Sjokolade biscotti

Sjokolade biscotti

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
egg	1 STK
eggeplomme	1 STK
granulert sukker	100 g
smør	60 g
kakaopulver	100 g
hvetemel	220 g
salt	0,25 ts
bakepulver	1,5 ts.
bitter sjokolade (75-90%)	70 g
nøtter	100 g
malt ingefær (valgfritt)	1 ts
vaniljesukker	1 ss. l.

Kokemetode

• Jeg foreslår at du prøver en annen biscotti, denne gangen med sjokolade.
• Hakk nøtter og sjokolade ikke veldig fint. Jeg hadde ferske mandler, så jeg dyppet den først i kokende vann i noen minutter, drenerte deretter kokende vann, tilførte kaldt vann i nøttene og lot stå i et par minutter, hvoretter skallet fra mandlene lett fjernes. Legg de skrellede nøttene på et papirhåndkle og tørk dem.
• Pisk det mykede smøret med granulert sukker og vaniljesukker, tilsett egg og eggeplomme, pisk i minst et minutt til.
• Bland mel med kakao, bakepulver, salt og ingefær. Sikt melblandingen i en eggsmurt masse og elt deigen. Tilsett hakkede nøtter, sjokolade og elt igjen.
• Smør et bakeplate (eller form 22x12) med litt olje, dekk med bakepapir. Vi sprer deigen med våte hender og danner en "bar" ut av den.
• Vi setter i en ovn som er forvarmet til 180 grader (konveksjon 160) og stekes til de er møre i ca 30 minutter. Tannpirkeren kommer tørr ut fra den ferdige "baren". La avkjøles helt.
• Skjær i skiver som er omtrent en centimeter tykke, legg på et bakepapir (med bakepapir) og sett i ovnen, forvarmet til 150 (130 konveksjon) grader til høyeste nivå. Stek i 10 minutter, vend deretter biscotti til den andre siden og stek i ytterligere 10 minutter.
• La den ferdige biscottien avkjøles helt.
• Server med te eller et krus melk.
• Nyt måltidet!

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Jeg fant oppskriften her: 🔗
Denne biscotti-varianten er forskjellig fra tidligere, de ser mer ut som informasjonskapsler i stedet for krutonger.

[Sonadora]

Sonadora, takk for sjokoladene også! Slike delikatesser tok jeg bort til bokmerker!

[Svettika]

Svettika, Jeg vil være glad hvis du liker det!

[Manechka,]

Manechka, nå er sjokoladen borte !!! Flott!
Veldig vakre kaker og jeg føler meg deilig ...

: hei: SONADORA for en fin biscotti du har. En gang jeg bakte biscotti i henhold til Seleznevs oppskrifter, var de harde. Og hva med biscottien din? Det er forståelig at de er deilige.

[Marish,]

Marish, Ja, deilig. Vi likte det veldig godt.

lungwort, hvis mulig, til meg på "deg".
Dette er som informasjonskapsler, ikke tøffe.

En gang jeg bakte biscotti i henhold til Seleznevs oppskrifter, var de harde.

Jeg har også en oppskrift på biscotti fra Seleznev, jeg skulle bake - jeg studerte boka flere ganger fra omslag til omslag, fant den ikke og bakte disse.

[Marisha]

Marisha, igjen ertende sjokoladedelikatesser !!! Det er umulig å motstå mot slike kjekke menn!

[Marish]

Marish, sjokoladeforverring, ingen kur.

Nam, mor i morgen, jeg vil definitivt gjøre det, skjemme bort meg selv og familien min. TAKK for den smakfulle godbiten!

Jeg bakte disse biscottiene, de er veldig smakfulle. Første gang gjorde jeg det strengt i henhold til oppskriften, og andre gang bakte jeg det ikke andre gang. Jeg likte det så godt, de er mer ømme.

[Håp]

Håp, Jeg håper hele familien vil like det!

mor, og hjemme var meningene om dette problemet forskjellige. Jeg liker også bakt bare en gang (selv om det ikke lenger er mulig å kalle det biscotti), og mennene mine elsker nøyaktig bakt to ganger.

Merket vil jeg definitivt prøve

MARINA, takk for svaret.Utsikten er fantastisk, smaken er fantastisk, jeg vil prøve å bake! Smart jente!

[manna, Natasha]

manna, Natasha deilige kaker!

God ettermiddag til deg. Jeg lagde informasjonskapsler i henhold til oppskriften din (med modifikasjoner). Jeg gjorde ikke dette før, vanligvis huset mitt. informasjonskapslene er fete, og dette er helt riktig! Takk for oppskriftene. Spørsmålet mitt er, hvorfor trenger vi 100g. kakao, hva er dette? Jeg la til 1 st. l. med et lysbilde, og dråpene viste seg å være sjokolade, med en liten bitterhet, deilig. Kakao er kanskje spesiell? Jeg har en liten pakke på bare 75 gram, og her er 100

[Marina]

Marina, hvis mulig, til meg på "deg".
Jeg er veldig glad for at oppskriften kom godt med og jeg likte biscotti!

Kakao er kanskje spesiell? Jeg har en liten pakke på bare 75 gram, og her er 100

Jeg hadde en Golden Label.

: hei: Marin Bravo Jeg har et spørsmål: skjemaet mitt er 13 etter 39, hva synes du skal jeg gjøre en dobbel porsjon?

Olesya, du kan danne en litt mindre stang, og det er ikke nødvendig å bake i formen.

Og baren vil ikke krype

Det vil ikke krype, så du kan trygt bake det selv på et bakeplate.