. Jeg har aldri falt temperaturen på iskrem til -5C. og jenter skriver om noen -14C.
Ksyusha, temperaturen min falt aldri under -7C.
Ksyushk @ -Plushk @
Iskrem "Baileys" med nøttesmak

Iskremprodusent Brand 3812

På grunn av tilstedeværelsen av alkohol i blandingen ble iskremen tilberedt litt mer enn vanlig i 1 time og 15 minutter.
Initial T = + 33 * C / Final = -11 * C. Men utgangsisen er myk, litt trådete. Men deilig!
Kokk
Forslag til produsenten: etter å ha stoppet rotasjonen på omrøreren, ville det være bra å lage et lydsignal. Den videre prosessen forbedrer ikke kvaliteten, og temperaturen og konsistensen av iskremen på stopptidspunktet vil trolig tilfredsstille mange.
Vichka
Sitat: Kokk

Forslag til produsenten: Når du har stoppet rotasjonen på omrøreren, ville det være bra å lage et lydsignal. Den videre prosessen forbedrer ikke kvaliteten, og temperaturen og konsistensen av iskremen i øyeblikket du stopper, vil trolig tilfredsstille mange.
Jeg er helt enig!
IrinaZ
Sitat: Kokk

Forslag til produsenten: etter å ha stoppet rotasjonen på omrøreren, ville det være bra å lage et lydsignal. Den videre prosessen forbedrer ikke kvaliteten, og temperaturen og konsistensen av iskremen på stopptidspunktet vil trolig tilfredsstille mange.

Takk, vi vil definitivt ta hensyn til det i neste produksjon.
Sonadora
Sonadora
COGT
Jenter, tusen takk for detaljerte forklaringer til iskremprodusenten! Jeg bestilte imidlertid i St. Petersburg etter NG at de ennå ikke er tilgjengelige, men de lovet at de ville dukke opp neste uke. Vi vil ha en gave (sent) til nyttår. Spørsmål til Sonadora, kom iskremen din fra instruksjonene eller oppfant du den selv? Det ville være en oppskrift!
AlenaT
Klikk på navnet på isen over bildet-
du får oppskriften!)))
COGT
AlenaT, takk, ikke gjettet
Sonadora
OlgaJeg beklager at jeg ikke har svart i tide, borte nå. Oppskrifter, noe av tyrnet, noe av hodet.
COGT
Sonadora, Takk! Så snart jeg har en iskremprodusent, vil jeg prøve oppskriftene dine
Merri
Jenter, glade eiere av fantastiske isprodusenter, fortell meg hva er den maksimale mengden is du kan lage om gangen?
Sonadora
irsk, 1000-1100 gram ferdig iskrem.

Jordbærmelkis
Iskremprodusent Brand 3812
Manna
Jenter, Jeg forsto fremdeles ingenting, men hvilke inntrykk-konklusjoner om 3812? Hva likte du, hva ikke? Har du noen anbefalinger? Eller vil du ikke forbedre noe?
RusAnna
Jeg likte den, jeg kokte litt is i den, du forstår vinteren. Yoghurten er generelt kul.
Omela
Jeg støtter forrige høyttaler 100%. Selv støyen kompenseres av yoghurtkvaliteten.
RusAnna
Shumittt er ikke det riktige ordet. Først grøsset jeg av vane.
Omela
Og jeg grøsset, og katten, da den først ble slått på, ble generelt nøtt. Nå er jeg vant til det ... viker ikke unna.
COGT
Jenter, tilgi meg for at jeg ikke var i faget, men siden samtalen har startet ... Si meg, hva er den beste yoghurtstarteren å kjøpe? Inntil nå laget jeg yoghurt i en termos med Activia, men Brand blir sendt snart, og jeg vil gjøre alt på ordentlig))
Omela
Olga, det er et spørsmål om smak. Jeg liker laktin 🔗 , men jeg liker ikke Evitalia - den strekker seg og sur etter min smak.
COGT
Ja, jeg liker ikke sur heller. Jeg skal prøve Lactina, takk!
Manna
Sitat: Omela
Jeg liker laktin, men jeg liker ikke Evitalia - den strekker seg og sur etter min smak.
Sannhet? Og alt er helt motsatt

Om yoghurt i 3812 skjønte jeg: støyende, men velsmakende (og forresten, etter min mening, er det praktisk at du umiddelbart kan kjøle ned yoghurten - dette er et pluss i forhold til vanlige yoghurtprodusenter, men et minus den yoghurten er mindre)
Og hvordan er hun generelt? Det er fortsatt en iskremprodusent, ikke en yoghurtmaker
COGT
MannaBrand 3812 er en yoghurtisprodusent, og begge deler kan gjøres
Omela
Sitat: Manna
det er praktisk at du umiddelbart kan kjøle ned yoghurten - dette er et pluss for konvensjonelle yoghurtprodusenter
Dette er bare et stort pluss. Du kan spise med en gang. Og volumet er lite, så det kommer an på hvilken familie. Den kan uansett ikke lagres lenge.

Når det gjelder funksjonene til iskremprodusenten, har jeg ingenting å sammenligne med, så jeg liker det. Spesielt at du kan spise rett fra iskremprodusenten, det vil si at temperaturen ikke er lav. Selv om å ta bilder. Jeg setter fryseren til å fryse nå ... ellers blir det ikke utsikt.
Manna
Misteltein, vel, er det noe du ikke likte, eller vil du forbedre i denne modellen?
Omela
Mannochka, det var et spørsmål om "Avriming" -programmet. På en eller annen måte slår det seg ikke på praktisk .. nå vil jeg spole tilbake, jeg vil se nærmere på, jeg kan ikke huske.
Manna
Misteltein, takk, kjære Så som jeg forsto, viste det seg at bare denne funksjonen (avriming) viste seg å være upraktisk og støyen fra "yoghurtmakeren". Eller lager hun mye støy på "is"?
Omela
Nei, det er ingen støy på iskrem, det vil si, selvfølgelig er det støy, men det er ikke kritisk for meg. Å, jeg fant ut hva som kunne forbedres. I dag satte jeg ikke helt inn motoren og så ikke ut. Iskremaskinen slo på og virket, og jeg går rolig. Men det viste seg at bladet ikke spinner. Det ville være mulig å gi en slags lydsignal for goofy brukere denne saken.
Kokk
Sitat: Omela
Men det viste seg at bladet ikke spinner
Jeg hadde dette ved første gangs bruk.
Manna
Og jeg hadde i 3811 (skuffen ble installert feil)
Merri
Skjønnhet! Brand blir ikke igjen uten arbeid!
COGT
Jenter, god ettermiddag! Jeg fikk endelig den etterlengtede iskremprodusenten, men den første pannekaken viste seg å være klumpete ... Jeg elte jordbærkremis. Først begynte temperaturen å synke veldig raskt, men etter å ha nådd -1 satt den fast lenge. Da det var 15 minutter før slutten av programmet, falt det en ny grad, og ble igjen fast. Bøylen roterte hele tiden, stoppet bare 5 minutter før programslutt, temperaturen var -3. Og bare i siste øyeblikk begynte det å synke kraftig til -7. Etter avslutningen av programmet tok jeg ut scoopen, isen er ganske myk. Jeg slikket et skulderblad, smaken av is er slett ikke like, bare en kald søt masse. Jeg legger den i fryseren og jeg sitter fryktelig opprørt! Si meg, hva gjorde du galt? Ingredienser: 300g jordbær, 500g fløte 10%, 150g sukker. pulver
Omela
Olga, og hva er forstyrrelsen? Med denne sammensetningen får du en vanlig melkeis. For å gjøre den tykk, må du bruke tung krem, fortykningsmidler i form av egg, stivelse, sukkerfudge, etc.
COGT
Omela, ja, jeg gjorde det fra en bok, bare byttet bananer til jordbær. Og det er ikke engang tykkelsen, men smaken er ikke iskrem. Selv butikken er bedre .. Det er ingen ensartethet, oljighet eller noe. Og hvorfor falt ikke temperaturen så lenge? Jeg så gjennom hele emnet, så bilder av jentene. Avhenger det også av sammensetningen? Spis noe, selvfølgelig, vi spiser det (jeg venter på mannen min fra en skitur), men jeg regnet ikke med dette. Og jeg ville egentlig ikke bruke stivelse i iskrem. Unnskyld meg, jeg skriver kaotisk, tankene hopper)). Ok, jeg prøver å gjøre noe annerledes, kanskje noe godt ordner seg. Takk for din tilbakemelding))
Omela
Olya, vi har allerede diskutert at temperaturen avhenger av sammensetningen. Jeg falt aldri under -5 - 7 i det hele tatt. Hvor får du oljeaktigheten, hvis sammensetningen bare inneholder fettfattig krem. Og banan gir forresten bare denne oljen. Selvfølgelig, se etter din smak. Prøv iskremen i henhold til GOST.
shl. men vi, tvert imot, elsker meieriprodukter.
Omela
Sitat: KOGotok
Selv butikken er bedre ..
Jeg ber deg .. Har du lest komposisjonen ?? Bare for oljigheten i det, kommer palmeolje først.
COGT
Omela, nå prøvde mannen min det, sa at du er kresen, normal iskrem, bare tettheten er ikke nok))). Jeg vil jobbe med feil))
Omela

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter