Multikoker-trykkoker-sakte komfyr Steba DD1 Eco

[Svampekake med sitronmousse og kurd]

Og i går bakte jeg i Shtebochka Svampekake med sitronmousse og kurd
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14589.0

På Kasha 0.3. Jeg la den i en time, så ble jeg distrahert, og kjeksen sto i 20-30 minutter til



Abkhaziske sitroner hadde med seg en eske på 30 kilo, nå vil alle være på sitrondiett

[Svampekake med sitronmousse og kurd]

Og i går bakte jeg i Shtebochka Svampekake med sitronmousse og kurd
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14589.0

På Kasha 0.3. Jeg la den i en time, så ble jeg distrahert, og kjeksen sto i 20-30 minutter til



Abkhaziske sitroner hadde med seg en eske på 30 kilo, nå vil alle være på sitrondiett

Lin, superpai! Hvor mange sitroner går til denne prakten?

Hvor mange sitroner går til denne prakten?

Det tok meg 5 stykker. To for mousse og tre for kurd. Men! Jeg tror jeg overdrevet det

ElenaM, Len, du har alltid kjempegod))

Og i dag risikerte jeg oppskriften din for Plum Pie å endre seg litt)
Jeg la til kakao, og i stedet for plommer la jeg tørket frukt, som epler, bananer, kiwi og mørk sjokolade i biter !!
Grøtmodus 1,10 trykk 0,3 !!
Nydelig kake viste seg !!
Dette ble bestilt til meg i morgen til fotball !! Jeg har bestemt deg, Helen, bevist !!
Det kjører til toppen))

Og kutter)

Masha! Fin kake viste seg. Deigen er god, tilsett i det minste noe flott!

Hallo! nå ta meg med til selskapet ditt, etter å ha lest deg, bestemte jeg meg for at jeg også trenger det. Til slutt ble den levert til meg i dag (et eller annet sted ovenfor skrev noen at Shteba elsker å sende brukt først.) Jeg kan forsikre deg om at i Tyskland det samme problemet, først sendte de det brukt, selv om de tok det tilbake uten problemer og sendte en ny. den første flyvningen er normal, jeg klarte allerede å lage andeben med poteter. Jeg har ikke prøvd det selv ennå, men sønnen min sa at det var deilig.

Jenter hei alle sammen! Jeg så på bakverkene dine i en teflonskål, jeg bestilte meg selv, i dag fikk jeg en bolle, jeg bestilte den fra Ozone, bollen har et par riper inni, jeg bestemte meg for å overlate den til meg, ikke kritisk. og en bok med oppskrifter kom med en bolle. Da jeg kjøpte en kjele, var det ingen oppskrifter, nå skal jeg bake med deg

Lena, gjorde det rette) hvis overflatiske riper, så ikke noe forferdelig. Jeg hadde det også med scuffs, men dette påvirket ikke bakingen på noen måte)

Jeg er ikke kritisk. og en bok med oppskrifter kom med en bolle. Da jeg kjøpte en kjele, var det ingen oppskrifter

Og jeg hadde ikke en oppskriftsbok med en kjele, men i en boks med en bolle.

Jeg bakte også Mashunin-brød i stål. Klasse! Det blir nok enda bedre i teflon, jeg har ikke bakt i det ennå

Len, takk))
I går avbildet jeg brød med maismel, men i KhP) er det nødvendig å bake i Shteba og legge ut oppskriften. Så deilig og øm kom ut.
Her er oppskriften, jeg legger alt etter øye)
Vann 280 ml
1 egg
1 ss honning (bokhvete)
1 ts salt
Hvetemel 350 gr
Maismel 150 gr
30 gr smør varm
Fersk gjær 10 gr
Og vi passer på bunken, og i prosessen la jeg til 2-3 ss hvetemel)
Jeg anbefaler)
Bilder fra XP (så beklager)

Jeg kom med en oppskrift i farta)

Flott oppskrift! Masha, jeg har maisgryn. Hvis du snurrer det i en kaffekvern, blir det som mel. Masha og jeg kjøpte en hogstmaskin, kanskje i den for å kna deig til brød

Prøv det, bare mal det fint. Elt i en kjøkkenmaskin, bak i en shteba og prøv dem i en shteba i 35 gr.
Ja, det er bedre å bake brød på steking)
Og hva slags skurtresker kjøpte jeg, om ikke en hemmelighet)) nysgjerrighet))

Jeg bakte også Mashunin-brød i stål. Klasse! Det blir nok enda bedre i teflon, jeg har ikke bakt i det ennå

Lena, og jeg var redd for noe i en stålovn, på en eller annen måte lagde jeg en gryte, den brant for mye

Masha har ingen penger til Kitchen, så Boshik tok de fra deg

Hallo! Det er min tur til å plage deg med spørsmål!

Første eksperimenter.
Kokt på damp i 10 minutter med sitron. Ventilen er åpen. Det kokte raskt, jeg rakk ikke tiden, men det føltes fort. Etter koking begynte nedtellingen.

Slik gjorde jeg det! Den kokte etter 10 sekunder (helte varmt vann), en dampstrøm gikk gjennom ventilen, en liten spray, og nedtellingen slo ikke på - den kokte i 8 minutter og slo den av.
Spørsmålet er, hva skal nedtellingen ha reagert på og hvordan vil trykket bygge seg opp når ventilen er åpen?

Jeg har også Boshik Mum 4-serien))) Jeg er glad))

Masha, vil du kaste bort lenken til din Boshik?

Det vil ikke være noe trykk når ventilen er åpen. Og nedtellingen reagerer, slik jeg forstår det, på en viss temperatur.
Forresten, noen brukere lukker ventilen og de teller ned.
Så du kan egentlig ikke fryse med Steam)

Masha, vil du kaste bort lenken til din Boshik?

Som dette

I dag bakte jeg Gashin-brød på vaniljesaus. https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139255.0

Bare i vår Shtebochka. Se ...

Jeg såret det så godt jeg kunne





Toppen ble selvfølgelig ikke rød. En multikooker, det er en multikooker ...



Men steg nesten i flukt med bollen



Stekt toppen i ovnen under den øverste skyggen, kanskje til og med også






Kjempegod

Stekt i 40 minutter

Forresten. Jeg har tre boller fra Redmond. De er omtrent 1 cm høyere i høyden enn Stebow-bollene. Men til steking, prøving av deig osv. Er de veldig passende. I dag smeltet jeg brøddeigen i en slik bolle.

Dette er en bolle fra Redmond



Dette er Shtebovskaya



Og forresten, det er veldig praktisk å bruke et slikt deksel med silikonfelg når det ikke er behov for trykk. Jeg kjøpte den i Okey for Oursonchik.

Baking til sammenligning er bare en porsjon i ovnen. I Shtebe ble det bedre, mer luftig, luftigere

Lin, hva er diameteren på lokket? Jeg så også på dem, men visste ikke diameteren på bollene)
Kult du fant på))
Ja, men bakte du i en bolle du smeltet i og med et glasslokk?

24 cm
Hun står tydelig på siden av bollen. På grunn av silikonet skraper den ikke eller glir av. Når du steker, flyr ikke sprayen, og du kan se den avkortede

Ja, men bakte du i en bolle du smeltet i og med et glasslokk?

Nei, bakt i vår belagte. Stengt med et shtebovskaya-lokk med en åpen ventil. I morgen vil jeg bake en lat achma under et glasslokk.

Når du baker på et glasslokk, rapporter tilbake))

Og jeg bakte selvfølgelig ikke en slik skjønnhet som Lenochka, en kålpai.
Denne gangen kuttet jeg kålen for hånd, grovt, og 5 løk og egg grovt.
Det viste seg å være lamslått !!

Forresten. Jeg har tre boller fra Redmond. De er omtrent 1 cm høyere i høyden enn Stebow-bollene. Men til steking, prøving av deig osv. Er de veldig passende. I dag smeltet jeg brøddeigen i en slik bolle.

og fra dex passer bollen perfekt

Endelig, da fikk jeg da vakuumenhet ....
Her er mitt kjøtt (biff - mørbrad) Ala Su utsikt. (bitene til venstre er grillet, og den til høyre er rått kjøtt i marinade og alle er pakket med epler). Gjorde 4 timer. Temperaturen på indikatoren er 72, men faktisk er 65 i bollen som i instruksjonene til Su.



Dette er en skiverbit som opprinnelig var rå, på det første bildet, og den som var nummer to etter grillingen.



Konklusjonen er denne:
- for rått kjøtt - stykket er ikke tørt, som etter vanlig matlaging. Marinade ga smak, så saftig duftende kokt biff!
- grillet kjøtt - det viste seg å være saftigere enn bare grillet kjøtt

Generelt er alt deilig, men bitene skal ikke tas fra borekaksene, men sannsynligvis nakkedelene! Jeg skal eksperimentere!

Nøyaktig hviler. Laget raskt myasko i Štebik og avkortet. Men hun kjørte til butikken.
Jeg gjør noe i morgen.

Jeg lagde en kjeks i en shtebik, det blir en video.
Pigody i Štebik og brandik ...Det er ikke engang bilder her.
Det blir en video av brystet i røykhuset
Det blir en video av kålsuppe i sakte film.

Tanya, tusen takk. : rose: Jeg gleder meg veldig til videoene dine, spesielt kålsuppe i sakte film. Matlaging har bare nylig begynt i det. Mens det for det meste er melk og grøt, må vi gå videre. Nå vil ikke gå glipp av det

Askepott, du er vår! Og i morgen har jeg planlagt en kjøttretter basert på min elskede Serge Markovich og en pai! Her!
Jeg håper jeg har tid til alt! Kanskje også suppe .... ifølge Markovich!

Ja, helg)) vertinner hviler)

Og nå har jeg en hane i vinforberedelsen. Bilder Jeg skal behandle det siste bildet. Jeg skal lage en ferdig tallerken og legge ut oppskriften. Jeg har både grillen og Shtebochka involvert. Men da måtte jeg flytte alt til den siste akkorden til Keshas tregkokere, siden den avkortede ikke ble plassert i Shtebochka. Hanen min var 3,5 kg. Bare jeg gikk ikke i butikken, jeg tok en hane i hagen.
Og Shteba lager nå buljong av restene av cockerels

Og i går var det en borschik, stekte koteletter i Shtebochka. For en fin fyr vi har!

Borsken er klar, jeg har til og med tilsatt en sitron for syrlighet)
Nok en gang er det bekreftet at vår Shtebik er den beste))
Steking 15 minutter og suppe 15 minutter press 0,7

I dag har Maskinen endelig bakt gryten. Det ble kult, deilig

Hanen i vinen er her https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=305091.new#new

Her er et slikt kjøtt jeg fikk Ala Su-visning (biff-hip del)

Jenter, og i dag kom Shteba endelig til meg, kjæresten min fra Russland var så bekymret. Jeg var veldig bekymret, jeg åpnet den, så meg rundt, alt er i orden, det er ingen tegn til bruk, først la jeg vann med sitron, alt gikk bra, dampen kom der det var nødvendig. Nå har jeg lagt bokhvete til matlaging, men i morgen skal jeg prøve noe vanskeligere å lage mat.

🎶Cvetaal gratulerer !!!!

Og jeg bakte rugbrød
Oppskrift Hvete-rugbrød

Og kutter)

Generelt har vi noe rolig ...

Ja, helg)) vertinner hviler)

Ja Ja Ja! Jeg snakker om å prøve å slappe av! Først var det rismelkgrøt - melkebobler fra den flytende ventilen og damp fra under lokket. Jeg husker: Jeg trenger å fikse ringen, jeg prøver å blø av damp - Shteba pisset på meg så hardt at jeg slo den av av redsel. Hun rettet lokket og slo på det igjen, ferdig til slutt. Det viste seg å være en grøt med god tetthet, kremfarge, med ostemelk (hvorfor krølle seg der oppe i "Huset i landet"?)
Så var det plommekaken. I tillegg. Jeg la ut deigskålen, vakkert helte plommer, lukket lokket skrått og skrudde på "Steking". Etter min mening slo jeg på denne modusen tre ganger - kaken fortsatte å stige og stige, lukten er fantastisk - men toppen og midten er helt rå. Jeg bakte den i ovnen, det ble en deilig kake med negerbunn
Og til slutt - havregryngrøt, allerede uten bobler og damp fra lokket, og en veldig appetittvekkende grøt viste seg - jeg tror vi begynte å forstå hverandre.
Takk til alle som hjelper til med å mestre denne magiske gryten. Jeg vil virkelig bli venn med den, vel, jeg liker den!

Olga, og nå baker vi paier på Kasha-modus, trykk 0,3. Og ingenting brenner og alt er bakt. Tid for en kake med plommer 1 time og 10 minutter))

Ja, og vi baker brødet på roasteren. Naturligvis lager vi bakevarer i en teflonskål)

Herculean grøt er i oppskrifter, hvis minnet mitt tjener meg riktig.
Ingen oppskrifter)) så bare ut.
Jeg lager havregryn i lang tid 1: 3 væske. Grøtmodus 7-10 minutter trykk 0,3

Jeg lager havregryn i lang tid 1: 3 væske. Grøtmodus 7-10 minutter trykk 0,3

Væske - vil bare melk gå? eller skal den fortynnes med vann?

Lushe 1 glass vann og resten av melk. Du kan lage 2,5 melk.

Jeg lager kyllinglår - jeg røyker som en fisk. Jeg la 'Kjøtt' i 2 timer, etter en time var trykket bygget opp, nå koker trykket! Det vil bli veldig interessant!

Jeg lager kyllinglår - jeg røyker som en fisk.Jeg la 'Kjøtt' i 2 timer, etter en time ble trykket bygget opp, nå koker trykket! Det vil bli veldig interessant!

Men fisken min virket ikke ((((. Snarere viste det seg, men ikke røkt, men damp
Feil:
1. Laget i en teflonskål, varmen ble fordelt og oren ga ikke lukt (stålskålen var fylt med suppe)
2. Fisken var ikke den samme (jeg tok torskesteker, men den er ganske tørr for røyking)

Jeg vil øve videre

Men fisken min fungerte ikke ((((. Snarere viste det seg, men ikke røkt, men damp
Feil:
1. Laget i en teflonskål, varmen ble fordelt og oren ga ikke lukt (stålskålen var fylt med suppe)
2. Fisken var ikke den samme (jeg tok torskesteker, men den er ganske tørr for røyking)

Jeg vil øve videre

Det er synd at det ikke gikk!
Selvfølgelig er det bedre å ta fisk fetere (sild, makrell, rød fisk ...)
Det er synd for Teflon-skålen, det er bedre å ikke bruke den, for å beholde den ...

Jenter, og i hvilken modus røyker du?
Jeg tror det er nødvendig å steke, kanskje temperaturen er veldig maks.
Og også nødvendigvis i en stålskål))

Jenter, og i hvilken modus røyker du?
Jeg tror det er nødvendig å steke, kanskje temperaturen er veldig maks.
Og også nødvendigvis i en stålskål))

Jeg prøvde å steke, men ... jeg brukte feil bolle. Ald luktet ikke på grunn av dette. Eller kanskje ikke oret var veldig bra. Kom igjen, jeg prøver i stål og trekker konklusjoner. Og vi venter på Marinochkins kylling

Ja, jeg lagde en kylling! Jeg vil legge ut bildet etter den siste fotosesjonen, det settes i kjøleskapet til det avkjøles helt! Og inntrykkene er de beste! Resultatet er deilig, ørearomaen kjennes. Ja, og jeg vil ikke si at det viste seg kokt, men kokt-røkt - ja! Det eneste jeg har et sted på slutten av saften lekket ut på sagflisen (når de blir redde og brenner folien på stedene der risten sto). Og trykket ble opprettet på grunn av den frigjorte saften - dette er på en time! Skorpen ble litt gul.
Jeg røyket fisk på stekingen!
Kyllingstek 30 min + Kjøtt 1 t 30 min. Plsle slå av modus T = 110 gr.

Generelt likte jeg det! Så du kan gjøre det til bordet eller på en salat for en forandring.

Å, så interessant med kyllingen! Jeg vil ikke si at jeg er en fan av røkt mat, men noen ganger vil jeg virkelig.
Jeg vil ikke kjøpe et røykhus, det er ingen steder å si det, og jeg vil ikke gjøre det ofte.

Og i dag forberedte jeg en annen velsmakende godbit fra Serge Markovich. Serbisk pleskovitsa. Svært velsmakende!
Oppskriften er lagt ut.

Ja, og jeg vil ikke si at det viste seg kokt, men kokt-røkt - ja! Det eneste jeg har et sted på slutten lekket juice på sagflisen (når de blir redde og brenner folien på stedene der risten var). Og trykket ble opprettet på grunn av den frigjorte saften - dette er på en time! Skorpen ble litt gul.
Jeg røyket fisk på stekingen!
Kyllingstek 30 min + Kjøtt 1 t 30 min. Plsle slå av modus T = 110 gr.

Marina, sannsynligvis, tross alt, bør kyllingkjøttet også gjøres, hele tiden på steking. Bunntemperaturen er nødvendig over 110 * for en god frigjøring av sagflislukten. Og sannsynligvis er det nødvendig å sette ventilen i "åpen" stilling, slik at den fuktige luften sakte ventileres, og den ikke vil være mer som et kokt produkt.
Og å sette en stålskål, ikke aluminium - definitivt.

Vel, her er kyllingen. Først holdt jeg den i en marinade (soyasaus + provencalske urter + sukker) over natten. Stekeprogram 30 min + Kjøtt +1 t 30 min.
Etter en times total tid stengte ventilen og MV arbeidet under trykk i 1 time. Etter hvordan programmet fullførte sitt arbeid T = 110 gr. (på bilde 109 - dette er mens jeg skulle fotografere temperaturen har falt).
Det ble ganske velsmakende, or-aromaen er til stede, men ikke veldig intens, tror jeg på grunn av at folien min brant ut og saften rant inn i bollen til sagflis, men det var nesten helt på slutten. Kyllingen har fått en lysegul fargetone (hvis du holder den i flytende røyk, vil den være som i en butikk i farger). Sagflisen ble svart.





Snitt umiddelbart etter forberedelse


Etter en natt i kjøleskapet


Opprinnelig inkluderte handlingsplanen bare å gjøre på Roasting, men siden den maksimale tiden er 30 minutter, måtte handlingstaktikken revideres.