Sitruspatroner (kyllinger)

Sitruspatroner (kyllinger)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
patroner (jeg har kyllinger)	4 ting
lime, oransje	1 stk
rødløk	1 STK
grønn løk (fjær)	35 g
appelsinjuice	125 ml
lime juice	75 ml
kylling buljong	125 ml
soyasaus lys (min er mørk)	175 ml
sukker (jeg har brunt)	200 g
vann	250 ml
ingefærrot	1 ss. l
fersk koriander (hakket)	1 ss. l

Kokemetode

• Jeg fant ikke patroner (det er ingen jegere i familien), men kyllingene var tilgjengelige!
• I følge oppskriften var det nødvendig å marinere patronene i sitrusmarinade over natten. Men først, frigjør dem fra ryggraden og andre bein. (Og så husket jeg leksjonen om oppdeling fra ShuMakher. Bare jeg har aldri vært kirurg og ikke engang våget å prøve.)
• Først forberedte jeg marinaden: Jeg blandet løk, soyasaus, grønn løk, appelsin- og limesaft, ingefær, koriander og buljong i en stor bolle.
• Det er bra hvis du har en natt i reserve. Det gjorde jeg ikke, så kyllingene mine ble marinert i 3 timer.
• 
• Så kokte jeg kandisert skall fra skallet av kalkhalvdeler og appelsin.
• Kutt strimler fra skallet, blancher dem i vann i 1 minutt og tøm vannet. Så løste jeg opp sukker i vann og kokte sitrusstrimler i sirup til vannet var helt kokt bort.
• 
• Nå er det på tide å fjerne patroner (kyllinger) fra marinaden. Vi plasserer dem i ovnen på grillen, og heller marinade over dem.
• Stek på en middels hylle i 10-12 minutter på hver side, og hell marinade over. Så råder forfatteren - J. Butler.
• Og jeg kokte kyllingene mine i en panne. Det tok meg ganske lang tid - 10-15 minutter på hver side.
• 
• Patronene dekorerer vi med sitrusskiver og kandiserte frukter.
• Selvfølgelig, på grillen, ville kyllingene mine være mer lakkerte, som forfatterens (nedenfor er hans bilde fra boken "Culinary Treasury").
• 

Retten er designet for

4 porsjoner

Matlagingsprogram:

ovn (komfyr)

Merk

Kombinasjonen av kandiserte sitrusfrukter med det mest delikate kjøttet av patroner eller kyllinger er så utsøkt og unik!
Jeg følte meg i syvende himmel ...
Jeg ønsker deg den samme følelsen og god appetitt !!!

[Marish]

Marishså deilig og virkelig uvanlig !!!

[Marisha]

Marishafor deilige fugler! Og marinaden er interessant. Jeg prøver det med glede.

Marish, hvordan jeg liker det !!! Og kandisert frukt - bare dødelighet !!!

Hør, jeg vil også gå til den syvende himmelen!

[Marina]

Marina, så vakkert. Ja, kandiserte frukter er bare tisser

Marina, veldig utsøkt! Jeg vil definitivt prøve ...

[Jenter]

Jenter, kjære mine, takk for de gode ordene dine!

Skjem bort deg selv og dine kjære med slike patridge kyllinger ... Dette er både vakkert og utsøkt, og ... Jeg håper du også vil fly til den syvende himmelen !!!

Lag mer kandiserte frukter, bare ikke tørk for og skjær tynnere. Det var så deilig med kandiserte frukter at jeg ikke ødela denne smaken med verken en sidefat eller en salat med tomater med agurker.
Nå skjønte jeg at en appelsinsalat eller ananas salat med noe annet ville passe her (jeg må fortsatt tenke).

Det andre året på nettstedet vårt har gjort jobben sin - jeg kan ikke lenger servere en vanlig middag ... La det være litt glatt, men jeg vil "glide det"!

Selv får jeg glede av det! Og det er bra at vi er slike gourmeter på nettstedet, tilsynelatende usynlige.
Jeg var veldig glad for å dele denne retten med deg!

Marisha, veldig appetittvekkende fugler! Jeg stjal oppskriften, den er veldig fristende!

[Manechka,]

Marisha, veldig appetittvekkende fugler! Jeg stjal oppskriften, den er veldig fristende!

Manechka, Jeg er veldig glad for å se deg! : yahoo: Takk for gode tilbakemeldinger!
Prøv disse fuglene, Manyasha - de koker veldig raskt, det viktigste er å marinere i tide og koke kandiserte frukter separat. Jeg håper du koser deg også ...

[mannochke]

Jeg vil dele en ny metode for å lage kandiserte frukter til disse kyllingpatronene.
Takk mannochke per disse kandiserte fruktene i trykkoker.

Jeg la til følgende trinn på egen hånd:
ikke tøm sirupen, men kok den sammen med kandiserte frukter i en kjele, uten å koke den helt opp - slik er sirupen igjen, som sammen med marinaden vil gi en unik smak !!!



Prøv det - veldig gourmet !!!