Fylt courgette og aubergine på en vegetabilsk pute (Brand 6051 komfyrkompressor) - oppskrift med bilde på Mcooker: de beste oppskriftene

Fylt courgette og aubergine på en vegetabilsk pute
(komfyrtrykkskokere, merke 6051)

Kategori: Grønnsaksretter

Ingredienser
squash	2 stk
aubergine	1 STK
kjøttdeig	400-500 g
ris (kokt)	2-3 ss
valnøtter	20-30 g
kremost (Philadelphia)	1 ss
pære løk	2 stk
hvitløk	2-3 nellik
Søt pepper	1 STK
tomat juice	100 ml
tomatpuré	1 ts
salt, pepper, sukker	smak
krem 33% fett	100 ml
tørr basilikum	0,5 t l
jusai (valgfritt)	kvart bjelke
olivenolje og smør til steking

1. Vask courgetter og aubergine, skjær i biter 5-6 cm høye og fjern massen slik at "kopper" oppnås. Mal massen med en blender.
2. Skjær en løk i terninger, finhakk hvitløken og stek den lett i en blanding av oljer. Jeg steker på "FAST" -modus i fem minutter.
3. Tilsett ris, stekt løk og hvitløk, hakkede valnøtter så små som mulig, omtrent halvparten av hakket vegetabilsk masse og kremost til kjøttdeigen. Rør til glatt, tilsett salt og pepper. Fyll vegetabilske "kopper" med tilberedt kjøttdeig.
3. Kok tomatjuicen sammen med tomatpastaen til sausen i en kjele. Tilsett salt, sukker, malt svart pepper, basilikum, fløte og varm alt sammen i bare et minutt.
4. Legg de fylte grønnsakene i bollen. Skjær den resterende løken i halve ringer, paprika i strimler og legg dem mellom "koppene". Spre også ut gjenværende vegetabilsk masse, urter og hell over den tilberedte sausen.
5. Slå på "SLUKNING" -modus, som standard. Dryss over revet ost og urter når du serverer det.