Bosch matprosessor - kutt i terninger!

Jeg er ikke Lyuba, men jeg vil svare. Pisker charlotte perfekt. Den klassiske versjonen er 3 egg, et glass sukker, et glass mel. Alt er lagt i den rekkefølgen jeg skrev. På min gamle skurtresker fungerte det ikke slik. Og jeg hadde en så høy charlotte for første gang. Jeg har ikke bakt kjeksene ennå. Jeg lager cupcakes i en brødmaker.

Jeg pleide å bake kjeks med denne oppskriften. Hvis du tilsetter kakao, viser det seg sjokolade. Og nå vil jeg tilsette revet sitron med skall i denne deigen, så jeg lurer på om deigen faller?

Jeg vet ikke. Jeg liker ikke sjokolade, men er allergisk mot sitroner.

For å være ærlig, pisker jeg inn Boshik MUM 4855 - det er en planetskål. Og før jeg fikk det, slo jeg det med en mikser - eggeplommene - de hvite hver for seg (for en kjeks, og ikke mer enn 5 minutter totalt - uten sukker og med sukker - pisketid. Dette er proteiner). Og på Charlotte tror jeg det vil vise seg å være en skive, det er lett der - vi deler ikke egget der, slår det med sukker (alt) til hvitt, og tilsett deretter mel litt etter litt i lav hastighet - slik at den strømmer kontinuerlig. Selv skrev jeg på en eller annen måte klønete? Hvis ikke klart - spør, jeg vil skrive bedre.

Takk, jeg forsto alt. Og hvordan er planetskålen annerledes? Jeg så på bildene, men i virkeligheten hvordan? Og likevel, tror du denne sitrondegen ikke faller? Men nå skal jeg prøve ...

Jeg vil umiddelbart svare på 2 spørsmål:
1. Du kan tilsette sitron - vi tilsetter sitronsyre til hvite når du pisker! Tvert imot, det vil bare styrke proteinene. Du kan også lage denne kjeksen med fyll https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=232344.0, det er bare sitronsaft og skall! Og det viser seg veldig velsmakende! Og sørg for å suge kjeksen: et glass vann + et glass sukker + juice av 1 sitron - kok, kjølig, tilsett 3-4 ss vodka + 5-6 dråper romessens - veldig, veldig velsmakende impregnering!
2. Planetskålen er et eventyr! Min MUMik er ikke dyr i det hele tatt, med en plastskål, men pisk! - Jeg visste ikke en gang at du kan piske slik! Og hendene er gratis!

Jeg vil umiddelbart svare på 2 spørsmål:
1. Du kan tilsette sitron - vi tilsetter sitronsyre til hvite når du pisker! Tvert imot, det vil bare styrke proteinene. Du kan også lage denne kjeksen med fyll https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=232344.0, det er bare sitronsaft og skall! Og det viser seg veldig velsmakende! Og sørg for å suge kjeksen: et glass vann + et glass sukker + juice av 1 sitron - kok, kjølig, tilsett 3-4 ss vodka + 5-6 dråper romessens - veldig, veldig velsmakende impregnering!
2. Planetskålen er et eventyr! Min MUMik er ikke dyr i det hele tatt, med en plastskål, men pisk! - Jeg visste ikke en gang at du kan piske slik! Og hendene er gratis!

Lyubochka, takk !!! Jeg vil definitivt prøve oppskriften din, nå er det bare egg, mel, sukker og 2 sitroner (og til og med vodka et sted), så vi fortsetter fra det vi har. For en nydelig kake du har! Men vi har et slikt regn at jeg ikke vil stikke nesa ut av huset, selv om butikken ligger i nærheten. Jeg skal prøve hvordan platen håndterer tre produkter. Og jeg vil allerede ha Mumik, jeg hadde til og med en idé om å kjøpe den i stedet for 5525, men du kan ikke sette en kubedyse der, ikke sant?

Ja, kuben passer bare til MUM 5 ......, jeg husker ikke nøyaktig hvilket nummer. Men her har jeg begge på bordet, og selv om kjøkkenet er lite, vil jeg aldri rengjøre dem - begge er på jobb hele tiden. Kuben kutter-tert-wipes-pisk majones - lager en kjølig deig, og MUMik pisker krem-øm deig-gjærdeig. Og det er også en stasjonær Aerogrill og 2 multi. Og vekten. Og jeg bærer resten etter behov.

Jenter
og jeg elsker bare kuben min !!! hvor kul og rask han gjør alt ...Og jeg hadde ingen problemer med lokket .. Jeg har virkelig ikke pisket med denne platen. Vel, jeg kan ikke engang si hvorfor .. Av en eller annen grunn er vispene ja for meg! og platen ... Jeg skal prøve alt - det er allerede tredje året! Jeg kjøpte til og med ekstra for det. dyser - alle slags plater og en visp! men det ser ut til at en vanlig mikser slår bedre! der jeg leste ovenfor - at på grunn av det faktum at bollen er lukket - varmer proteinet opp ... Så fortvil ikke! denne gangen vil lokket ikke svikte deg!

jenter, se, veldig velsmakende eplefyll for paier, lager jeg https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299837.0

.. Så fortvil ikke! denne gangen vil lokket ikke svikte deg!

Takk!!! Jeg håper virkelig, virkelig! Jeg er også veldig glad i ham, han jobber på kjøkkenet mer enn noen annen, en hardarbeider!
Nå lagde jeg en kjeks med en skive, 3 egg, et glass sukker, et glass mel, deretter sitron med skall i den ferdige deigen. Kjempegod! Og så fort!
Toppimpregnering - plommer + sitron + et glass sukker. Bare jeg skrudde opp, jeg tilsatte mel før sukker, så det gikk verre opp. Men dette påvirket ikke smaken (halvparten var allerede spist, nå gikk datteren min til butikken for sitroner til 2 kjeks). Forresten, som jeg ikke liker kjeksdeig for, men med sitron er den veldig velsmakende!

Vel, det er det! nå vil min spise sitronmarengs (jeg gjorde det i går) og prøve alt på disken! bare denne sitronkjeksen!

På charlotte likte jeg ikke pisking med en plate, jeg likte heller ikke å piske egg til en gryte ...
Zapikanka viste seg å være litt tung / liten (vel, ikke så luftig som vanlig)
Og finpored charlotte, jeg liker ikke dette ... Jeg liker luftig ..
Så jeg kom tilbake til mikseren))))
Men kakdeig med kniver - klasse !!!!

Og ja, eggene / de hvite på disken varmer opp, noe jeg heller ikke likte ((((

nøyaktig ! Jeg er så spent også !! og kakdeig - ja! Jeg liker det! og cupcakes er også veldig gode. vi vil! Det ville være flere normer. funksjon med en mikser! prisen på du ikke var!

Ja, sånn er det. Første gang, hvor det var 3 egg og 1 glass mel, gikk mer eller mindre bra, lanserte den andre gangen henholdsvis 5 egg. 250 gr. Platen slo eggene med mel godt, men taklet ikke melet (alt blandet dårlig), jeg måtte røre det med hendene, jeg reiste meg godt, nå blir det bakt.
Jeg tenker, hva om du elter med kniver eller bedre med en mikser?
Så hva er denne disken til da? Mange lider så mye for hans "riktige" arbeid, men til slutt ser det ut til å ikke være nødvendig. Kanskje hvilken krem ​​som er bra for dem å piske?

Alle har et stykke vaniljekake med epler, godbit!

Jeg tok ut for et minutt siden fra multi. Hvis det ikke var for dette forumet, ville jeg fortsatt være med kjeks til deg og bare bake i den gamle ovnen, elte for hånd.
1-2 epler
1 mel med full glass (kaket)
1 flerglass eller litt mindre granulert sukker
1 klype natron (som et sikkerhetsnett hvis eggene ikke er veldig gode ...)
Kast 3 C0-egg uten å dele i hvitt og eggeplomme i Bosch med et emulgatorvedlegg. Etter 2 minutter (når blandingen blir hvit og flytende skummende, tilsett sakte sukker, deretter mel og brus. Etter tilsetning av mel, pisk i ikke mer enn 5 sekunder. Hell epler i Panas 18, hell deigen ut. Steking i 60 minutter.

For meg selv bestemte jeg meg for det første at det var for kjedelig å slå alt hver for seg, og for det andre, mens jeg rørte med en skje, sprengte alle boblene, og jeg har aldri fått kjeks før. Nå minst hver time jeg kan bake

1 multiglas fullkornsmel? Hva er trikset? Forklare

1 multiglas fullkornsmel (kaket) mel?

Dette er for å helle rett og pakke uten å veie (de stables i 3 lag og kakes). Sikter du mel, bør du nok ta 1,5 kopper. Jeg gikk, veide den, det er 101 gram mel.

Hallo!
Jeg har en Bosch mamma 4756 hogstmaskin i ca 10 år, den ble levert da, og selv nå, etter min mening, er det også 5 plater. Er det noen andre ekstra, nye skjæringsalternativer som passer for denne modellen? Hvordan kutte i små biter (til pommes frites) og terninger?
Og jeg liker ikke rivjernet, for grovt eller for fint, og dessuten er selve bitene korte, jeg vil gjerne ha noe som en koreansk gulrot.

[helgoncha]

helgoncha !
Jeg har både BOSH MUM 4855 og BOSH MSM 5529 - begge ble fullført 3 graters. Og ja, rivjernet med store små celler er ikke den mest populære. Store celler kan brukes til salater og veldig bra - til kål til steking, til å fylle paier. Og små -. Også i Ukraina, i BOSH MSM 5529, la de et rivjern til potetpannekaker i gave (i det minste nettbutikker). Og et middels rivjern (det mest populære), et rivjern til julienne, koreanske gulrøtter og pommes frites - du må kjøpe i tillegg. Hvordan disse rivjernene gni, har allerede vist bilder i denne tråden mange ganger. Prøv å bla gjennom emnet, bokstavelig talt 10-15 sider tilbake finner du et bilde. Og merkingen av rivjern. Og kubefeste vil ikke passe ham

[helgoncha]

helgoncha !
Jeg har både BOSH MUM 4855 og BOSH MSM 5529 - begge ble fullført 3 graters. Og ja, rivjernet med store små celler er ikke den mest populære. Store celler kan brukes til salater og veldig bra - til kål til steking, til å fylle paier. Og små -. Også i Ukraina, i BOSH MSM 5529, la de et rivjern til potetpannekaker i gave (i det minste nettbutikker). Og et middels rivjern (det mest populære), et rivjern til julienne, koreanske gulrøtter og pommes frites - du må kjøpe i tillegg. Hvordan disse rivjernene gni, har allerede vist bilder i denne tråden mange ganger. Prøv å bla gjennom emnet, bokstavelig talt 10-15 sider tilbake finner du et bilde. Og merkingen av rivjern. Og kubefeste vil ikke passe ham

Jeg har en BOSH MUM 4756EU, det viser seg generelt fra alternativene du kan kjøpe verdt for det, og generelt viser det seg at du kan kjøpe i tillegg - disse er 3 rivjern:
for julienne (dette er bare et gjennomsnittlig godt rivjern, ikke sant?)
koreansk gulrot
pommes frites

Litt feil. Julienne-rivjern (det samme for koreanske gulrøtter), pommes frites, middels rivjern, pannekakeriv. Her er et innlegg der Sergey beskriver rivjernet godt og viser et bilde: https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22259.0

Her er rivjernene jeg har. Til min skam vet jeg ikke hva de heter.
Jeg ønsket å be om råd om hva slags rivjern du bruker til hva og hva jeg mangler, hva du kan kjøpe til MUM4756-modellen.
Det er også 3 visp (rund, fra mange kvister; fra 3 kvister; krok)

bildet vises bare ikke for meg eller satte jeg det inn feil ???

Jeg har ikke kjøpt noen ekstra rivjern ennå. Jeg har bare det som kom i settet. Jeg er streng på borsch. På et fint rivjern gulrøtter, rødbeter, courgette, eggplanter, på store løk og et eple (alt til steking), på en shredder - kål. For en potet installerer jeg ikke en terningskjærer (vaske latskap), så jeg knuser den med håndtak. Følgelig gjør jeg det fortsatt for grønnsaksgryten. Og det er også kult å skjære alt i terninger på en lapskaus.
For grønnsakssalater med kål og revet selve kålen på et grovt rivjern.
I en blender, slå cocktailer med bær og banan.
Jeg brukte en makuleringsmaskin for å kutte courgette og bake den med ost og tomater. Hun pleide å kutte courgette til salat etter oppskriften.
Poteter til steking - på ingen måte (du trenger å kjøpe et spesielt rivjern), og for å steke - i terninger.
For søsteren min malte jeg kaker i en stor bolle med kniv til søte pølser.
Jeg elte den søte deigen på en kake med kniv og visp rundt. Deigen var annerledes i det første tilfellet, bratt, i den andre tynneren.

Kamille1, hva kaller du en makuleringsmaskin?

[Helgoncha]

Helgonchafaktisk er det bedre å kjøpe 2 rivjern: til pommes frites og medium. Den midterste har bare et rivjern som gjør gulrøtter i koreansk stil godt, og på den annen side er makuleringsmaskinen et langt, jevnt blad (spalte) som du kan kutte chips eller agurker i sirkler med.
P. S. Bildet er ikke synlig

Kamille1, hva kaller du en makuleringsmaskin?

En makuleringsmaskin kaller jeg et rivjern som kutter i sirkler hvis du kutter courgette (for eksempel).

Jenter trenger slike vedlegg for noen (en venn selger)
150 hryvnia stykke



og en annen slik med akkurat en slik kniv på den ene siden

Jenter trenger slike vedlegg for noen (en venn selger)

Jeg lurer fortsatt på om det er mulig å rive av plasttingen i midten av disse festene for å sette den på en annen høstmaskin, eller er det et annet hull? Jeg har ikke møtt dem i live, så spørsmålet er. IMHO, de lurer oss, og de kommer alle fra samme presse ...

Jeg vridde meg i hendene ... som for meg, det samme som i Boch (bare med større diameter) hvis du river av plasten

Jeg lurer fortsatt på om det er mulig å rive av plasttingen i midten av disse festene for å sette den på en annen høstmaskin, eller er det et annet hull? Jeg har ikke møtt dem i live, så spørsmålet er. IMHO, de lurer oss, og de kommer alle fra samme presse ...

For Boshiks 4756 og 5634 passer ikke, en annen kontakt

I dag lagde jeg majones med melk. Jeg likte. Den er så lett, ikke veldig fet og rik som på egg. Pisket i en blender. Det ble veldig raskt og tykt. Takk igjen for rådet.

Eller en oppskrift. ellers er jeg redd for rå egg også. Jeg har MUM4756

Det er ingen terningskjærer, den kom fra den 5529. modellen (den er allerede forvirret hvor skålen er - de er de samme). Jeg kjøpte også en brukt 5540 for litt penger ved anledningen, fordi jeg ville ha en visp, et middels rivjern, et rivjern for pommes frites og mer kraft.Forumet foreslo at eltekroker er nyttige for å blande for eksempel kjøttdeig.
Slik forbereder du 5540 + 5529 + rivjern til potetpannekaker (som ikke hadde det i gave med 5529) = et komplett sett med dyser til Bosch.

Jeg har mamma4756, forklar, pliz, hva er eltekroker?

[Karionok]

Karionok, poengene:
1. Potetmos er laget med en bærpresse. Dette er gule ting med hull der en hvit propell går.

Og for mum4756 kan du kjøpe dette? Og hva er verktøykniven for modellen min?

Boshevskaya tørker regler

Er denne kluten egnet for mum4756?

er det mulig å rive av plastgjenstanden i midten fra disse festene for å feste den til en annen skurtreske

Kan. Jeg har en gang kjøpt en dyse med denne plastinnsatsen. Sønnen saget den forsiktig med en baufil for metall. Nå er det et koreansk gulrotrist. Jeg ville bare virkelig samle mange rivjern, jeg tok sjansen og bestilte med en hvit innsats.

[Helgoncha]

er det mulig å rive av plastgjenstanden i midten av disse festene for å feste den til en annen høstmaskin

Kan.

Urrah !!! Takk! Nå skal jeg sove godt.

HelgonchaAlas, jeg kan ikke fortelle deg om MUM-modellen, siden jeg har begge fra MCM-serien, er disse:


Som det ble forklart for meg tidligere: MUM er deigblandere, og MCM-serien er makuleringsmaskiner. Modellen din vil ha forskjellige vedlegg ... her var et gammelt bilde, dette er en sammenligning av plater fra 5540 og 5529. Hvis hullene i midten er 1 i 1 som din, er det mest sannsynlig at disse platene passer til mum4756 (måle platen diameter?). Og så - jeg kan ikke vite at det ikke var mulig å føle ham i live.

[Helgoncha]

Helgoncha !
Dessverre, bortsett fra rivjern, vil ingenting annet passe MUMIK. Kombinasjoner av MUM-serien tilhører kjøkkenmaskiner, og MSM-serien er matprosessorer. De har en helt annen struktur og driftsprinsipp. Se på bildet som Wasp har lagt ut for deg - det ser ikke ut som høstmaskinen din! Og vedleggene som går til denne skurtreskeren, vil absolutt ikke passe MUMMA. Hvis plass på kjøkkenet ditt tillater det, kjøp en matprosessor - det vil utvide mulighetene dine sterkt. Og det er en krok for deig i MUM - dette er den som er 1 tykk bøyd ledning.
En veldig god sammenligning i den tilstøtende grenen gjør Duffy https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22571.0, hun har også en BOSCH MUM og en matprosessor (skjønt Phillips). Kanskje det er fornuftig for deg å lese den tråden også?

utad veldig lik, men kan noen fra medlemmene av forumet vite nøyaktig?
Så vidt jeg forstår har jeg et stort / fint dobbeltsidig rivjern, et julienne-rivjern, til pommes frites, et skiver og et litt større separat rivjern enn et dobbeltsidig fint rivjern. Her er en interessant midt, den er mer viktig enn liten. men mindre enn stor, i midten, liksom?


mens jeg skrev en melding, svarte de meg allerede))) takk

Eller en oppskrift. ellers er jeg redd for rå egg også.Jeg har MUM4756

Jeg gjør det i en blender i en terning. Jeg vet ikke om kjøkkenmaskinen din har en blender. Kanskje i hovedskålen, men jeg har ikke prøvd det. Oppskriften er veldig enkel, derav brødmaskinen. Jeg finner ikke lenken nå. Så jeg skal skrive. 300 ml vegetabilsk olje, 150 ml melk, 1 ts. sennep (ferdig, ikke tørr), 1 ts. eddik, 0,5 ts. salt. Jeg blander alt i en blender unntatt eddik. På vår skurtreske tar det et par sekunder, og jeg tilsetter eddik. Rør litt mer og klar. Øyeblikkelig majones. Så, for å smake, kan du legge til noe annet: urter, hvitløk osv. For meg er ikke eddik nok, men jeg legger drue, og det er 6% - hell 1,5 ts. skjeer. Og jeg tar sennep med et stort lysbilde.

Er det bare et kubefeste for kokte grønnsaker eller rå gulrøtter, løk, epler, tode?

Er det bare et kubefeste for kokte grønnsaker eller rå gulrøtter, løk, epler, tode?

Ja, det kan du absolutt! Og det kutter veldig bra!

Og fortell meg mer om det store rivjernet, som er inkludert, jeg kan ikke finne noen informasjon, hva er tinder på det? og hvordan ser det ut?

Jeg gni alt på dette grove rivjernet. Alt i supper, borscht. Du kan bruke kål til fylling eller til kålsalat.

og hva anbefaler du å kjøpe i tillegg?

Husk å kjøpe et middels rivjern - dette er det mest populære rivjernet!

fortell meg hva er forskjellen mellom rivjernet for pommes frites i serie 4 og 8. Forskjellen i pris er 200 r, passer den til kuben vår? Ved å bruke lenken i begynnelsen av emnet jeg skrev til dem, betalte jeg dem nesten, det var det de svarte meg Sitat: "God ettermiddag!
Du har andre seter. Sammenligne. Bildet er på nettstedet vårt. Vennlig hilsen Igor Khorin. "
Del hvor du skal bestille et rivjern til pommes frites og et middels rivjern med levering til regionene. Takk på forhånd!!! Modell av min skurtreske Bosch MCM 5529 ProfiCubixx

Jeg har begge diskene og på 4 og 8 er de helt like! Og begge passer til kuben og et sted i emnet de skrev om den !: Blomster:

Mange takk! Som den riktige begynte jeg å lese emnet fra første side, lese det til den 20., og at det i løpet av en uke (det er veldig mangel på tid, jeg leste etter jobb sent på kvelden). Men i dag skjønte jeg at jeg ikke vil velge hva jeg skal bestille før på nyåret))) Det eneste jeg vet helt sikkert hvilke vedlegg, men kodene deres ... Takk igjen for svaret!

Del hvor du skal bestille et rivjern til pommes frites og et middels rivjern med levering til regionene. Takk på forhånd!!! Modell av min skurtreske Bosch MCM 5529 ProfiCubixx

Jeg bestilte her 🔗

Litt feil. Julienne-rivjern (det samme for koreanske gulrøtter), for pommes frites, middels rivjern, pannekakeriv. Her er et innlegg der Sergey beskriver rivjern godt og viser et bilde: https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22259.0

Aina! Her ga Lyuba en lenke til sammenligningen av karakterer! Gjennomsnitt er veldig bra, så du absolutt trenger det! Det ser forresten ut som en pinne!