Courgette lapskaus med sopp

Courgette lapskaus med sopp

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
courgette medium	~ 500gr
stekte sopp	150gr
middels løk	1 STK
pitted oliven	en håndfull av
stor tomat	1 STK
salt
stekeolje

Kokemetode

• Skrell courgette og skjær dem i store terninger. Stek løk og tomater i terninger separat på Fry-Vegetables-innstillingen.
• 
• Skjær hver oliven i to og tilsett i tomatene og løken mens du steker. Tilsett kuber av courgette, sopp i MV, salt og tilsett vann slik at vannet bare kommer litt til kanten av courgetten (når du koker courgette, frigjøres mye væske).
• Blande.
• 
• Sett slokkemodus i 1 time.
• 

Retten er designet for

4 porsjoner

Tid for forberedelse:

1,20

Matlagingsprogram:

Steking, Stewing

Merk

Veldig velsmakende lapskaus, og hvis du også legger til en skje med rømme i serveringen

Lignende oppskrifter

Aubergine-lapskaus med diverse bønner (Admin)

Aubergine-lapskaus (celfh)

Grønnsaksgryte "No tricks" diett (Bringebær)