Multikoker-trykkoker-sakte komfyr Steba DD1 Eco

Han sa det, deilig, men følelsen av det. at suppen kokte i lang, lang tid, noe som bekreftet min frykt for denne poengsummen.

Tvert imot, i et lukket rom under trykk, bør suppen ikke koke, derfor blir den mer gjennomsiktig og ubalansert.

For deilig. Hvor kan jeg få hvitløkolje?

Det var jeg som blandet finrevet hvitløk og smør, tok 5 fedd hvitløk til 50 g smør

Hils til underholdere! kan jeg se deg?
Jeg har vært eier av Shteba siden oktober 2013, jeg har lest dette forumet siden november ... så jeg bestemte meg for å registrere meg
Jeg kom ikke tomhendt, på dette fantastiske forumet fant jeg en oppskrift som jeg ønsket å gjenta. Jeg gjentok det i Shtebochka, selvfølgelig
I Shtebochka ble Rum Woman "Winter Palace" flott https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4499.0 ... Parametrene mine var som følger: Etter å ha eltet deigen (med en mikser), la jeg den i en non-stick bolle, la den i en multikooker, slått på varmen 30 grader 1 time og 10 minutter (tiden ble utledet eksperimentelt). Stek deretter 30 min. Toppen ble brunet i ovnen, jeg var redd for å snu den. Kjølt, fjernet fra bollen, dynket i halve sirupen og drysset med melis. Ja, jeg la til omtrent et halvt glass rosiner i oppskriften. Det er kjempegodt! Bare litt taket falt av, men kunne ikke vente med å få en matbit raskt!

[Lenny]

Lenny, Lena, slik at maten ikke lukter som den forrige retten, må du ha en ny silikonring.
Jeg har en ting til supper og kjøttretter, og en annen til gryteretter, paier, yoghurt, frokostblandinger.
Og jeg vasker også lokket helt med Fae og snur det på håndtaket for natten og legger det på hurtigbuen. Og lokket er ventilert.

Hvis vi snakker om supper, sluttet jeg generelt å lage buljong separat, at det ikke er skum i MV eller i Shteba, eller jeg ser det ikke! I en gryte, men den er full når vi lager mat på komfyren - men denne teknikken er det ikke. Og suppene er veldig rike og veldig smakfulle!

Å, jeg glemte det helt! Jeg har et presserende problem, for å si det sånn. Har noen, en borger av Stebiania, prøvd å brygge vaniljesaus i Stebe? Slik jeg forstår det. hva du skal lage mat med lokket åpent, kan du bare bruke stekemodus?

Nå, hvis du krysser Shtebochka med med denne omrøreren og lokket... Generelt kommer tanken oftere og oftere om at det ville være fint å ha en 2. multikooker. Det er veldig nær universelt.

[Lenny]

Lenny, Lena, slik at maten ikke lukter som den forrige retten, må du ha en ny silikonring.

Og jeg vasker også lokket helt med Fairy og snur det på håndtaket for natten og legger det på den raske buen. Og lokket er ventilert.

Nei, det er ingen andre ring, og lokket sover alltid opp ned.
Vel, feer, han vil nok slå av lukten selv
Masha, det virker som om instruksjonene sier at du ikke skal vaske lokket, bare tørke av det med en fuktig klut?

[Lenny]

Lenny,

Masha, det virker som om instruksjonene sier at du ikke skal vaske lokket, bare tørke av det med en fuktig klut?

Sengetøy, du kan vaske trygt. Det viktigste er at vannet deretter strømmer ut av det.

Jenter, og hvis du trenger et slokkingsregime, hva kan du erstatte fra Shtebovsky? regime kjøtt?

Sett for eksempel på suppe (kjøtt) i 1-2 minutter og bytt til en temperatur på 88 grader og velg klokkeslettet - det er stewing.

Kyllingbryst ved hjelp av suvid-teknologi, 4 timer ved 65 grader. Temperaturen varierte fra 64 til 68 grader med jevne mellomrom.
Resultatet er bra, uvanlig saftig. Men neste gang jeg trenger flere krydder, som er skarpere, var det for kjedelig for meg.
Jeg vil gjenta, jeg likte det. Mannen kom til middag og kom med rare lyder, noe mellom stønn og rumling
Men han elsker bryster veldig mye.
Til brystene i en frityrgryte lagde jeg poteter kuttet på Moulinex, daikin reddikssalat på den.

Hvem er uten lunsj i dag? Jeg inviterer deg til å smake på kyllingsuppe med dumplings. Jeg kokte i to trinn. Først stekte jeg løken, la i den hjemmelagde kyllingen og dekket den med vann. Suppemodus 20 minutter. Etter åpningen la jeg til poteter og dumplings, dill og lavrushka og i ytterligere 10 minutter. Det smaker veldig annerledes enn kokt på komfyren.

I dag var jeg nok en gang overbevist - hvor uerstattelig min Shteba er. 40 minutter før barnet kom fra skolen, skjønte jeg at jeg ikke bare hadde lunsj, men til og med tanken på lunsj. Jeg fikk nesten panikk da jeg skjønte at den superopptatt studenten bare hadde 15 minutter på seg å ta en matbit og løpe til ekstrakurs.
Det var bare tint kyllingbryst. Jeg stekte den i Shteba, la til alle grønnsakene som var i kjøleskapet, la til bulgur, satte grøtmodus i 10 minutter. Og - Shteba og jeg klarte det!
Det er klart at det er veldig enkelt, men deilig).

Varme smørbrød i Sheba



Her er en oppskrift på smørbrød her https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=353733.new#new

Si meg, vær så snill, hvor mye kostet de ansatte på ozon før prisøkningen?
nå med en rabatt på 5990 (angivelig uten rabatt - 7487)

Jenter, men det er normalt at når jeg setter yoghurten, var temperaturen satt til 37g, og den endret seg mye. Først hvordan programmet startet så mye som 82-93 viste ... så vet jeg ikke, jeg la meg. Og i dag satte jeg 88 på "sløvhet", og temperaturen gikk her og der annerledes ... og 100 med en hale var og 90 med en hale og alt er annerledes

Jeg vet ikke hvordan på andre programmer, men på sløvhet ja, det hopper +/- 10 grader.
Med yoghurt-kefirs er det lettere, for ikke å kjøre Stebsik i 8 timer, varm melken til ønsket temperatur, gjær, dekk med lokk (bare sett på toppen), og glem. Etter den tildelte tiden får du utmerket yoghurt, kefir, gjæret bakt melk, cottage cheese. Slik lager jeg all melken.

Jenter, men det er normalt at når jeg setter yoghurten, var temperaturen satt til 37g, og den endret seg mye. Først hvordan programmet startet så mye som 82-93 viste ... så vet jeg ikke, jeg la meg. Og i dag satte jeg 88 på "sløvhet", og temperaturen gikk her og der annerledes ... og 100 med en hale var og 90 med en hale og alt er annerledes

Ol, denne sensoren varmer innholdet i bollen. Så det er greit.

Vel, jeg vet ikke, etter buljongen har jeg en gryte med skum i staben min. Uansett er alle vegger dekket med et jevnt tykt lag.

Jenter og gutter, mannen min og jeg la merke til at uansett hva jeg kokte buljongen i: i Shteba, i en kjele på komfyren, i en gammel varmere tegneserie, avhenger tilstedeværelsen og mengden av skum også av kjøttkvaliteten. Så, kjøttkraft fra tamkyllinger, kjøtt fra gården, etc., oppnås nesten uten skum. Det vil si at det er praktisk talt ingen i det hele tatt. Men kylling eller kjøtt fra ashan, tada oh. Men det var ikke skum i Shteba, men halen var fra en gårdsbutikk.

Dette betyr at handlingsprisen endte klokka 00.00. Hvem gjorde, bra gjort

Jeg er sjokkert! I går klokken 23-50 bestilte jeg den andre Shteba, jeg bestemte meg for å gi søsteren min en gave til tvillingen! Jeg hadde virkelig tid! Spesiell takk til Igor, hvis ikke for advarselen hans, ville jeg nå bite i albuene!

Jeg baker også i HP, når det absolutt ikke er tid!
Og i Shteba baker jeg, kanskje det blir mye bedre enn i KhP. Men jeg gjør ikke mye innsats heller. Jeg kastet den også i Kenwood, elte deigen, slo den av og lot den være bevis. Jeg trakk den ut, dannet den og i Shteba for korrektur og det er det))
Og du kan elte deigen på HP)

Jeg bakte også brød flere ganger i Stebe, til tross for tilstedeværelsen av en brødmaskin. Riktignok lagde jeg deigen i en brødmaker, så jeg fant ingen forskjell i kokehastigheten, men brødet fra Shteba er annerledes. Det er ikke bedre eller verre enn en brødmaskin. Han er bare annerledes! Og deilig!

Jeg likte brødet i Shteba, deilig. Og det er ikke noe vanskelig å bake. Men i ovnen er krummen god, og skorpen er tøff. Men kanskje jeg gjør noe galt. Og variasjonen i bakevarer, inkludert brød, er veldig bra.

Men det er ikke sant)) Skorpen viser seg ikke å være eik))

På et annet forum testet vi det med alle - alle lyktes på samme måte. ((Tilsetning av smør reddet situasjonen litt. Vel, et annet sted på det kulinariske nettstedet er det en enorm tråd om dette brødet6 - alle bemerker også at skorpen er velsmakende (mens den er varm), men vanskelig. Derfor likte jeg dette brødet6 så godt i Shte6e - skorpen er tynn!)))

I går kveld prøvde jeg å lage en kalkunlårfilet med sous vide-teknologi.
Bare smurt med krydder (salt, sitron pepper, paprika og provençalske urter). I 3 timer på 65^Om.
Jeg tok den ut om morgenen. Det ble veldig velsmakende

Masinen, og du snakket om gryten i "grøt" -modus ... hva skal jeg gjøre med ventilen og stille den i tide? Jeg husker press 0,3. I hvilken gryte er det bedre å gjøre det? og alternativet "baking" er ikke egnet for dette? oooo, jeg ser ut til å ha spurt om alt

I går lagde jeg yoghurt skjønnhet viste seg! Jeg kjøpte meg krukker til yoghurt på Eldorado (8stk-569r) og la i vei. Liten spiste og slikket leppene, tilsett en teskje nyrevet jordbær med sukker, skjønnhet Og den eldre ble fortsatt hekta på bakt melk "fra Shteba"

[848]

848,

Masinen, og du snakket om gryten i "grøt" -modus ... hva skal jeg gjøre med ventilen og stille den i tide? Jeg husker press 0,3. I hvilken gryte er det bedre å gjøre det? og alternativet "baking" er ikke egnet for dette? oooo, jeg ser ut til å ha spurt om alt

Teflon bolle. Grøtmodus 1 time og 10 minutter)
Ventilen er åpen, selv om det ikke betyr noe)

[848]

848, pionerene våre har empirisk funnet ut at det er bedre å bake søt eller feit deig på grøt / 0,3 i tid fra 1 time 10-20 minutter (jeg legger en og en halv), og deigen er enklere som gjær - i stek modus fra 25 minutter. Ytterligere variasjoner til din smak, vending og bruning av taket også.

God kveld alle sammen) fortell meg, vil Shteba lage frossent kjøtt? Har jeg kanin hofter?

[mozarina]

mozarina, Arina, og hvorfor ikke) vil lage mat selvfølgelig. Bare legg litt mer tid, og det er det.

Jenter, fortell meg at 8 timer på t = 32 er ikke nok for kefir? Et sted jeg kom over proporsjoner av temperatur og tid, nå kan jeg ikke finne

Jenter! Stebik døde med meg. Jeg kokte litt suppe og alt!
Renoveringen ble utsatt til våren. Jeg bestilte en ny. De vil ta det med på lørdag.
Jeg kan ikke leve uten ham. Ingenting annet enn TO kommer til våren!

Hva skjedde med ham så forferdelig? Og hvorfor til våren ?!

Jeg vet ikke hva som skjedde med ham. Slår ikke på, stripelysene er av.
Og til våren, fordi jeg av forskjellige grunner ikke kan gå med ham på tjenester nå.
Det er synd, men slik er omstendighetene.

Jenter, fortell meg 8 timer på t = 32 er ikke nok for kefir? Et sted jeg kom over proporsjoner av temperatur og tid, nå kan jeg ikke finne

Noen skrev ovenfor at de satte "oppvarming" for kefir på 6-7 timer og temp. 37 grader.

Ninelle! Etter min mening blir multikookeren kjørt til servicesenteret.
Kjøleskapet mitt brøt faktisk også sammen med Stebik.
Generelt moro ...

[Q av hånden]

Kurnik fra Q av hånden... Dette resulterte i "Roasting" -modus 30 minutter på den ene siden, 10 minutter på den andre. De som liker mindre stekt bør redusere tiden.

[ElenkaM]

ElenkaMLen, så tjenesten er ikke langt unna. I Maryino. De serverer også Redmond. Cuomo heter.
Strømbrettet ditt er 100 prosent avslag. Og dette er en reparasjon i 3 dager. Jeg ville kjørt.

Mashun! Jeg vil definitivt ta deg, men ikke nå. Maryino er den andre siden av byen for meg.
Mos! Hvis du har koordinatene til servicesenteret, kan du sende meg inn PM. Kan
de går til huset.

Jeg, som faktisk mange på dette forumet, har gjentatte ganger bakt brød uten å elte. Knivene er intakte.
shl. Masha, jeg kryper bort .. det er synd bare for makt ovnen har blitt.

Jeg bakte slikt brød i dag, jeg startet det i går, det ble bra, skorpen er sprø, alt er perfekt kuttet, takk til alle for oppskriften.

Og du leser av interesse de første 200 sidene av emnet. Ofte forstår folk ikke i det hele tatt, overlater utstyr eller overlater bare tvil om arbeidet. Det er fullt mulig at det er i orden, og ringene måtte bare settes godt inn.Det er alt.

Jeg leste begge emnene: første del og andre. Jeg bestilte den. I morgen skal jeg hente. Håper jeg blir heldig

Vår Shteba vil snart bli fornærmet over at mens vi planla å beskytte henne mot skadelige overspenninger, glemte vi henne fullstendig. Jeg vil prøve å rehabilitere meg foran henne, i det minste litt.
I går var min elskede ektemann vondt i at halsen hadde vondt i halsen, og generelt en slags utilpashed, behandlet han strupehodet med heksoral, pakket seg inn i et skjerf og generelt sultet, spurte til slutt å "lage meg litt rødvin", som gløgg kalles på hans språk. Ops, og kokeplaten begynner å virke om et par måneder. Men det er Shteba! Jeg vet ikke hvordan jeg skal lage gløgg i den, så jeg tok bare to Lykhny-kopper, en spiseskje med et lysbilde av krydderblanding til gløgg, og helt uten å nøle helte det hele i bollen, lukket lokket, forlot ventilen åpne, og still inn oppvarmingsmodus. Og med en følelse av prestasjon gikk jeg i dusjen, kom, åpnet lokket, og jeg ønsket å drikke det selv ... det var en så funky lukt. Mannen drakk det og sa at han aldri hadde drukket en så deilig gløgg, han kalte den til og med riktig av glede. I dag syklet jeg som en agurk til jobben.
Shteba regjerer

Jenter fortell meg, les anmeldelser og fikk informasjon fra personalet med en timer og uten. Forklar dette poenget!

Jenter fortell meg, les anmeldelser og fikk informasjon fra personalet med en timer og uten. Forklar dette poenget!

Olesya, med en tidtaker er dette en forsinket start. Og uten - uten forsinket start)

med en tidtaker er det en forsinket start. Og uten - uten forsinket start

Mashenka, jeg la merke til at Shteba på "presentasjonen" i det første emnet bare ikke hadde noen timer, men tilsynelatende deprimerer dette deg ikke i det hele tatt. Og en ting til: Etter å ha sett på bildene i disse to grenene, la jeg merke til at modeller uten tidtaker har en damper av rustfritt stål, og de med en tidtaker er laget av aluminium. Og faktisk spørsmålet: trenger Stebe virkelig en forsinket start? På trykkkokere vil jeg tenke meg hundre ganger før jeg bruker den. Det er ikke nødvendig for baking og steking. Langsom komfyr, tror jeg også.
Da jeg lette etter Shteba for å handle, håpet jeg at jeg ville finne "uten klokke" (vel, jeg liker ikke oppvask og alt mulig tilbehør i aluminium), men akk ...

[Biryusinka]

Biryusinka, Jeg bruker ikke en timer i noen av multikookerne mine. Derfor føler jeg ikke nok her heller)
Og uten tidtakeren er ikke Shteba lenger i salg. Nå kommer de bare med en tidtaker)
Og det faktum at en dobbel kjele er laget av aluminium, så det er greit, kanskje aluminium er mat.

Tilsvarende akseptert, og jeg ville bare gi en lenke til Alexs matlagingsyoghurt på oppvarmingen.
Og jeg har også et spørsmål til eierne av Shteba med en tidtaker: bruker du det ofte? Og i hvilke moduser?

Jeg bruker timeren hele tiden, og tilstedeværelsen av en forsinkelse var et viktig valgparameter. Om morgenen kastet jeg alt til suppen - et pusterom og forblir på varmen. Jeg er på jobb, barna kommer og heller seg suppe. På kvelden kastet jeg alt til grøten for natten - en forsinkelse + oppvarming så et par timer - om morgenen en varm stuet grøt uten hast. Det hender at i løpet av dagen kom jeg løpende fra en jobb, kastet alt til kveldsmat på utsettelse og løp til en annen jobb, kom løpende, og middagen ventet. Men jeg brukte en dobbel kjele 2 ganger. Oftere bruker jeg et stativ for samtidig matlaging av 2 retter eller et tilbehør / kjøtt, igjen på forsinkelse.

Også jeg setter grøten på en forsinkelse.

Jeg bruker utsettelsen hele tiden i alle husholdningsapparater.

Jeg bruker timeren hele tiden

Jenter, hvilke moduser? Med press? Dette vil være min tredje sakte komfyr, og på de to første bruker jeg også aktivt dette alternativet, men i trykkoker er det på en eller annen måte alarmerende litt alarmerende (kanskje fordi det ikke har blitt brakt til meg ennå, og jeg har ingen praksis) . Vennligst del!

I kveld laget Shtebochka rømme (krem + laktin). Deilig viste seg. Jeg satte den på 34 grader.