Kjøkkenutstyr (gryter, panner, lokk) (2)

[Vika]

Vika, aha, for det neste

gjester kommer i helgen, en helt fra Russland (? Jeg vet ikke hva de heter nå), kjøpte en kylling, syltet den, støvsug den, frøs den, jeg vil steke den. Ville ikke bli vanæret

Kanskje på vanlige måter? Og jeg vil lage litt mer

[Virine]

Virine, men hva er det så usikkert? Tross alt vil det være mer enn en kylling i menyen for gjesten, og hvis noe ikke ordner seg, så ikke legg det ut, la det forbli den første opplevelsen. Og hvis det ordner seg, vil du skvette!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, støtten er så hyggelig. Så jeg er tidligere kokk og lager mange og komplekse retter (jeg liker å bli forvirret), men hver gang jeg bekymrer meg ... må jeg være enklere. Selv om de for å være ærlige begynte de å samle seg mindre og mindre, mer på telefonsamtalene ... og ja, det er mer enn 20 personer i selskaper. et par år har ikke gått allerede ... vi blir gamle Og alt gjøres tregere, tyktflytende eller noe

[Virine]

Virine, Jeg har nå feriematlaging i to eller tre dager. Jeg lager snacks på forhånd - den første dagen, noen osteruller, sildruller. Den andre dagen forbereder jeg alt til salater, til varme - jeg skreller poteter, marinert kylling, og på dag X samler jeg allerede salater og tar på en varm slik at gjestene kommer. Og det viser seg at alt er klart, og jeg er ikke sliten. Lykke til! Og ha en god kveld med en fremtredende gjest

[Virine]

Virine, Jeg ville ikke ødelegge nervene mine før jeg mottok gjester. Plutselig er noe galt, likevel har den nye stekepannen absolutt sine egne nyanser.
Jeg er også veldig stresset før jeg tar imot gjester, selv når unge mennesker kommer nesten altetende bedre kjent pizza
Og vi vil vente på inntrykkene fra den nye stekepannen.

I går kjøpte jeg en stekepanne fra TM "NevaMetallPosuda" (NMP) til en sååå velsmakende rabatt på en lokal "Magnet" hyper. En så stor stekepanne - avtakbart håndtak, d = 28 cm. Linje "Spesiell", er det skrevet - 5-lags polymer-keramisk non-stick-system. Vel, jeg skal teste hva slags system det er? Bunntykkelse - 6 mm, vegger - 4 mm, bordhøyde - 7 cm. Hel gryte. Med den fullstendige deklarerte verdien på 2790 rubler kostet stekepannen meg bare 1299 rubler. Omslaget måtte imidlertid kjøpes separat. Jeg er glad for at den russiske produsenten. Jeg håper det vil fungere bra i drift, og bunnen ikke deformeres over tid
Py. Sy. Og også - ved en tilfeldighet i går i "Ok" så jeg panner fra deres TM, står det - støpt. Rimelig, men ganske god, analog til NMP! Tilgjengelig var 22 og 24 cm. Hvem trenger det kanskje? Jeg sår meg på bart, jeg må kjøpe.

[Vika]

Vika, gjestenes sammensetning er nesten alltid den samme, og jeg tvert imot, hver gang jeg lager en ny tallerken, vel eller modifisert i en ny "gryte", ellers kan jeg ikke bli overrasket, jeg lærte dem. Jeg lager bare alltid et par retter av samme type (varmt, for eksempel), hvis jeg gjør noe helt nytt, hvis jeg feiler, har jeg muligheten til å legge resten på bordet

[Ilmira]

Ilmira, aha også .. men ble engstelig. Gjesten er høy i rang, ikke i oppførsel
Du må også lage din favorittfamiliesalat på forhånd (de tok den med fra havet), det har gått 3 år siden den fortrengte "Olivier". Det kan virkelig ikke gjøres mye på forhånd, men om kvelden kan du ta en sjanse ..., jeg sprer bare potetene før servering.
Vika, du har rett, ja, jeg har allerede blitt overbevist nylig at det er bedre å ikke eksperimentere med ukjente retter, i slike tilfeller,

Jeg bestemte meg for å lage (sammenlignet løkterte) Ilya Ls løk og umiddelbart hans khachapuri ... vel, jeg var ikke imponert over resultatene ...Og tilsynelatende også min, å dømme etter restene i kjøleskapet. Det er nødvendig å pakke khachapuri på en annen måte - i hans tilfelle, en deig, blir den veldig tørr. Kaken er god, men du må tilsette ingrediensene underveis, for deigen viser seg å være bratt og tung, men gjestene likte den, og de hjemmelagde mine likte Olins løk bedre. pai.

[Virine]

favorittfamiliesalat (hentet fra havet), det har gått 3 år siden den erstattet "Olivier"

Virine, og del oppskriften med oss

[Ilmira]

Ilmira, ... hvilket tema?

Jeg skrev et sted at vi tok den fra Novorosiysk, kjøpte en ferdig på GM, og mannen min fikk den, gikk etter ham hver dag, ba om å gjøre det ... studerte lagene og lagde mat. Han er litt forvirret. Men det går med et smell, begge "salatboller". Siden hver familie har sine egne spesialiteter, bestiller gjestene mine 2 salater på en gang. Denne ble hentet fra Tyskland, men akk, jeg klarer det ikke ennå, det vil si at det ikke er noen radichio av en eller annen grunn ... og karamelliserte bananer ..

Alena Besha, Gratulerer. Del opplevelsen din.
Forleden kjøpte jeg en ... schaz fasjonabel for en kupong fra kjøp, i den lokale SMar-te nadobovskaya stekepannen, bakte pannekaker. Jeg tørket det med en serviett, og det er det! Generelt i området på 900 rubler. diameter 26

[Virine]

hvilket tema?

Virine, en egen oppskrift ville absolutt være flott! Vel, eller i en personlig

[Ilmira]

Ilmira, beklager, jeg samler gjester til dachaen ... Du kan om en uke ta et bilde av resultatet slik at det er klart og jeg legger ut det

[Virine]

Virine, men hvem er imot noe, vi venter, sir!

[Virine]

Virine, ikke rush, men legg ut salaten, jeg vil vente det samme, det viktigste er å ikke overse, banke inn en personlig, som du legger den ut, vær så snill!

gjestenes sammensetning er nesten alltid den samme,

Dette, slik jeg forstår det, barn og barnebarn? Vel, alt er riktig! Hvem andre å eksperimentere med
Virineya har en VIP-mottakelse, alt skal være klart der.

[SoNika]

SoNika, Takk!
Jenter, prøvde noen panner fra TM Pyrex? Jeg så også kule ting i går, med en rabatt visstnok: girl_red: Bunnen er kvise, interessant

gjestenes sammensetning er nesten alltid den samme,

vi har forskjellige ... mange venner ... men sparer, jeg gjentar, vi samler ikke klokka 14-20 .., men i deler, familier ... Jeg vil arrangere en temakveld, la alle lage dumplings at vi kjøpte deig for ingenting
Jenter, jeg vil raskt dele, etter min mening, skrev en gang ... min signatur dessert som gjestene elsker. Det gjøres raskt, fra de tilgjengelige produktene, og resultatet er mmm.
Bananer, litt grønnaktig, kuttet på langs, i halvdeler. Stek i en liten mengde kl. smør, dryss med sukker, omrøring, karamelliser, drypp konjakk, jeg drypper det, slik at de siste dråpene drypper langs kanten og alt i pannen brenner, karamelliseres, og bare rister den. Dette er valgfritt. I ferdige boller sprer jeg varme bananhalvdeler, kvartaler (som kutt) og is på toppen
Prøv det, du kan også drysse det med kanel når du steker.

[Vika]

Vika, nei, jeg har ikke alltid barn med barnebarn, den yngste bor i en annen by, kommer ikke så ofte. For eldre forstyrrer arbeidet ofte ferieplanene våre, men vennekretsen har for lengst slått seg til ro. Og det er også en VIP-person - en mangfoldig forkjemper for hele Europa og verden, uten tull. Så alt gikk som de sa

Bananer, litt grønnaktig, kuttet på langs, i halvdeler. Stek i en liten mengde kl. smør, dryss med sukker, rør, karamelliser,

....
Virine, takk, jeg må prøve

[Ilmira]

Jeg har barn med barnebarn ...

Ilmira, det viktigste er at folk er kjære, hyggelige, interessante

Junioren min ble en ulykke, jeg liker ikke for eksempel hvordan han kommuniserer med venner og oss nå (rett med fingrene), men da han hadde medaljer fra mesterskapene, oppførte han seg ikke slik
Prøv det, en gang jeg så en slik dessert, karamelliserte bananer i esken. sukker, med kanel, cognac ..., og noen ganger har vi ikke kanel (ikke alle liker det), men tenkte umiddelbart å legge det på varm iskald is og det viser seg nyamka. Glad hvis du liker det.

[Virine]

Junioren min er blitt en ulykke, jeg liker ikke for eksempel hvordan han kommuniserer med venner og oss nå (rett med fingrene), og når han tok medaljer fra mesterskapene, oppførte han seg ikke slik

Virine,

stjernefeber ...

vil passere!

["Keramiske" belegg inneholder ikke PTFE (polytetrafluoretylen), en komponent som gir ikke klebrighet. Hvis det ikke er noe PTFE i belegget, går kokekarets non-stick egenskaper raskt tapt under bruk, og maten vil helt sikkert brenne. Derfor er det mer riktig å kalle retter med "keramisk" belegg "lett å rengjøre", det vil si et belegg som er lett å rengjøre. "]

... Line "Special", skrevet - 5-lags polymer-keramisk non-stick system. Vel, jeg skal teste hva slags system det er?

Kan du lenke til beskrivelsen? Selv "systemet" var pinlig ... spesielt 5-lags

Og la oss nå lese og tenke på sammenhengen mellom "keramikk" og ikke-klebrighet presentert i dyngen. Og om "... UTEN å bruke PFOA / perfluoroktansyre / ...", som gir ikke klebrighet. Til slutt et sitat fra selve NPM-nettstedet (NevaMetallPosuda):
"Keramiske" belegg inneholder ikke PTFE (polytetrafluoretylen), en komponent som gir ikke klebrighet. Hvis det ikke er noe PTFE i belegget, går kokekarets non-stick egenskaper raskt tapt under bruk, og maten vil helt sikkert brenne. Derfor er det mer riktig å kalle retter med "keramisk" belegg "lett å rengjøre", det vil si et belegg som er lett å rengjøre. "
Har du noen spørsmål? Derfor ba jeg om en lenke til "forfatteren"

[Vidd]

Vidd, Vitaly, du er oppmerksom som alltid! Og informasjonen (sitat) jeg bare "rev" av emballasjen - et beskyttende pappinnlegg på selve stekepannen. Det vil si at dette er nettopp deres IMPShnaya-innlevering av informasjon.
Og her er et par flere sitater fra pakken: "Non-stick belegget er laget PÅ ET VANNBASIS. Non-stick belegget er laget uten PFOA (perfluorooktansyre). Non-stick belegget tilhører den sikreste IV-klassen iht. til GOST R (denne gruppen inkluderer også medisiner som brukes i medisin.) Produktene er testet i henhold til konvensjonell stekesyklus: oppvarming til 170 * C, avkjøling, gni med en svamp med en 5% vaskemiddel. Stekepanner med TITANIUM belegg tåler mer enn 4000 slike sykluser. "
"5-lags non-stick polymer-keramisk system TITANIUM, på grunn av sin spesielle sammensetning, struktur og tykkelse på ca. 100 mikron, er standarden for et slitesterk non-stick belegg, uovertruffen når det gjelder levetid og varighet av bevaring av ikke-klebende egenskaper. Produktet oppfyller kravene i GOST R 51162-98. 36 måneder. Med forbehold om driftsreglene er produktets levetid ubegrenset. "
Py. Sy. Generelt liker jeg stekepannen. Fast Jeg er en slik ting, solid, ikke spinkel. Sammenlignet med Ashanovskaya tynnvegget "EveryDenskaya" (egen TM Ashan), som mannen min kjøpte etter å ha flyttet "for første gang" - en DYP ting, ikke kakashander, beklager uttrykkene. Med den siste stekepannen var jeg utslitt - på gasskomfyren skar bunnen og førte SÅ at det var ekkelt å lage mat på den. Her vil jeg kaste den ut nå. Og jeg skal skrelle potetene - teste en ny enhet

[[09.09.2017 19:01] Ilya N. Petunov: Og med rette Vitaly :-) Om "prototyper" og "Burana" er en vanlig varemytologi. Nå har de virkelig roet seg med disse eventyrene, men selgere fortsetter å legge om dette tullet. Titanium PC er et forsterket 3-lags PTFE-basert belegg, vannløselig akkurat som andre produsenter, omtrent nivået av Quantanium fra Whitford og C3 Greblon fra Weilburger. De skriver at det er 4-lags, men faktisk kaller de den tøffe overflaten av aluminium det fjerde laget. NMP-panner med dette belegget er ganske bra, men som regel har de en tilstrekkelig pris bare for aksjer i Lenta og nettbutikker. "Polymer-keramikk" er ikke noe mer enn et markedsføringstriks, som kommer med et nytt navn for et veletablert og velkjent belegg.]

Ja, stekepannen er ikke dårlig og vil vare på med mer enn ett år. Og nå leser vi svaret fra Ilya Nikolayevich, som jeg nettopp mottok og ikke lenger blir lurt av markedsføringstriksene til fastetiden, Magnitov osv.
Tross alt fant jeg dette om denne stekepannen:
Det 4-lags non-stick polymerkeramiske systemet TITANpk har økt slitestyrke oppnådd på grunn av en spesiell struktur og en spesiell applikasjonsteknologi. Dette er selskapets egen patenterte utvikling, som ikke har noen analoger i Russland. Prototypebelegget ble brukt i konstruksjonen av Buran-romfartøyet og i bane rundt satellitter.
TITANIUM PC-systemet inneholder vannbaserte non-stick lag.
PC-systemet TITANIUM produseres tradisjonelt UTEN bruk av PFOA / perfluorooktansyre /
Åpenbart tull, så jeg spurte Mr. Catlery om detaljer

[09.09.2017 19:01] Ilya N. Petunov: Og med rette Vitaly :-) Om "prototyper" og "Burana" er en vanlig varemytologi. Nå har de virkelig roet seg med disse eventyrene, men selgere fortsetter å legge om dette tullet. Titanium PC er et forsterket 3-lags PTFE-basert belegg, vannløselig akkurat som andre produsenter, omtrent nivået av Quantanium fra Whitford og C3 Greblon fra Weilburger. De skriver at det er 4-lags, men faktisk kaller de den tøffe overflaten av aluminium det fjerde laget. NMP-panner med dette belegget er ganske bra, men som regel har de en tilstrekkelig pris bare for aksjer i Lenta og nettbutikker.
"Polymer-keramikk" er ikke noe mer enn et markedsføringstriks, som kommer med et nytt navn for et veletablert og velkjent belegg.
[09.09.2017 19:03] Ilya N. Petunov:

Ashanovskaya tynnvegget "EveryDenskoy" (egen TM Auchan), som ble kjøpt av ektemannen etter å ha flyttet "for første gang"

Tanten min har hundre rubel Ashanovskaya tynnvegget pannekakepanne som serverer i et år uten noen klager. Og noen ganger tenker jeg til og med å kjøpe den til meg også ... den er så lett.

[Sang]

Wow takk! Og de her på emballasjen og lagene "i kuttet" malt, alle 5 (!!!!) Sant, om verdensrommet, Burany og andre som dem - ikke et ord. Det er skrevet: vannbasert topplag; vannbasert mellomlag; polymerkeramisk lag; solid keramisk base; overflate med forbedret vedheft.
Jeg anser slike rabatter for denne stekepannen bare med ønsket om å selge et produkt som ikke er til salgs til full pris. Uansett er jeg glad for å betale bare 1299 i stedet for 2790, som kan bli dratt av. Stekepannen vil uansett rettferdiggjøre denne mengden



Sang, dyrt! Vi har ikke en pannekake - de vanlige 26 cm - vel, forferdelig skrekk! Med all min kjærlighet for retter, for teknologi (jeg vil ikke fornærme noen eller ødelegge omdømmet til TM!) - det ødela det spesielt, dessuten ble det brukt forsiktig. Bunnen er nå konveks på utsiden, og bølger på innsiden. Oljen fordeles ikke jevnt. Pommes frites så langt, non-stick egenskaper er gode. Men jeg kan ikke tilgi henne denne ytre sterke deformasjonen.

[Buttercup]

vil passere!

å, nei ... Jeg tror han vil virke voksen og uavhengig, med tanke på at denne oppførselen er kul ... men som utenfor huset, kaller han ... "syu-syu"

Marinert semushka, jeg planlegger å sjekke pannen i morgen
Buttercup, husk, ok? Hei til Peter
Vitaly,
åh, det var et sett med en ring for multi 990 r, med overføring fra S. P 1500 mliin



Jeg leier en salat til som gjestene bestiller på forhånd (hentet fra Tyskland, fra en ukrainsk kvinne), det er enklere, men ingrediensene er ikke alltid i salg:

radichio salat, arugula, tomater, myk ost, ta "feta" eller varianter av saltet, myk. oster.
Jeg legger ruccola på en tallerken i en sirkel, finhøvlet radikio, kirsebærhalvdeler, noen ganger kapers (oliven, oliven - etter humør) på den, og fyller alt med dressing: ol. olje, c. saus, syltetøy, syltetøy (tyttebær, fersken) eller honning, fransk sennep, du kan gi litt hvitløk, vispe alt, vispe og krydre salaten. Du kan lage variant 2, (jeg liker det mindre) i stedet for ost og tomater, hakket slappt. dadler og dressing, mindre søt.

mytologi

Jeg vet ikke hva slags "mytologi" det er, men disse pannene er veldig høye. Jeg har brukt oppvask med vann-titan belegg i veldig lang tid, og det bare gjør meg glad. Og prisen rettferdiggjør seg selv, med tanke på at disse pannene tjener i årevis, og mange dyre tyske, italienske panner med keramisk belegg ble kastet etter et par måneders bruk. Men jeg husker at dekselet til Tanyusha var hovent. Jeg klatret for å lese anmeldelser og fant ut at dette var en produksjonsfeil, sjelden, men vanlig. Og jeg fant også i vurderingene at kvaliteten deres nå har antatt falt ... Det er synd i så fall. På pannene mine (de er tykke, støpte, ikke verre enn støpejern, og enda bedre på en eller annen måte) kan du skrape med en kniv, og ingenting skjer med dem.

[SoNika]

NevaMetallPosuda "(NMP). En så stor stekepanne - avtakbart håndtak, d = 28

Det er en god stekepanne, jeg har hatt en på dachaen min i et par år, for det er mange som kommer dit, det er veldig praktisk)



SoNikadekorere salatene dine med separate oppskrifter, pliz når tiden vil være. Veldig interessant for ikke å gå deg vill i emnet

[SoNika]

SoNikadekorere salatene dine med separate oppskrifter, pliz når tiden vil være.Veldig interessant for ikke å gå deg vill i emnet

Jeg abonnerer på forespørselen.

Og jeg liker Kuhar rustfritt stål mer og mer. Jeg mestret til og med en navngitt stekepanne i rustfritt stål i landet. Jeg lærte å steke kjøtt på det slik at det ikke sitter fast.

For elskere av retter fra Muscovites! Mandag åpner HouseHold-utstillingen i Moskva i Crocus. Ilya Nikolaevich (Mr / Catlery) vil være der med oppvasken. Det blir mye retter og alle slag. Du kan føle det og prøve det på en tann.

Jeg har både en kjele og en stor stekepanne - NevaMetalDishware, Titanium belegg. De er allerede 3 år, jeg er glad. Liten stekepanne - Kukmara, også 2 års normal flytur. Jeg ville tatt en liten NWO, men da var det bare store størrelser med rabatt i butikken vår.

Så jeg håper at alt vil lykkes med NWO). Og liten (22,24 cm) så jeg i "Okey" med rabatt - 22 - 500 rubler med en krone, 24 - 600 med noe. Det ser ut til å være billig, og kvaliteten er lik den for NWO. Trenger å prøve.

[Sang]

Sang, det er hyggelig at de kommer til nytte, men plutselig er det allerede like ...?



Kanskje vi lager et tema ... venter på gjester ...

Kanskje vi lager et tema ... venter på gjester ...

det ville være interessant, både for forberedelser for kort tid, slik at matlaging av parabolen på dag X tok et minimum av tid, og til dekorasjon er det tross alt hjemme, nesten alltid uten hjelpere, og ikke profesjonelt, men jeg vil at det skal være vakkert.

[Vitaly]

Vitaly, takk: girl_pardon: beklager at vi ikke er moskovitter.



Ilmira, men det er ikke noe slikt tema?

Og så vil vi støte på ... igjen, de vil skrive ekle ting i en personlig melding jeg er her med raid ... Jeg rasler rundt i huset, PC-en er på, jeg kryper perdisk ... Jeg er ikke klar av alle hendelsene

[Virine]

Virine, det er viktig å se, men de gammeldags jentene vil ikke la dem være egenrådige, de vil bli med og enten legge et tabu, eller de vil gi grønt. Generelt skjønte jeg for lenge siden at temaet er avledet fra temaet, og det er mange relaterte og egentlig like.

[Ilmira]

Ilmira, hvis du ser noe lignende, skriv Tross alt må du lage en oppskrift med et bilde, men foreløpig er det ingen radio ... å ikke dra til Moskva for å hente den ... Inntil jeg fant et lignende emne .. .

HouseHold i Crocus

Vitaly, dette er helt klart flott, selvfølgelig ... men det forbanna meg alltid at det som noe interessant og nødvendig var så nødvendig på hverdager!

[vatruska]

vatruska, Det opprører meg ikke bare, men: sint: det opprører meg bare!

opprører, opprører !!!

Og jeg fikk meg sammen, og jeg er redd for min mentale helse på den ene siden og for budsjettet mitt på den andre

Ta mannen din med deg og gi ham lommeboken

fra TM "NevaMetallPosuda" (NMP). En så stor stekepanne - avtakbart håndtak, d = 28 cm. Linje "Spesiell", står det skrevet - 5-lags polymer-keramisk non-stick-system.

Jeg har brukt dette i 5 år. Hvis ikke det siste året, ødela sønnens "jente" mens vi var på ferie henne. Tilsynelatende bakte hun en kake i ovnen og kuttet den uten anstrengelse uten å ta den ut av pannen
Og jeg kjøpte også en pannekake fra dette selskapet.

[Albina]

Albina,
Vooot, det er hyggelig å lese at disse stekepannene er så seige. Jeg likte det. Stekt fisk - alt ble bra, bedre enn mange "før".

Folk, moskovitter, i Auchan, rabatter fra 15-45%, på hjul, stekepanner og mer ...

Og i St. Petersburg er det et godt utvalg til rimelige priser. Gryter, panner, bakervarer. Selv baguettformen var. 3-seksjon. Omtrent 500 rubler.

Jeg stekte en kylling i en Copper Chef-gryte, resultatet var fornøyd. Forresten, for denne retten, nå er det rabatt på Ozone, jeg skulle ønske jeg kunne vente ...

hallo guttejenter! Jeg har ikke sett på Temko på lenge. Jeg sitter og ser på støpejernet igjen. Avfyrt på en stekepanne med hull inne og støpejernslokk. på Ali her

stekepannen er ikke billig ... slit 22 cm er ikke veldig lite? og vil det være mulig å tilpasse den i tillegg til å bake grønnsaker for å bake brød og muffins?

[Tillotama]

Tillotama, og hullet er gjennom? Er det en pall? Miracle-gasskomfyren kommer umiddelbart til å tenke på meg. Jeg har en så gammel sjeldenhet, kjært elsket. Alt kommer ut av det for å smake som fra en russisk komfyr.Bare en tristhet at det er aluminium, noe som surkål ikke kan slukkes. Jeg drømmer om å leve opp til tidene for reinkarnasjonen av gassfri "Miracle" stekepanne. For øvrig målte jeg den indre (arbeids) diameteren på pannen min "Miracle", og så er den lik 28 cm.

og hullet er gjennom? Er det en pall?

et hull gjennom bildet, det er ingen paller.
Jeg forstår ikke hva slags mirakel ovnen er ... Jeg vet at den elektriske, det er ikke noe hull, det er ti på toppen
Jeg kjenner miraklet til en gassgrill, det er et hull, men det er et annet prinsipp - maten er på grillen, og juice drypper ned, og så videre blåses luft som en ovn.
Og her virker det som produktene blir satt på bunnen og bakt slik.