Puree suppe "Prøv det!"

Kategori: Første måltid

Ingredienser
poteter	10 deler
gulrot	2 stk
pære løk	2 stk
Champignon	7 stk
pitted oliven	1 boks
potetmos	1 pakke
egg	5 stk
vann (kjøtt, kyllingbuljong)	3,5-4 l
vegetabilsk olje (for steking)
salt
pepper (valgfritt)
tørket persille, basilikum, oregano, italienske urter ... (den som har hva)
røkt (kokt) pølse (pølser)	200 gr.

Kokemetode

Stek gulrøtter og løk i vegetabilsk olje.
Kok finhakkede poteter i en egen gryte i en liten mengde vann - 7 stykker, i 15 minutter på svak varme (hvordan lage mat, bli til potetmos med en blender)
Tilbered samtidig hakket champignon, poteter og oliven i hovedgryten (du trenger ikke kutte dem hvis de er små. Jeg kutter de store i to). Hell de revede tomatene, pølsa (pølser) ) der og tilsett stekte løk og gulrøtter. Etter 15 minutters koking tilsett eggene som vi bryter direkte i pannen og rør raskt med en gaffel. Så potetmos er kommet! Vi tilfører den også i hovedgryten, salt, pepper (valgfritt), kok opp (rør hele tiden slik at bunnen ikke brenner), til slutt legger vi til favoritturter.
Det er det! Det er på tide å nyte smaken!