Røkt makrell i enhetens trykkoker-røyker - oppskrift med bilde på Mcooker: de beste oppskriftene

Røkt makrell i en trykkoker-røykhusenhet

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Makrell	1 STK
Korn sennep	0,5 ts
Soyasaus	1 ss. l.
Sitronsaft	1 st. l.
Salt på forespørsel

Kokemetode

Skrell makrell, tarm, skyll godt. Det er bedre å kjøpe en lubben og lubben fisk.
Fra soyasaus + sennep + sitronsaft, tilbered marinaden og hold fisken i denne marinaden i minst to timer.
Matlaging i et trykkoker-røykhus i varmrøykemodus i 12 minutter, deretter i kaldrøykemodus i 10 minutter.
Vi røyker på den medfølgende bokhyllen.
Det er bedre å spise fisk etter avkjøling helt i kjøleskapet.
Alle liker resultatet. Første gang jeg røyket med hodet, nå røyker jeg hodeløst.

Merk

Bon Appetit alle sammen.

Lignende oppskrifter

Dampet makrell med sopp (celfh)

Makrellschnitzel (celfh)

Makrell Sagudai (TATbRHA)

Vei

Tanya, likte du forkjølelsen hennes? Noe fra kjøpt fisk?

Administrator

Tanyusha, bra gjort! Du fortsetter å teste og eksperimentere, men jeg får fortsatt ikke tak i det
Hvordan smaker en fisk kaldt?

Tanyulya

Sitat: Vei

Tanya, likte du forkjølelsen hennes? Noe fra kjøpt fisk?

Takk, Lisa... Det skiller seg fra butikken til det bedre. Moren min sa at hun ikke hadde spist en så deilig fisk på lenge. Hun behandlet vennene sine, alle var også enige om at det var bedre enn butikken.

Sitat: Admin

Tanyusha, bra gjort! Du fortsetter å teste og eksperimentere, men jeg får fortsatt ikke tak i det
Hvordan smaker en fisk kaldt?

Tatiana, takk. Det smaker mye bedre når det er kaldt. Men i det siste har jeg problemer med fisken (jeg begynte å bli syk av den også), så jeg spiser litt, mer av denne fisken "for å ta bort" gjør jeg. Mamma elsker det sååå mye.
Og jeg liker virkelig Unit som trykkoker, jeg hadde ikke engang forventet det. Kjøtt, poteter, ris kokker fantastisk.

Irina.A

Jeg røkte også fisken, men av en eller annen grunn gikk ikke den gyldne fargen på fisken, og sjetongene brant ikke nesten, jeg tror at jeg skulle sette fisken først på kaldrøyking, og deretter på varm. Og vi smakte på fisken med en venn.

Tanyulya

Sitat: Irina. OG

Jeg røkte også fisken, men av en eller annen grunn gikk ikke den gyldne fargen på fisken, og sjetongene brant ikke nesten, jeg tror at jeg skulle sette fisken først på kaldrøyking, og deretter på varm. Og vi smakte på fisken med en venn.

Hellte du litt vann i bollen?

Irina.A

120 ml i et multiglass for 2 sløyd fisk, sjetongene brant nesten ikke i det hele tatt, inntrykket var at det ikke var nok oppvarmingstid. Jeg vil prøve igjen og eksperimentere med tiden.

Tanyulya

Sitat: Irina. OG

120 ml i et multiglass for 2 sløyd fisk, sjetongene brant nesten ikke i det hele tatt, inntrykket var at det ikke var nok oppvarmingstid. Jeg vil prøve igjen og eksperimentere med tiden.

Det er rart at det er forkulling. Jeg har allerede gjort makrell 5 ganger, og det er alltid det samme, bare for to fisk legger jeg 20 minutter på det varme.

Irina.A

Og jeg la det i 10 minutter, som sannsynligvis ikke viste riktig farge, smaken er utmerket. Mannen røykte makrell i et ekte røykhus, han likte også smaken, men sa at han måtte holde den varm.

Japansk

Interessant, men ingen prøvde å gjøre det først på en kald og deretter på en varm (rent fra et eksperiment), eller er dette ikke riktig?

Irina.A

Japansk, gjorde, resultatet er ikke dårlig, prøv

shnt

Lukter leiligheten sterkt av røyking?

Irina.A

shnt, nei, en liten lukt av dis, det er til og med hyggelig, men jeg har en god hette på kjøkkenet mitt, det vil si den er godt ventilert