Kjøkkenutstyr (gryter, panner, lokk) (2)

[Inusya]

mini grill overflate

Inusyadet er som små celler / bikaker i bunnen av en stekepanne, ikke sant?
Og dere steker alle kjøtt / fisk / egg på den ??? Jeg har en slik kasserolle, og kan ikke få den

Ja. Og jeg har både celler og poteter. Jeg liker de i gammel teflon bedre. Bare min er ikke med en gang, men jeg lar den stå i noen minutter med litt vann. Og straks forsvinner alt i hullene.

[Inusya]

Jeg har både celler og poteter. Jeg liker de i gammel teflon bedre.

Inusya, og du varmer først opp oljen / varmen, og legger deretter produktet ??? Eller en annen algoritme ??? Det er bare det at jeg i mer enn et år ikke har råd til stekte poteter en gang i uken.
Hjelp, Inusya!!!

Er håndtakene på lokket varme? Glasslokk?

Jeg har liksom en Lotus. Glassdeksler. Det ser ut til at håndtakene ikke blir varmet opp på dem. Hvorfor er jeg ikke sikker - jeg har bare to potter av Kuharovskys, i andre varmer de definitivt opp. Jeg husker ikke disse nøyaktig, men det ser ut til at jeg ikke gjør det. Jeg tok også en stekepanne med glasslokk, jeg liker å se gjennom lokket.

Lyudochka, jeg gidder ikke for mye. Jeg helte litt olje, varmet den opp uten fanatisme, jeg ser når det er litt "bekymret" i bunnen, eller jeg holdt hånden over stekepannen og kjente oppvarming. Og det er alt. Deretter kaster jeg allerede poteter ...

[Venner]

Venner som har en kjele i bruk Gourmet serie Pro, er du fornøyd?

Jeg har alt Gourmet serie Klassisk ...

Du trenger en pott på 7 liter, i serie Klassisk det er ikke noe slikt volum ...

I serier Pro det er 7 liter. panorere (4100 RUB):

Og det er en dobbel kjele, den samme 7 l. Gryte + dampinnsats (4750 RUB):

Du kan ta denne, men jeg er ikke sikker på at jeg trenger en dobbel kjele ... men der, hvem vet, kanskje det vil være nyttig når ...

Det er også en mantool med samme volum, 7 liter. (4 800 RUB):

Bliiiin, akkurat nå, og jeg vet ikke hva jeg skal velge, slik at det senere ikke blir uutholdelig smertefullt !!!

Og om stekepannene, kan du stille et spørsmål eller gå hvor? Jeg fikk ideen om å kjøpe en pannekakepanne av støpejern til pannekaker. Sist jeg kjøpte i Uuterra en slags med keramisk belegg, husker jeg ikke selskapet. Nok i ett år begynte pannekakene å kle seg (((selv om bare pannekaker og pannekaker ble stekt på den med et minimum av olje. Jeg tror kanskje jeg ikke burde ha behandlet støpejern så ille? Hva sier du?

[Krosh]

Krosh, ta en dobbel kjele, spesielt siden den er så dyp, er jeg veldig vennlig med dampkurven i Thermomix (den med samme prinsipp på bildet) poteter, bokhvete, ris er veldig praktisk å lage mat

[Ksarochka]

Ksarochka, Jeg har nylig kjøpt en støpejernsbiol til pannekaker. Jeg likte veldig pannekaker fra Shrovetide Pekla på den og den sveitsiske - Biolovskaya stekte raskere.

[Ksarochka]

Ksarochka, gå til "Valget av multikoker ..." Jeg skrev alt i detalj om dette belegget der. Ja, og la ut en artikkel om MP, men du vises ikke der.

P. 613
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158832.new;topicseen#new


Jeg gjorde oppmerksom på at i Europa anses retter med "keramisk" belegg å være "enkle å rengjøre", det vil si lett å rengjøre, men ikke "non-stick" - non-stick.
Og den gamle avataren var bedre.

[Hekle]

Hekle, Jeg har en slik gryte. Jeg liker det veldig godt. Hvis du ikke lager manti og sånt, så ta det med en dobbel kjele, eller uten noe i det hele tatt. Alle bekjente var forvirret av en slik gryte.

[Olyushka]

jo mer så dypt det er

Nadyush, hvor leste du om dybden?

Jeg fant ikke noe ...

Hvis du ikke lager manti og sånt

Ja, det er poenget, Olyushka at jeg ikke vet meg selv ennå om jeg skal lage manti i den eller ikke lage den ...

Tross alt er det verdt å kjøpe en panne uten mantelinnsats, da jeg definitivt vil være utålmodig med å lage manti ... vel, eller noe annet ...

Og hvis jeg kjøper den med en innsats, vil jeg bare kaste den innsatsen fra sted til sted som unødvendig ...

Vel, det er hva slags person jeg er, ikke sant?

Alle bekjente var forvirret av en slik gryte.

Jeg er meg selv bare i serie Klassisk det er ingen steder omGourmetsilt ...

[Inna]

Inna, og hva skal du gjøre i det? Hun er så romslig. Og fortsett fra dette. Bare for å være - tar mye plass

[Olenka]

hva skal du gjøre i det?

Åh), Olenka, store planer ...

[Vidd]

Vidd, Vitaly, jeg leste linkene dine om denne dekningen. Problemet er at de vasker godt de første seks månedene (fett fra lave sider), og så tørker du av fiken av fiken ... Men selv om du ikke vasker det, begynner pannekakene allerede å holde seg til pannen (((Den første pannen serverte 3 år, den andre er nøyaktig den samme, men kjøpt senere, allerede et år, men for den slags penger i et år vil jeg ikke kjøpe slike panner).

Jeg hadde ikke en avatar her. Jeg begynte nylig å skrive her. Tidligere falt bare innimellom.

Kanskje du har lenker om støpejernspanner, og du kan beseire kakerlakkene mine i hodet ditt for at de er skadelige?

Slik er vi alle forskjellige. Jeg baker pannekaker i to panner på en gang. På støpejernet Biol og på pannekaken Nevskaya. Så for meg er smaken av pannekaker annerledes. Jeg liker det ikke på støpejern.
Krosh, jeg vil ta det med en mantelkoker, du har sannsynligvis en dobbeltkoker i tregkokeren.

[Olyushka]

Jeg ville tatt med en mantool

Olyushka, ja, jeg lager manti hver 39 ufullstendig år gammel ...

Det er en dampbåt i multikookeren, ja, men kapasiteten er ikke helt slik jeg vil ...

[Inna]

Inna, etter min mening, tidligere kunne disse innleggene kjøpes separat. Kjøp begge deler. Vel, og en gryte, selvfølgelig.

Jeg lager mat i en slik kompott og tomat. God størrelse, nødvendig om sommeren.

før kunne disse innleggene kjøpes separat

Nå også ...

[Ksarochka]

Kanskje du har lenker om støpejernspanner

Lena, jeg skriver bare "støpejernspanner" øverst i søkeboksen

Lagt til onsdag 29. mars 2017 16:54

Ksarochka, om støpejernspanner her
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3127.720
Og i denne tråden også. Du kan søke her øverst på siden etter "Stekjerns stekepanner" eller "velg en støpejerns stekepanne".
Og disse beleggene er veldig følsomme for overoppheting.

Kom hit

IKEA Hover's pannekakepanne er en typisk representant for sin klasse
For de som er villige til å ofre komforten til nonstick-panner for langvarig bruk, er de ubelagte pannekakepannene av støpejern passende. Støpejern leder godt og holder på varmen. En stekepanne ferdig smurt med olje eller en smulteskorpe får tilstrekkelige non-stick egenskaper for å steke pannekaker. Levetiden til krepeprodusenter av støpejern er ikke begrenset. Hovedtrekket er at støpejernspannekaker er tunge, og bare idrettsutøvere kan snu pannekaker på dem i farta, andre vil ha å gjøre med en slikkepott. Vel, det skal bemerkes at ubestrøket kokekar av støpejern krever spesiell pleie.

En av de mest attraktive modellene av støpejernspannekakeprodusenter når det gjelder forholdet mellom pris og kvalitet er BIOL-stekepannen med et avtakbart trehåndtak. Kostnaden for produktet er 930 rubler. i nettbutikken

🔗

[Vitaly]

Vitaly, ja, jeg vet hvordan jeg skal søke, men hvem ville ha overbevist meg om at de ikke er skadelige ... det er spørsmålet ... Du skrev så bra om det pseudokeramiske belegget, kanskje du har noe smart her også?

Lenochka, velg nyttig info her og ikke bekymre deg.

"... Det er allerede skrevet om" stein "-belegget, dette er et forsterket PTFE-basert belegg med en dekorativ effekt, et slikt belegg har ingenting å gjøre med steiner. Følgelig har dette belegget alle de tekniske og hygieniske egenskaper karakteristisk for denne typen belegg. Fissler nok et velkjent vest-europeisk merke, her må du se på hvilket bestemt produkt vi snakker om En sunn livsstil, eller rettere en del av det - riktig ernæring stort sett ikke avhenger av på oppvasken.Generelt sett ser ikke diskusjoner om økologi i sammenheng med retter helt korrekt ut. Det er en liste over materialer som er godkjent av Helsedepartementet for produksjon av redskaper i kontakt med mat. Dette er materialene som er testet av hygienister, dvs. de utgjør ikke en trussel mot forbrukernes helse ... "

Dette er svaret fra Pans, Pots & Covers-eksperten i denne tråden.

Pan for pannekaker, 24 cm, AMT Gastroguss med faset kant. AMT ble valgt ved å lese tråd 1 og 2 om stekepanner
Tung.
Avtakbart håndtak, behagelig og høy kvalitet.

For kjøp av en stekepanne presenterte de et russisk termisk glasslokk av valg i diameter.

Prosess.
De visste hvor raskt, hvis de klarte å ta et bilde.
Kona likte stekepannen

Problemet er at de vaskes godt de første seks månedene (fett fra lave sider), og så vil du tørke av fettet av fiken ...

Sammen med fettet blir polyorganosiloksan også "vasket bort" - en polymer på grunn av hvilken effekten av ikke-klebende er gitt i den innledende driftsfasen. Og bare den "keramiske" basen av belegget gjenstår i stekepannen, som fettet spises i, slik at fiken kan vaskes av, og i begynnelsen blir en suverent bevegelig vogn uunngåelig ... til et gresskar.

Har noen brukt Faberlic kokekar? Interessert i en rustfri stålpanne. Jeg hørte at alt brenner på dem (jeg har den venstre. Alt brenner virkelig på det). Jeg så stål for steking hos profesjonelle kokker. Eller har de en legering? Jeg bestemmer meg for kjøpet. Kanskje, hvis det er "ekte", vil ikke maten virkelig brenne i det? Noen som brukte disse? Laget av rustfritt stål AISI 304 (18/10), tredobbelt termoakkumulerende bunn, noe fin sateng inni. Veldig dyrt, så jeg ber om råd.

[LiudmiLka]

LiudmiLka, ta en bedre "ekte" på en gang, et velprøvd selskap.
De Buyer, for eksempel.
Selvfølgelig trenger de spesiell pleie, maten kan ikke legges i pannen, vaskes umiddelbart, tørkes av. Men maten henger ikke fast. Jeg har to pannekaker, jeg baker den rolig, jeg smører den ikke engang med smør, bare i begynnelsen av steking, vel, jeg tilfører litt olje i deigen.

Vi selger dem i Metro, og også på forskjellige steder, men i Metro er prisene de mest humane.

En kvist vil komme ut med veldig god rabatt. Derfor oppstod spørsmålet om å kjøpe (ellers ville jeg ikke engang tenkt på det, for det er mange ting å steke i søpplene)))

Vel, da på egen risiko og risiko :))
Generelt må du vite hvordan du bruker stålfat, jeg stekte til og med egg i en stekepanne av stål. (Jeg viste nylig bilder i emnet om induksjonskokeutstyr)

Jeg nøler med å avklare, stål kan være rust og rustfritt stål. Rustfritt stål er lettere å rengjøre.
Og rusten er de Buyer, det krever spesiell forsiktighet. Men vennskapet mitt med rustfritt stål skjedde ikke.

En kvist vil komme ut med veldig god rabatt.

Jeg så på hvordan de presset oppvasken. Jeg innså at selv en dobbel markdown ikke kan forføre meg.))

[LiudmiLka]

LiudmiLka,
Faberlic er et typisk MLM-selskap med en økonomi som "rubel inn, tre ut" Uten dette fungerer ikke "ordningen" med salg. Derfor er 100% rabatt fortsatt langt fra en tilstrekkelig pris. For øyeblikket produseres retter under varemerket Faberlic på den tyrkiske fabrikken Hursultan. Fabrikken er ikke dårlig når det gjelder kvalitet, men ikke noe enestående, og enda mer for en slik pris. Den tredobbelte termiske lagringsbunnen og 304 stål er ingen overraskelse nå. Fin sateng er en type overflatepolering i rustfritt stål når overflaten først poleres i et speil og deretter mattes med et slipende verktøy. Det gir ingen mening å mate 7 nivåer av selgere for den slags penger. Hvis du liker tyrkiske retter, er det bedre å kjøpe den samme KORKMAZ. Når det gjelder kvalitet og tekniske egenskaper, er dette kanskje litt enda bedre.

De har nå en kampanje for konsulenter, pluss rabattprosent for konsulenten selv, og du får 68% rabatt. De tar meg til denne prisen.
Ikke i faget, men jeg liker kjemikaliene deres til husholdningenes. Derfor er det litt tillit til dem. Selv om det er noen produsenter, er det forskjellige her, men ...

De har en dårlig vane med å tilby produkter av høy kvalitet i begynnelsen av salget. Etter en stund vil varene gå under samme merke, hvor kvaliteten vil være mye lavere. I motsetning til prisen vil den hoppe. Hva var det du ville? Hvert av de 7 nivåene ønsker å spise hver dag! Så hold øye med kvaliteten på denne kjemien.

[LiudmiLka]

LiudmiLka,
Faberlic kosmetikk og husholdningskjemikalier er en helt annen historie. De såkalte konsulentene (distributørene) jobber for en prosentandel av salget. Derfor er alle disse "rabattene" rett og slett ikke 300% av overskuddet, men et sted rundt 230%.
For hvor mye og hva ble du tilbudt med denne rabatten?

Det er ingen KORKMAZ i Moldova. Generelt har vi solide forfalskninger overalt. Det var til og med Vitesse-butikker som solgte falske retter av dette merket, Gipfel, og så videre. Derfor er ikke Faberlik det verste av onder, men selvfølgelig ikke til full pris.
Teskoms retter ble vanligvis solgt til fantastiske priser. Det er sant, nå vet jeg ikke hva de har og hvor mye, for det er bare en butikk igjen for hele byen.
Våre priser er i lei, men det oppnås en rabatt på ca 70%. Jeg skal beregne i en annen valuta senere.

Lagt til torsdag 30. mars 2017 20:12

Den opprinnelige prisen på en stekepanne med et lokk med en diameter på 24 cm er 155 dollar, det vil koste meg 49 dollar.

[LiudmiLka]

LiudmiLka,
Skrekk - våget noen virkelig å smi Vitesse og Gipfel? Laget noe av folie, ikke ellers ...
KORKMAZ er i Ukraina. Tescoma er det samme kinesiske serviset som Vitesse, Vinzer og andre, og hoveddelen av prisen er betalingen for sin falske opprinnelse.
Denne prisen er innenfor rimelige grenser, men den opprinnelige er åpenbart utilstrekkelig. Et annet spørsmål er om du vil være i stand til å bli venner med denne stekepannen. Når de skriver her, lykkes ikke alle.

Nei, selv om du ikke klarer å få venner, kan du fremdeles skifte matlaging der du ikke trenger spesielle ferdigheter - sautere til borscht, steke grønnsaker, steke pannekaker, røre, kjøtt og fisk. Allerede hjelp.

I prinsippet, hvis pengene ikke er veldig ferske, så er tre tusen for pengene våre en ganske rimelig pris for 24 med lokk.

Jeg vet ikke om jeg får venner. På den ene siden studerer jeg og følger instruksjonene til teknikken på den strengeste måten, og så improviserer jeg. Trenger å prøve.
Jeg leste anmeldelser om at det smaker bedre i det enn i andre panner. Kan være. Jeg har en favoritt støpejernswok med et glasslokk. Det viser seg slik deilig mat - de samme produktene, men smaken er annerledes.
Prisen er rimelig fordi denne personen nær meg er en konsulent.

Det var Vitesse og Gipfel som smidde (forresten, jeg har mange retter, kniver). Ovennevnte wok, etter min mening, er også Vitesse. Informasjon om oppdagelsen av disse butikkene (med utstillingsvinduer, på fremtredende steder) var i nyhetene. Og om markedene, basarene, loppemarkedene generelt, kan du ikke nevne. Det sier seg selv. Kanskje Deribasovskaya-produkter?

Det var Vitesse og Gipfel som falsket

Absolutt ikke de samme merkene å forfalske. Jeg forstår også Fissler, WMF, Sillit - så selv ingen forfalsket dem, bortsett fra kanskje bare Zepter, og til og med det er ganske klønete. Og disse to pseudo-europeiske merkene selv "falske" ikke seg dårlig, og solgte alt under eget merke ... Retter er ikke klokker og klær ... Så "falske" Vitesse er per definisjon tull, siden det i seg selv , dette merket er allerede en falsk. Selv om det er mulig, er dette et rent moldovisk fenomen. Hvis du falsker det grundig, vil en slik "falsk" komme ut til samme pris som den "originale". Selvfølgelig er det legender om de teknologiske egenskapene til Deribasovskaya, men du vil ikke se noe som støtpresser og annet spesifikt utstyr ... og hvorfor, hvis du kan kjøpe ferdige i Kina.

Fissler, WMF, Sillit - vi har aldri hatt slike retter. Zepter ble distribuert for hundre år siden. Det har ikke vært noe på lenge. Kina er det beste som finnes. Emaljerte retter er russiske så som så (Cherepovets) og ukrainske. Vi vil rett og slett ikke kjøpe dyre retter på grunn av den svært lave levestandarden. Alle ble kjøpt fra de rumenske sigøynerne med sett med panner i rustfritt stål (forfalskninger for dyre retter som Zepter). Hver familie har slik rikdom

Forresten har jeg en de Baer stålpanne. Hun fjernet den. Hun fikk meg. Ingenting kan lagres, det ruster og brenner. Nafig slik lykke.

rust, brenner

Gnidd du med salt?
Jeg vet ikke hva jeg skal gjøre på grunn av rug, og håndtaket er ikke praktisk for meg å ta. Jeg ga (til fienden)

[LiudmiLka]

LiudmiLka
Situasjonen er forståelig, særlig med Roma. Jeg skrev bare i venen at det faktisk ikke er noen økonomisk fornuft i rettene til slike merker som Vitesse og Gipfel. For det første er det ingen verdi av selve merkevaren (omdømme), og for det andre, under disse merkene, produserer selgerne retter av økonomiprissegmentet som Peterhoff, som ingen normale merker som verdsetter deres omdømme noen gang vil produsere.

[Mr. bestikk]

Mr. bestikk, hva kan du si om Gourmet Classic stekepanne (grill, rillet overflate)?

[fugleskremsel]

fugleskremsel, OlgaGera,
Salt vil ikke hjelpe i denne saken. Vi må lære å tilberede en slik stekepanne riktig. Vi må begynne med ødeleggelse av rust. Dette kan gjøres mekanisk eller kjemisk. Vask deretter, gni grundig og med en gang. Varm opp på komfyren, pensle med olje og varm opp grundig nesten for å røyke. La den deretter avkjøles igjen, smør den med olje og varm den opp igjen. I prinsippet skal 3 ganger være nok. Og etter det, fortsett til produktene. Etter steking, bruk ikke oppvaskmaskin og alkaliske vaskemidler basert på NaOH, vask med håndtak og uten entusiasme. Over tid, med hyppig bruk, vil problemet med korrosjon og direkte vedheft forsvinne. Tilsvarende er riktig å bruke til en stekepanne.

Lagt til fredag ​​31. mars 2017 13:24

Mr. bestikk, hva kan du si om Gourmet Classic stekepanne (grill, rillet overflate)?

Og under hvilke retter planlegger du å bruke den og på hvilken komfyr?

[LiudmiLka]

LiudmiLka
i rettene til slike merker som Vitesse og Gipfel, er det ingen økonomisk mening å smi noe. For det første er det ingen verdi av selve merkevaren (omdømme), og for det andre, under disse merkene, produserer selgerne retter av økonomiprissegmentet som Peterhoff, som ingen normale merker som verdsetter deres omdømme noen gang vil produsere.

Vel, ja, hun lo av seg selv i går. Men det som er morsommere er at det var nyheter på TV og overalt om dette, og jeg har mange retter og tålelig i bruk, tilsynelatende er det ingenting å sammenligne med

[Mr. bestikk]

Mr. bestikk, gasskomfyr. Jeg vil steke kjøtt og fisk

[Mr. bestikk]

Mr. bestikk, gasskomfyr. Jeg vil steke kjøtt og fisk

Er det slik?

🔗

... Hvis ja, er det egnet for de angitte rettene, men du må forstå at det ikke er et universelt formål. Mest sannsynlig vil det ikke være mulig å unngå å brenne helt, du må velge oppvarming, men generelt, hvis prisen er innenfor 2200 rubler, kan du prøve det for kjøtt og fisk. Vel, eller er det bedre å spørre de som allerede bruker den (akk, jeg har ingen slik erfaring). Gourmetpanner i 3 versjoner av den indre overflaten, dette er en av alternativene (overflate som makro / mikrogrill).

[OlgaGera]

OlgaGera,

Nei, jeg gni det ikke med salt, men jeg forberedte det som et støpejern. Nei. det samme er det verdt i det minste et sted å gape, å glemme noe i henne - og igjen det samme.

I har allerede tenkt på hva. Støpejerns kokekar med termometer
🔗