Natalie @
Olga, det vil si at din pilaf er smuldrende? Jeg vet ikke, kanskje det avhenger av selve risen (dens variasjon), men jeg får den smuldret og klar hvis den er laget i henhold til standardoppskriften fra boka vår
olga4166
Sitat: Natalie @

Olga, det vil si at din pilaf er smuldrende? Jeg vet ikke, kanskje det avhenger av selve risen (dens variasjon), men jeg får den smuldret og klar hvis den er laget i henhold til standardoppskriften fra boka vår
I følge oppskriften fra heftet mitt oppnås grøt ... Jeg tar bare rundkornet ris. Med dampet blir det smuldret, men vi liker det ikke. Har du kjøpt trykkkokeren din lenge? ... min er over ett år gammel.
Natalie @
Vel, jeg kjøpte trykkkokeren min 19. desember, det vil si for en måned siden. Tror du det er selve trykkkokeren eller har oppskriftsboken endret seg siden du kjøpte? Det virker for meg at siden modellene er de samme, så vil elektronikken / programmene være de samme, uansett alder på kjøpet
olga4166
Sitat: Natalie @

Vel, jeg kjøpte trykkkokeren min 19. desember, det vil si for en måned siden. Tror du det er selve trykkkokeren eller har oppskriftsboken endret seg siden du kjøpte? Det virker for meg at siden modellene er de samme, så vil elektronikken / programmene være de samme, uansett alder på kjøpet
Fyllet er det samme, men oppskriftsboken er annerledes, så kanskje pilafoppskriften er annerledes.
Natalie @
Vel, hvis du er interessert i den nøyaktige oppskriften, så kommer jeg hjem om kvelden og skriver. Og fra hukommelsen: hell risen med vann slik at vannet over risen blir 1,5 cm.
Mye avhenger likevel av ris. Jeg kjøpte stadig ris i supermarkedet, og kjøpte den en gang i markedet, og det var ikke pilaf som kom ut for meg, men et rot
sveta.khm
Jeg kokte også pilaf på ris, trykk - 3, 10 minutter. Første gang jeg helte vann 1: 1,5 - ble det litt vått. Men da han sto, ble alt vannet absorbert. Og en annen gang helte hun vann rett over risen, så vannet ble absorbert, men bunnen var litt brent.

Hun kokte også melk i manuell modus, trykk-3, 1 minutt. Det var totalt 3 liter melk, melk kom fra kjøleskapet. Trykket ble bygget opp i 30 minutter. ingenting slapp unna (jeg var redd for at et stort antall på en eller annen måte kunne oppføre seg dårlig). Jeg likte det, og raskere og enklere enn på komfyren.
olga4166
Sitat: sveta.khm

Jeg kokte også pilaf på ris, trykk - 3, 10 minutter. Første gang jeg helte vann 1: 1,5 - ble det litt vått. Men da han sto, ble alt vannet absorbert. Og en annen gang helte hun vann rett over risen, så vannet ble absorbert, men bunnen var litt brent.

Hun kokte også melk i manuell modus, trykk-3, 1 minutt. Det var totalt 3 liter melk, melk kom fra kjøleskapet. Trykket ble bygget opp i 30 minutter. ingenting slapp unna (jeg var redd for at et stort antall på en eller annen måte kunne oppføre seg dårlig). Jeg likte det, og raskere og enklere enn på komfyren.
Natalie @
i oppskriftsboka mi for feltet står det slik: ris - 2 målekopper, vann - 2 målekopper, pluss kjøtt og krydder. Jeg siterer: "hell over saltet vann. Vannet skal dekke risen med 0,5 cm. Tilsett eventuelt litt vann." Pilaf-program, tid 30 min, trykk - høyt
Så beklager Olga, jeg skrev at ris skulle dekkes med 1-1,5 cm, men nei - med 0,5
Shelena
Nataliya, Jeg gjør pilaf med et trykk på 2 i 12-13 minutter. Forholdet mellom ris (lang) og vann er 1 til 1,5. Det viser seg alltid ris til ris.
Her er et eksempel på mager pilaf:
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=376882.0
olga4166
Sitat: Natalie @

i oppskriftsboka mi for feltet står det slik: ris - 2 målekopper, vann - 2 målekopper, pluss kjøtt og krydder. Jeg siterer: "hell over saltet vann. Vannet skal dekke risen med 0,5 cm. Tilsett eventuelt litt vann."Pilaf-program, tid 30 min, trykk - høyt
Så beklager Olga, jeg skrev at ris skulle dekkes med 1-1,5 cm, men nei - med 0,5
Takk skal du ha!

Shelena, Natalie @, Hvilken ris bruker du?
Shelena
Olya, Jeg skrev i parentes det lang... Jeg kjøper den billigste.
olga4166
Sitat: Shelena

Olya, Jeg skrev i parentes det lang... Jeg kjøper den billigste.
Sa hun ikke dampet eller ikke?
sveta.khm
Du snakket så deilig om risgrøt at jeg ikke kunne motstå og kokte den i morges. Grøtmodus, trykk - 1, 20 minutter. Forholdet er 1: 5. Kjempegod. Det viste seg å være så tykt. For meg selv vil jeg tilsette mer melk neste gang.
olga4166
Sitat: sveta.khm

Du snakket så deilig om risgrøt at jeg ikke kunne motstå og kokte den i morges. Grøtmodus, trykk - 1, 20 minutter. Forholdet er 1: 5. Kjempegod. Det viste seg å være så tykt. For meg selv vil jeg tilsette mer melk neste gang.

Og du prøver 30-40 minutter ... generelt, shikardos!
sveta.khm
olga4166, Jeg må prøve. Jeg kokte hirse med gresskar først i 10 minutter, og deretter 20 minutter. For hirse akkurat.
olga4166
Sitat: sveta.khm

olga4166Jeg må prøve. Jeg kokte hirse med gresskar først i 10 minutter, og deretter 20 minutter. For hirse akkurat.
Jeg pleide å koke ris og hirse i grøt i 15 minutter, og så kokte jeg rismelkgrøt og satte den i 30 minutter ... det viste seg å være en nydelig stuet grøt med kremskyanse.
Slavutchanka
Jeg lager vennskap (1 millst hirs + 0,5 mst ris) 20 minutter. Selv mennene mine begynte å spise melkegrøt
sveta.khm
Jenter som laget lapskausen? Jeg har svinekjøtt, poteter, courgette. Hvordan gjøre det velsmakende og raskt. Jeg så på oppskriftene våre, de holder alt på oppvarming eller lager det på en sakte komfyr, og jeg må mate familien min raskt om morgenen.
Natalie @
Sitat: Shelena

Nataliya, Jeg gjør pilaf med et trykk på 2 i 12-13 minutter. Forholdet mellom ris (lang) og vann er 1 til 1,5. Det viser seg alltid ris til ris.
Her er et eksempel på mager pilaf:
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=376882.0
Elena, jeg skrev om oppskriften fra boka til Olga. For å være ærlig liker jeg IKKE at den tilberedes raskt. Vel, det er ingen "ferdig" smak for meg, eller noe. Jeg vet ikke hvordan jeg skal forklare. For meg er idealet borsjt / stekt / kjøtt fra en ekte landlig ovn. Dette er det jeg elsker. Slik at den er "karamell" i fargen. Og barndommen min barndom er ikke hvit og bare kokt, men fra komfyren, så oppskriften fra boken er fortsatt nærmere meg.
Kanskje jeg vil ombestemme meg over tid, fordi jeg nylig hadde Fields
Natalie @
Sitat: olga4166

Takk skal du ha!

Shelena, Natalie @, Hvilken ris bruker du?
Jeg tar vanlig rund ris fra supermarkedet, pakket i 1 kg poser. Jeg kjenner ikke engang produsenten. En gang tok jeg den dampede, men jeg lyktes ikke med den.
Slavutchanka
sveta.khmJeg holder det enkelt. Jeg steker den ikke fordi den er syk. Jeg la kjøttet i terninger, løk i halve ringer. gulrøtter på et grovt rivjern. poteter og eventuelle grønnsaker (courgette, kål, paprika, blomkål osv. - Jeg har alt hjemmelaget i fryseren). Slokkingsmodus. trykk 2, 20 min. Vodicka 100 g. Hvis du liker tynnere. Du kan 200. Men ikke mer. Ellers blir det suppe
sveta.khm
Slavutchanka, Takk. Vil kjøttet tilberedes på 20 minutter? Dette er omtrent hva jeg planla. Men jeg trodde det tok 40 minutter for kjøtt.
Shelena
Sitat: sveta.khm

Vil kjøttet tilberedes på 20 minutter? Dette er omtrent hva jeg planla. Men jeg trodde det tok 40 minutter for kjøtt.
Svetlana, avhengig av hva slags kjøtt, og hvordan det blir kuttet. Svin, fjærfe vil definitivt lage mat. Finhakket biff også. Hvis bitene er større, kan du legge dem ut separat i 15-20 minutter mens du kutter grønnsakene.
Sitat: Natalie @

For meg er idealet borsjt / stekt / kjøtt fra en ekte landlig ovn. Dette er det jeg elsker. Slik at den er "karamell" i fargen. Og barndommen min barndom er ikke hvit og bare kokt, men fra komfyren, så oppskriften fra boken er fortsatt nærmere meg.
Natalia, selvfølgelig, når vi lager mat, er våre vaner og preferanser veldig, veldig viktige. Rett og slett, ser det ut for meg, er det bedre å oppnå sløvhet i en trykkoker ved "oppvarming" enn ved å lage mat under trykk.Produktet "når" men fordøyes ikke. Pilaf elsker "Oppvarming" veldig mye, selv i en multikooker rører jeg risen etter signalet om beredskap, og holder den på "Oppvarming" i 20-30 minutter. Det blir bedre. Jeg gjør det samme i trykkoker nå.
Hvis du leser dette emnet nøye, så du forresten at Olga oftest tilbyr oppskrifter med en kort matlaging ved 1 trykk og deretter svakt ved "Oppvarming". Det viser seg samme smak. Eksperiment, jeg tror du vil like det.
Natalie @
Sitat: Shelena

Hvis du leser dette emnet nøye, så du forresten at Olga oftest tilbyr oppskrifter med en kort matlaging ved 1 trykk og deretter svakt ved "Oppvarming". Det viser seg samme smak. Eksperiment, jeg tror du vil like det.
Selvfølgelig, Elena, alt kommer med øvelse. Jeg har ennå ikke helt utforsket feltene. Og sannsynligvis er det en stereotype matlaging på en gasskomfyr fast i årevis ...
Shelena
Nataliya, det er så mange forskjellige hemmeligheter i matlaging at det rett og slett er umulig å studere alt. Derfor er det flott når du kan utveksle meninger, dele lykke til.
Og jeg er helt enig med deg: det er ikke så lett å bytte raskt fra matlaging på gass til et elektrisk apparat. Det er mye lettere etter elektrisk komfyr.
Natalie @
Kort sagt, i mitt tilfelle, "utstyr i hendene på en innfødt er en haug med skrapmetall"
Jeg er i det minste glad for at Paul ikke skuffet og til og med med feil i matlagingen - det er ganske velsmakende.
Shelena
Sitat: Natalie @

Kort sagt, i mitt tilfelle, "utstyr i hendene på en innfødt er en haug med skrapmetall"
Dette er konklusjonen ...
Jeg går stille bort til siden.
Natalie @
Sitat: Shelena

Dette er konklusjonen ...
Jeg går stille bort til siden.
Elena, vel, jeg er i figurativ forstand ... Jeg mener det for å studere og lære å bruke ny teknologi
Shelena
Ja? Vel, så kommer jeg tilbake.
Slavutchanka
sveta.khm, forbereder seg bra. Jeg la ertesuppa i 20 minutter (uten å suge ertene) Den kokes til grøt. - Mannen spiser bare slik ertesuppe.
Natalie @
Jenter, kan du lage ryazhenka i feltet vårt? Og hvordan?
sveta.khm
Natalie @, Kokte jeg melk i manuell modus i 1 minutt og deretter på en langsom komfyr i 30 minutter. Og så til krukken og til batteriet. Men de skrev at de gjør det på oppvarming, tar det til 40 grader og slår det av, det vil si at de bruker SV som termos.
Natalie @
Ja, det vil si "forvirrende". Det er lettere å kjøpe ferdige
sveta.khm
"forvirrende" - dette er bare de første par gangene, til hele prosessen er justert for deg selv. Og så - kokt (ikke stående over kasserollen), avkjølt, kastet surdeigen, lukket lokket. Alt.
Natalie @
Sitat: sveta.khm

"forvirrende" - dette er bare de første par gangene, til hele prosessen er justert for deg selv. Og så - kokt (ikke stående over kasserollen), avkjølt, kastet surdeigen, lukket lokket. Alt.
Og så la jeg den på batteriet og gikk på jobb. Jeg kom hjem fra jobb og katten kastet alt av batteriet (fordi han klatret opp vinduet), melken helte ..... God appetitt, katt
Slavutchanka
Natalie @, kjøp en tegneserie med Yogrut-funksjonen Jeg har to av dem Cheap Vinis 5015. Var billig. Nå har den andre sett på prisen Polaris 0520 jeg satset på 2 liter melk + en boks med Activia. I 6 timer .. Melk 1,5% fett. Og gjæret bakt melk kan lages. I en sakte komfyr, lag bakt melk. Og så gjære på yoghurt i tegneserien.
Natalie @
Siden jeg har varm ryazhenka en gang i året, er det sannsynligvis billigere for meg å kjøpe ryazhenka selv og ikke en tegneserie med yoghurtfunksjonen
olga4166
I går bakte jeg en kake til te på konditoriet, og kokte deretter pilaf på Rice / Pilaf-programmet ... Jeg la som standard tid og press. Jeg lurer på ... valgte de spesielt tid og trykk? ... alt blir nydelig!
Natalie @
Sitat: olga4166
og så kokte jeg pilaf på Rice / Pilaf-programmet ... Jeg forlot tiden og presset som standard. Jeg lurer på ... valgte de spesielt tid og trykk? ... alt blir nydelig!
Og jeg snakket om det, men de trodde meg ikke:
Olga, det vil si at din pilaf er smuldrende? Jeg vet ikke, kanskje det kommer an på selve risen (dens variasjon), men jeg får det smuldret og klart hvis det er laget i henhold til standardoppskriften fra boka vår
olga4166
Hvem trodde ikke?
olga4166
JENTER! TAKK alle for Gratulerer med dagen!

Jeg tilberedte mange søtsaker og alt dette i vår elskede Polechka. Brownie var spesielt vellykket ... det viste seg å være fuktig og kremaktig, vel, deilig ...))
zluka
Hallo !! : seier: Flekker fra klistremerker kan enkelt og trygt fjernes med vanlig alkohol
olga4166
Sitat: zluka

Hallo !! : seier: Flekker fra klistremerker kan enkelt og trygt fjernes med vanlig alkohol
Jeg bekrefter ... personlig sjekket!
Slavutchanka
Natalie, vi spiser yoghurt hele tiden, så for meg var dette regimet grunnleggende. Yoghurtprodusenter per liter er ikke nok for meg
olga4166
Jeg kokte poteter med kyllingbryst i buljong ... Manuell modus 10 minutter, trykk 2. Det viste seg nydelig ... min feide alt raskt!
Slavutchanka
Jenter, minne meg på hvordan jeg skal lage ertegrøt.
olga4166
Sitat: Slavutchanka

Jenter, minne meg på hvordan jeg skal lage ertegrøt.
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=394125.0
Fasetterte briller ... Jeg lagde her på D. 3, jeg likte det mer. Og uten bue, henholdsvis ...))
Sone4ka
Jenter, hva slags mystisk "slow cooker" har vi?
Koker noen noe på dette programmet? hva er algoritmen, den samme som for de "klassiske" tregkokere, og dette betyr at den fungerer uten press? Eller misforstår jeg det?
alle hender vil aldri rekke å teste det.
Slavutchanka
Olya, takk! Jeg trenger kakefylling. Jeg steker alltid løken hver for seg.
olga4166
Sitat: Slavutchanka

Olya, takk! Jeg trenger kakefylling. Jeg steker alltid løken hver for seg.
Værsågod! Aldri laget med en slik fylling ... deilig, ikke sant?

Sitat: Sone4ka

Jenter, hva slags mystisk "slow cooker" har vi?
Koker noen noe på dette programmet? hva er algoritmen, den samme som for de "klassiske" tregkokere, og dette betyr at den fungerer uten press? Eller misforstår jeg det?
alle hender vil aldri rekke å teste det.

Ja, modusen er mystisk. Fungerer veldig bra under press. Hvilken algoritme - FIG vet. Polaris spurte ingeniøren, sa at regimet er nødvendig for en langsiktig matlaging av noe ... som han for eksempel sa for å koke venene. Personlig koker jeg på den en kompott av tørket frukt, smult med et lag, tøft kjøtt ... Først var jeg også interessert i spørsmålet om medlinka i en skorpe, men snart "scoret" jeg på den.

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter