Ahjuliha i Brand 6051 trykkoker

[Rita]

Ahjuliha i Brand 6051 trykkoker

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: estisk

Ingredienser
Storfekjøtt	500 g
Kålrot løk	1 STK.
Gulrot	1 STK.
Salt	smak

Kokemetode

• Ha kjøttet i ett stykke, hell kokende vann over i en støpejernsskål, tilsett hele løken og gulrøttene, salt og sett den oppvarmede ovnen på kullet i 2-3 timer.
• Når du koker i ovnen, hell mer vann og kok på høy varme i minst 3 timer. Oppvasken skal være veldig tett lukket.
• Server kokte grønnsaker med kjøttet.
• 2 kg storfekjøtt eller svinekjøtt, 1 liter vann, 1 løk, 1 gulrotsalt.
• Jeg har ikke oppvarmet ovnen ennå, det er støpejernspotter, men hvorfor trenger jeg en trykkoker? Laget i den.
• Hun helte vann, satte inn "damp" -modus, slått av 5 minutter etter at trykket var satt.
• Etter å ha lettet presset la jeg kjøttet, gulrøttene og løken, og tilsatte litt salt.
• På "Manual" - trinn 1 - maksimal temperatur, 20 minutter. Trinn 2 - 95 grader, 1 time, trinn 3 - 80 grader, en og en halv time.
• Kjøttet er mykt og saftig! Og veldig jevn kosthold.

Merk

Mange takk Rita for hjelp!