Juja-pilaf

Juja-pilaf

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Kjøkken: aserbajdsjansk

Ingredienser
Dama	1 STK.
Rømme	2. l.
Tørkede aprikoser	1 st.
Rosiner	1 \ 2st.
Ris (jeg har Indica Gold)	3 \ 4m. Kunst.
Kokende vann	2,5m. Kunst.
Safran	3-4 pinner
Salt pepper	smak
Ghee smør

Kokemetode

• Skjær den bearbeidede kyllingen i brystet, slå av, gni med salt, pepper, rømme. Stek på begge sider i ghee under pressen i ghee til de er møre (eller rett og slett stek).
• Skyll rosiner og tørkede aprikoser, tørk. Skjær tørkede aprikoser. Tilsett tørkede aprikoser og rosiner i ghee i 3-5 minutter.
• Hell safran med 1 ss. l. kokende vann, la det brygge.
• Skyll ris, hell kokende vann over, la stå i 10 minutter. Tøm deretter vannet, hell kokende vann (2,5 m. Art.) Og kok til kokt i 15 minutter på komfyren eller i en sakte komfyr. Jeg lagde mat i MV Brand, Krupa Express-modus (30 minutter). Ha smeltet smør, safraninfusjon i den ferdige risen, bland, salt om ønskelig.
• Ha ris på et fat, rosiner og tørkede aprikoser på toppen, deretter hakket kylling.
• 
• Svært velsmakende!!! Og festlig. Jeg skal lage mat til gjestene.

Merk

Oppskriften fra boka "De mest populære rettene i verden"

Tusen takk Misteltein for oppskriften ,: rose: aldri laget med rosiner med tørkede aprikoser, men jeg elsker virkelig tørkede aprikoser. Jeg vil definitivt gjøre det som en Toko kjøpe tørkede aprikoser, den blir ikke hos oss.

[olesya26]

olesya26 , Takk! Jeg hadde gjort det med rosiner og tørkede aprikoser før, men jeg la dem umiddelbart med ris for å lage mat. Og denne metoden er mye bedre !!!

Jeg har et spørsmål i oppskriften for å helle kokende vann (2,5 m. Art.) Er det skoko?

[olesya26]

olesya26 , Takk! Jeg hadde gjort det med rosiner og tørkede aprikoser før, men jeg la dem med en gang til ris for å lage mat. Og denne metoden er mye bedre !!!

Jeg tror lett. takk igjen

(2,5m. Art.) Er det skoko?

m. st. - multiglass = 160 ml.

Nå forstår jeg