Ørretbiff med druesaus

Ørretbiff med druesaus

Kategori: Fiskeretter

Ingredienser
Ørretbiffer	4 ting.
Timian greener	4 kvister
Sitron	1 \ 2stk.
Salt pepper	smak
Druer røde	400g
Sherry	2. l.
Sukker	1 st. l.
Granulert sennep	2t l.
Krem 33%	100 ml.

Kokemetode

• Salt og pepper ørretbiffene, dryss på sitronsaft, dryss på timian og la den marinere i kjøleskapet i 12-24 timer. Jeg bruker en vakuumbeholder.
• Til sausen kuttes druene i to halvdeler. Hvis det er bein, fjern dem. Dekk til med sukker, tilsett sherry og la det surre til druene er myke i ca 10 minutter.
• Tilsett sennep, mal med en blender for å legge igjen biter.
• Tilsett fløte, kok opp (ikke kok) og pisk igjen.
• Legg et bakeplate i ovnen under risten. Grill biffene i ca 30 minutter ved 230C.
• Server med salatdressing.
• 
• Velsmakende og festlig !!!

Lignende oppskrifter

Grillet kjøttbiff (Tanyulya)

Svinekjøttbiff (i panne) (Admin)

Steker bakt i en grillpanne på komfyren (Admin)

Wow oppskrift
For første gang hører jeg om fisk og druer
Denne dagen bør du motta gaver, og her er en slik overraskelse for oss
Med dere deg og alt det beste

[Inna]

Inna, Takk!

For første gang hører jeg om fisk og druer

Og pralna .. Jeg gjorde det opp selv !! Den originale oppskriften inneholder hvite kirsebær !!!

[Inna]

Inna, Takk!
Og pralna .. Jeg gjorde det opp selv !! Den originale oppskriften inneholder hvite kirsebær !!!

Nichose fantasi hos mennesker
Det er det, gikk til "Studer, studer og studer igjen"

Det er det, gikk til "Studer, studer og studer igjen"

Ikke glem Nadezhda Konstantinovna !!

Ikke glem Nadezhda Konstantinovna !!

Som du sier, professor, jeg adlyder og adlyder

vakkert!
og gratulerer med dagen til deg

[Tanya]

Tanya, Takk!