Aspic i en trykkoker enhet

Aspic i en trykkoker enhet

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
svineknoke (liten)	2 stk
biff skaft foran	1 STK
kyllinglår	2-3stk
Bue	1 STK
gulrot	1 STK
ingefær (liten bit)
krydder

Kokemetode

• Først fylte jeg kjøttet med vann og la det, byttet vannet flere ganger. Så la jeg alt i multikookerskålen, helte ca 1,5 liter vann, det viste seg at bollen var fylt maksimalt. Jeg slo på geléprogrammet, endret ikke tiden, det vil si i 58 minutter.
• Da signalet hørtes løsnet hun trykket forsiktig, åpnet lokket og samlet opp fettet, som var ganske mye. Etter det la jeg til løk, gulrøtter, ingefær, noen nellik, allehånde, svarte pepperkorn, løvblad, salt. Generelt kan du legge til hva du vil. Jeg lukket igjen og slått på "gelé kjøtt" -programmet i 40 minutter. Når alt var klart, tok jeg ut kjøttet og tilsatte revet hvitløk i buljongen. Mens jeg la ut kjøttet, absorberte buljongen alle aromaene, jeg filtrerte det og helte det i former. Det gelerte kjøttet frøs på noen få timer veldig bra. Det ble deilig, prøv det selv!

Tid for forberedelse:

ca 2,5 timer + tid for tilberedning av kjøtt

Matlagingsprogram:

gelé

Nasjonalt kjøkken

Russisk

Merk

Jeg bestemte meg for å legge ut denne enkle oppskriften for nybegynnere som meg, som nylig ble eiere av Unit multicooker-press cooker, i går stilte jeg spørsmål om gelert kjøtt selv ...
Neste gang vil jeg prøve å forkorte tiden, men jeg vil la prinsippet om matlaging være i to trinn, fordi jeg tror at det viser seg bedre.

[Irochka]

Irochka, skriv adressen med en gang, jeg kommer løpende nå. Slikt kjøtt geléert som jeg liker.

Ksyusha, Solnechny-distriktet, vi venter !!!! Jeg har også en hjemmelaget tyttebær til denne saken
takk for komplimentet

Langt borte derimot. Men jeg kommer i nabolaget i morgen. Jeg løper til veiv.

Takk skal du ha !!! Det første gelerte kjøttet i røykhuset vårt gikk fantastisk.

Jeg vil absolutt prøve! Takk, jeg tror familien min vil sette pris på det. Og hva slags gelé er på bildet, mmm

Jenter, takk for de gode ordene! Jeg hadde ikke engang forventet slike vurderinger.

Ingefær i gelert kjøtt - uventet .. Jeg vil absolutt prøve! Takk!!

Tusen takk for oppskriften! Og til slutt, hvor mye gelé kjøtt viste seg? Eller hva er på bildet, og det er det?

Og til slutt, hvor mye gelé kjøtt viste seg? Eller hva er på bildet, og det er det?

Jeg gjorde det i forskjellige former, om ytterligere 2,5 slike porsjoner som på bildet)))

[Irina]

Irina, Jeg koker gelékjøtt i Steba trykkoker, men etter å ha sett oppskriften din, vil jeg prøve å lage den i Unite. For det meste bruker jeg den bare til røyking. Takk for oppskriften! Bildet av selve geléet er rett og slett en rikelig appetitt!

Så chillingen min koker! Bare jeg satte 100 minutter ... gikk av (20 minutter igjen). Sannsynligvis overkokt. Toka, jeg satte straks alt i en kjele, bortsett fra salt. Nå vil dampen komme ut, la ambassadøren og legge den i 10-20 minutter til.
Det gjenstår til det nye året å lære å bruke dette tyngdekraften kasserolle