Aubergine i adjika

Aubergine i adjika

Kategori: Blanke

Ingredienser
Aubergine	2 kg.
Tomater	2 kg.
Salt
Sukker
Eddik
Vegetabilsk olje

Kokemetode

• Jeg kunne ikke unngå å dele det som skjedde som et resultat av eksperimentet. Tok to oppskrifter
• https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=23534.0
• https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=138807.0
• Først lagde jeg adjika (jeg hadde ikke pepper, så uten den) av et kilo tomat. Så blancherte hun aubergine i en marinade av vann, eddik, sukker, olje og salt som i Irina1607-oppskriften. Jeg fylte glassene med aubergine uten marinade og fylte den med den tidligere tilberedte adjikaen. Rørt med en trepinne. Jeg kokte krukker med aubergine i mikrobølgeovnen. Så rullet hun den opp og avkjølte den opp ned.
• Etter et par timer prøvde jeg restene som ikke passet i glassene, men det ble veldig velsmakende!

Lignende oppskrifter

Aubergine stekt i ost (celfh)

Auberginesalat med basilikum til vinteren (nila)

Aubergine med hvitløksaus (Philips Air Fryer) (Babushka)