Vei
Er det en Crossroads eller e5 i Murmansk? De selger sjetonger helt sikkert.

Og ingen vil kjøpe røykhuset mitt (((og hun klarte ikke å gjøre noe med meg?
mur_myau
Sitat: vernisag

Vokser frukttrær et sted i nærheten av deg? Du kan bare knuse kvistene, jentene røykte på den måten. Vi har et stort utvalg i Auchan.
M ... hvordan ville det være ... Vi lever utenfor polarsirkelen. All frukt importeres.
Det er fortsatt alternativet med einerkegler eller sitrusskall, som foreslått her på forumet.
mur_myau
Sitat: Vei

Finnes det en Crossroads eller e5 i Murmansk? De selger sjetonger helt sikkert.
Og ingen vil kjøpe røykhuset mitt (((og hun klarte ikke å gjøre noe med meg?
Disse nettverkene er ennå ikke tilgjengelige.
Det er OK, Euroros og Dixie.

Hva slags røykhus har du?
Babushka
Sitat: mur_myau

M ... hvordan ville det være ... Vi lever utenfor polarsirkelen. All frukt importeres.
Det er fortsatt alternativet med einerkegler eller sitrusskall, som foreslått her på forumet.
Og hvis på tørket frukt? Tørkede epler? Jeg gjorde dette til jeg kjøpte flis. Kjempegod!
Sens
Sitat: Babushka

Og hvis på tørket frukt? Tørkede epler?
og du kan bruke teblad)))
mur_myau
Sitat: Babushka

Og hvis på tørket frukt? Tørkede epler? Jeg gjorde dette til jeg kjøpte flis. Kjempegod!
Det er! I bulk tørket jeg dem på Elrosovskaya-tørketrommelen om sommeren.
Lukter det røkt kjøtt? Eller flere epler? Hvor mange skal du ta på en kopp?
mur_myau
Sitat: Sens

og du kan bruke teblad)))
Jeg møtte en slik oppskrift, der i samlingen fra matbutikken var det oppskrifter til påske, inkludert fisk røkt på te i en kakekrukke. Denne virksomheten er oppvarmet med gass.
Jeg trodde de tullet, jeg prøvde det aldri.

Er svart te bedre?
Hva smaker det som?
Sens
Sitat: mur_myau

Er svart te bedre?
Hva smaker det som?
ja, svart te. Jeg vil ikke si om smaken, siden jeg ikke gjorde det selv, men de skrev om fargen at den blir gylden.
hvis noe, kan chips i ozon bestilles
Babushka
Sitat: mur_myau

Det er! I bulk tørket jeg dem på Elrosovskaya-tørketrommelen om sommeren.
Lukter det røkt kjøtt? Eller flere epler? Hvor mange skal du ta på en kopp?
Jeg tok to skiver, lukten er fantastisk! Røkt med en fruktig berøring! Du kan bruke en liten klype svart te på et eple.
Pupstt
Jeg prøvde sushi. epler, på mandarinkorper, tilsatt nellik og pepperkorn og te og sort og grønt og på orflis, vel, jeg merker ikke forskjellen og det er det (((
dopleta
Sitat: mur_myau

Det er fortsatt alternativet med einerkegler eller sitrusskall, som foreslått her på forumet.
Fortsatt bra i et nøtteskall. Forresten, og kokosnøtt.
Vei
Sitat: dopleta

Fortsatt bra i et nøtteskall. Forresten, og kokosnøtt.
Det gikk ikke med meg med nøtteskall og te i det hele tatt før jeg kjøpte flis, for meg så alt ut til å være en oversettelse av produkter, vel, IMHO for min smak ...
VGorn
God dag. Jeg er et nytt medlem her. Fortell meg om kaldrøyking. Hvordan kan dette ikke fungere her, slik jeg forstår det? Jeg vil virkelig ha røykeriet mitt. Jeg tenker på denne fantastiske enheten.
Og mer .. Timer bare i 99 minutter? Det vil si at du ikke kan kaste mat om kvelden og få ferdig grøt om morgenen? Så?
IrinaZ
Sitat: VGorn

God dag. Jeg er et nytt medlem her. Kan du snakke om kaldrøyking, hvordan kan dette ikke fungere her, slik jeg forstår det? Jeg vil virkelig ha røykeriet mitt. Jeg tenker på denne fantastiske enheten.
Og mer .. Timeren er bare 99 minutter? Det vil si at du ikke kan kaste mat om kvelden og få ferdig grøt om morgenen? Så?

Vi foreskrev ikke programmet Milk grøt i 6060, og vi anbefaler ikke å lage det til babymat.
dopleta
Sitat: VGorn

Fortell meg om kaldrøyking. Hvordan kan dette ikke fungere her, slik jeg forstår det?
Og mer .. Timer bare i 99 minutter? Det vil si at du ikke kan kaste mat om kvelden og få ferdig grøt om morgenen? Så?
Du fikk det riktig. Og rårøktede produkter vil ikke fungere her, og det er ingen lang forsinket start.
mur_myau
Sitat: Babushka

Jeg tok to skiver, lukten er fantastisk! Røkt med en fruktig tone! Du kan bruke en liten klype svart te på et eple.
Ok, jeg skal prøve. Og jeg mottok et varsel om at multikookeren ble sendt. Forventet 25. desember.
Før det, av en eller annen grunn, skrev de at 19, jeg håpet det ... Tech at jeg venter.

Jenter, og jeg ble anbefalt her Unit USP-1210S. Selv om dette rådet er sent og merkevaren er bestilt.
Men jeg vil gjerne vite, dette er en kloneenhet, hvordan er det bedre / verre?
Jeg likte ideen med to farger med O-ringer.
mur_myau
Sitat: dopleta

Fortsatt bra på et nøtteskall. Forresten, og kokosnøtt.
Valnøttskjell?
Har en kokosnøtt et skall? Kanskje kokosflak ville fungere også?
mur_myau
Sitat: Pupstt

Jeg prøvde sushi. epler, på mandarinkorper, tilsatt nellik og pepperkorn og te og sort og grønt og på orflis, vel, jeg merker ikke forskjellen og det er det (((
Betyr dette at smaken til krydderne ikke overføres til det ferdige produktet?
Sens
Sitat: mur_myau

Valnøttskjell?
Har en kokosnøtt et skall? Kanskje kokosflak ville fungere også?
det er mye olje i kokosnøtten, vil det lukte av brent olje?
Sitat: mur_myau

Betyr dette at smaken til krydderne ikke overføres til det ferdige produktet?
tilsynelatende, når det er mye krydder og smaken er rik, blandes alt, og hvis det er en subtil lukt, så skiller den seg ut.
mur_myau
Fant en oppskrift på grill svineribbe i Judith Chotes bok og gleder meg til å prøve den. Dette er bare for varm røyking. Det garvede utseendet på kjøttet og skorpen, tror jeg, kommer fra BBQ-sausen.
Nok seks dager til å vente på at røykhuset mitt skal leveres ...
mur_myau
Sitat: Sens

det er mye olje i kokosnøtten, vil det lukte av brent olje? tilsynelatende, når det er mye krydder og smaken er rik, blandes alt, og hvis det er en subtil lukt, så skiller den seg ut.
Det vil si at i stedet for "dis" vil det være en brent stank fra olje?
Og her er et spørsmål til de "erfarne". Det er en kopp inne i bunnen, i teorien drypper fett og juice fra produktene på grillen inn i den. Dette er dårlig? I så fall hvordan kan dette unngås?
lana19
Sitat: mur_myau


Og her er et spørsmål til de "erfarne". Det er en kopp inne i bunnen, som teoretisk drypper fett og juice fra produktene på grillen. Dette er dårlig? I så fall hvordan kan dette unngås?
Dekk det med folie
Sens
Sitat: mur_myau

Det vil si at i stedet for "dis" vil det være en brent stank fra olje?
Og her er et spørsmål til de "erfarne". Det er en kopp inne i bunnen, som teoretisk drypper fett og juice fra produktene på grillen. Dette er dårlig? I så fall hvordan kan dette unngås?
om den brente lukten, gjetter jeg bare)
denne koppen, som er gjenget på en pinne, er til flis og lukkes med det medfølgende lokket slik at ingenting kommer inn i den. Jeg snakker om Brand.
Zinfandel
Sitat: VGorn


Og mer .. Timer bare i 99 minutter? Det vil si at du ikke kan kaste mat om kvelden og få ferdig grøt om morgenen? Så?
Selv om oppskriftene handler om et annet tema, vil jeg forklare hvordan du får frokostgrøt uten snooze-funksjonen.
Jeg lager melkegrøt til frokost slik: Før jeg legger meg, legger jeg frokostblandinger (for eksempel ris), melk i en kjele, stiller inn suppemodus under press... Tid 25 min. En liter melk, 180 ml frokostblandinger (kopp). Om morgenen åpner jeg pannen, blander til glatt og på bordet. Grøten er tilført og varm. I denne andelen er den ganske tykk. Melk stikker ikke av.
Zinfandel
Fortell meg når bollen uten varmeelementet vil være i salg? Kanskje det er en bolle i noen butikker? På nettstedet videobrand. ru nr.
Jeg vil oppdatere.
Babushka
Sitat: Zinfandel

Selv om oppskriftene handler om et annet tema, vil jeg forklare hvordan du får frokostgrøt uten snooze-funksjonen.
Jeg lager melkegrøt til frokost slik: Før jeg legger meg, legger jeg frokostblandinger (for eksempel ris), melk i en kjele, stiller inn suppemodus under press... Tid 25 min. En liter melk, 180 ml frokostblandinger (kopp). Om morgenen åpner jeg pannen, blander til glatt og på bordet. Grøten er tilført og varm. I denne andelen er den ganske tykk.Melk stikker ikke av.
Blimey! Og fra ekte havregryn (ikke flak) viser det seg?
Pilegrim 73
Mannen røyket stør her om dagen. Så deilig det er! Fisken viste seg å være den mest ømme, bitene faller ikke fra hverandre som i butikken og med lett røkt aroma. Standardprogrammet for fisk: 10 min kaldrøyking + 15 min varmrøyking. Prøv å gjøre det, det viser seg å være uvanlig velsmakende! Vi vil garantert lage mat til nyttår!
Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060
prubul
God morgen alle sammen! Vi trenger råd om et røykhus. Jeg har allerede en APC trykkoker, men jeg trodde det ikke ville være noen problemer:
Helles varmt vann 100 ml "suppe" i 10 minutter, nedtellingen startet umiddelbart i det 8. minutt, det ble blokkert, men det slippes kontinuerlig ut damp fra håndtaket i en drypp (trykkindikator), jeg sjekket installasjonen av gummibåndene ( Denne hastigheten av trykkstigning - røykhuset ble varmet opp og dette er allerede et eksperiment2)
i det 7. minutt begynte ventilen med vektingsmiddel å plystre kraftig og avgir væske, damp frigjøres fra håndtaket i en tynn strøm
nok en gang presset hardt på lokket, ble fløyten under vektingsmidlet stille og forble til slutten av programmet. det er lite kondens på håndtaket
Hvis min APC trykkoker har fått press, er det ingen uvanlige lyder, og det er ingen damputslipp, og nedtellingen starter først etter at trykket er satt.
Kaldrøkt: røyk strømmet ut under lokket. Hele leiligheten er i røyk. Er det et problem et sted i gummistrikket? Det er verdt det, men hvordan kan du sjekke hvordan det passer på bollen? Det er en sugelyd og lukkes med litt innsats. (Igjen, jeg har ingen problemer med ARS, og det er det,)
Jeg venter på dine jenter
Denis BR
God dag! La oss prøve å komme foran jentene! Etter beskrivelsen å dømme fungerer enheten din som forventet. I røykhuset 6060 er trykkregulatoren veldig enkel og veldig effektiv. Det mest geniale er det enkleste. Regulatoren er utformet som en vekt, dens vekt er viktig for trykkoptimalisering. For høyt trykk i form av damp hever keglepluggregulatoren, bløder av, og deretter, med sin vekt, forsegler regulatoren beslaget igjen. Skjer piggen? Dette er mulig på grunn av prinsippet til regulatoren. Trykket inne i enheten er optimalt. Ved kaldrøyking bruker vi ikke vann til å lage damp og forsegle apparatet. Hovedvarmeelementet fungerer ikke, bare siden for forkulling av flisen. Det er ikke noe trykk, derfor stiger ikke indikatoren og tetter ikke instrumentet. Røyk kommer ut av håndtaket - dette er helt logisk. Det anbefales under kaldrøyking å sette apparatet under panseret, eller (folkelig oppfinnsomhet) - stikk en slange med passende diameter i håndtaket til røykhuset, og ta den andre enden ut i vinduet.
Manna
Sitat: prubul

Kaldrøkt: røyk strømmet ut under lokket. Hele leiligheten er i røyk. Er det et problem et sted i gummistrikket? Det er verdt det, men hvordan kan du sjekke hvordan det passer på bollen? Det er en sugelyd og den lukkes med litt innsats. (Igjen har jeg ingen problemer med ARS, og det er det,)
Hvis det høres en sugelyd, kommer røyken sannsynligvis ikke under dekselet, men gjennom ventilen. Dette er normalt for kaldrøyking. Men det at hele leiligheten er i røyk er ikke så normalt. Hadde du ikke for mye flis? Når jeg røyker kaldt, må jeg slå på hetten. Da er det ingen røyk i leiligheten, bare litt på kjøkkenet.
Babushka
Sitat: prubul

God morgen alle sammen! Vi trenger råd om et røykhus. Jeg har allerede en APC trykkoker, men jeg trodde det ikke ville være noen problemer:

Kaldrøkt: røyk strømmet ut under lokket. Hele leiligheten er i røyk. Er det et problem et sted i gummistrikket? Det er verdt det, men hvordan kan du sjekke hvordan det passer på bollen? Det er en sugelyd og den lukkes med litt innsats. (Igjen har jeg ingen problemer med ARS, og det er det,)
Jeg venter på dine jenter
Jeg sprayer flisen med vann, bare litt. Røyk innen rimelige grenser ...
Nordlige i
Jeg røyket kaldrøkt mer enn en gang, røyken kom aldri ut under lokket, bare bare litt gjennom hullet i håndtaket. For hetten min er en slik røyk en liten ting! Og forrige gang, skjønner du, slappet hun av og sporet ikke veldig nøye hvor korrekt O-ringen ble satt på.Røyk strømmet, essno, fra alle sprekker! Og prosessen var allerede i full gang, og å fjerne lokket og fikse det betydde å røyke hele kjøkkenet helt Lagret en litt fuktig oppvaskklut - kastet den på lokket og ikke noe problem!
prubul
Takk for rådet !! Jeg forsto to ting godt: det er normalt at vekten deres støttes under operasjonen og ikke åpner lokket mens du røyker for å fikse tannkjøttet! Jeg vil eksperimentere videre!
Tatyana
God dag!

Jeg lagde en nyttårsgave til mannen min - et røykhus.
Han skulle nettopp på forretningsreise til Moskva (vi er fra Dnepropetrovsk, Ukraina).
Jeg tok den med. Selv veldig interessert.

Jeg kokte alt i varmrøykemodus i 20 minutter (det var nødvendig på suppe, som jeg senere skjønte).

Så satte jeg den marinerte fisken på kaldrøyking i 60 minutter.
Røyk moderat. Etter 7 minutter fra begynnelsen slo røykhuset seg av og feilen E2 ble vist.
Jeg trodde det kunne være fordi jeg la litt folie i bunnen.
Kan det være slik?

Jeg åpnet den, fjernet folien, byttet chips og slo på kaldrøykemodus på en ny måte.
Jobbet i 60 minutter.
Men!
Lokket var varmt og det var mye buljong i bunnen.
Det virket for meg å smake på fisken, det som var varmt for henne der ...

Jeg leste at du ikke kan oppnå ren kaldrøyking i dette røykhuset.
Er alles lokk varmt?
Og hva betyr E2 og hvorfor startet den senere?

P.S. Jeg testet varmrøyking - alt er super!
Denis BR
God dag!
”Så la jeg den marinerte fisken kaldrøyking i 60 minutter.
Røyk moderat. Etter syv minutter fra starten slo røykhuset seg av og feilen E2 ble vist. "

Svar: Feil E2 er en åpen ledning eller kontakt. Det er mulig at forbindelsen til sideoppvarmingselementet på utsiden av bollen med kontakter på sideinnerveggen av saken er brutt. Du kan se kontaktene på utsiden av bollen, stram skruene med en skrutrekker. Enten passet ikke bollen tett inn i sporene, at en av terminalene hadde en ustabil kontakt. Senere, da kontakten etter installasjonen var normal, hadde du ingen problemer.

Ren kaldrøyking, som profesjonelle fiskere, vil absolutt ikke fungere. Det ble lagt vekt på at du kan røyke fisk raskt og komfortabelt hjemme, dessuten på naturlig flis uten bruk av kjemisk flytende røyk.

håndverker
Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

Og jeg lagde røkt tunge i bacon. KJEMPEGOD!!! Jeg hadde ikke riktig bacon, eller rettere sagt ikke den rette til denne retten, men jakten var større! Derfor måtte jeg komme meg ut med masken. Røyket kaldrøkt i 10 minutter og varmrøkt i 10 minutter (slik at masken smeltet)
Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060
Svinestong syltet, kokt, skrelt. Lard er også drysset med krydder

Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060 Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060
Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

Neste gang vil jeg prøve å steke den innpakkede tungen, bare slik at masken blir stekt, lett.
Tatyana
Sitat: Denis BR

God dag!
...

Ren kaldrøyking, som profesjonelle fiskere, vil absolutt ikke fungere. Det ble lagt vekt på at du kan røyke fisk raskt og komfortabelt hjemme, dessuten på naturlig flis uten bruk av kjemisk flytende røyk.
Takk for svaret!

Fortell meg mer, vær så snill, er det normalt at lokket blir varm opp i kaldrøykemodus?
Manna
Sitat: Tat-Yana

Er det normalt at lokket varmes opp i kaldrøykemodus?
Ja, på grunn av det øvre varmeelementet
Tatyana
Sitat: Manna

Ja, på grunn av det øvre varmeelementet
Og det øvre varmeelementet er en pinne som en bolle med chips på?
Det ser ut til at det ikke er noe i lokket ...
Zinfandel
Sitat: Babushka

Blimey! Og fra ekte havregryn (ikke flak) får du?
Du kan koke alt i en trykkoker.
Jeg kokte bygg. Etter å ha stoppet arbeidet la jeg den ligge i en lukket trykkkokeren i flere timer, byg ble helt mykt. Jeg glemte å suge bønnene i bløt og koke dem tørre. Det viktigste her er at det er nok væske.
Manna
Sitat: Tat-Yana

Er det øvre varmeelementet en pinne som en bolle med flis på?
Ja, han er mest
Zinfandel
Sitat: Tat-Yana

Er det øvre varmeelementet en pinne som en bolle med flis på?
Det ser ut til at det ikke er noe i lokket ...

Ja du har rett. Og den nedre varmer opp bunnen av pannen.
lana19
Kjære røykeeiere! Har noen kjøpt noen nye universelle silikonringer? Hvordan liker du dem på jobben? Det var ingen problemer?
Tatyana
Tusen takk alle sammen for hjelpen!

Roet ned ...

Jeg satte saltede undercorner for å røyke på HK.
I 60 minutter med en klype epleflis.

Jeg prøver det i morgen.
dopleta
Sitat: mur_myau

Jeg fant kull, men ingen orflis.
Det var allerede en idé å gå til dyrebutikken for sagflis, men der er jeg redd nåletrær.
mur_myau, det var det som kom til hjernen - tross alt selges eikebark på apotekene dine? Akkurat passe!
Sens
Sitat: dopleta

mur_myau, det var det som kom til hjernen - tross alt selges eikebark på apotekene dine? Akkurat passe!
LTD !!! Gjett !!!
Y1M51u8EpIY
prubul
Hallo. : ded_snegurochka: Din konsultasjon er nødvendig:
1. laget torsk kuttet i biter i kombinert modus, ifølge oppskriftsboken for et røykhus i 10 minutter. kald. 15 varme. Kunne ikke fjerne biter fra risten. De falt bare fra hverandre! Utsikten er ikke salgbar. Hvordan klarer du å bevare en slik skjønnhet?
2. med kaldrøyking har jeg fortsatt det samme - røyk kommer ut. men steder under bunnen av lokket.
3. når du lukker lokket (jeg snudde det hele veien), beveger det seg mot venstre, høyre, som om det fortsatt er mye plass. og lokket er for lite, er dette normalt?
Manna
Sitat: prubul

1. laget torsk kuttet i biter i kombinert modus, ifølge oppskriftsboken for et røykhus i 10 minutter. kald. 15 varme. Kunne ikke fjerne biter fra risten. De falt bare fra hverandre!
Kanskje du overeksponerte den varmrøykede fisken, den var ikke hel, men i stykker. Så det smuldret opp. Tross alt, med kald røyking, oppstår det også oppvarming

Sitat: prubul

2. med kaldrøyking har jeg fortsatt det samme - røyk kommer ut. men steder fra under taket.
3. når du lukker lokket (jeg snudde det hele veien), beveger det seg opp og ned, som om det fortsatt er mye plass. og lokket er for lite, er dette normalt?
Lokket har et tilbakeslag etter at det er lukket. På grunn av det oppstår et avstandsstykke når det blokkeres når trykket inne i trykkoker stiger. Dette er tilfelle med alle trykkkokere mine. Røyken kommer bare ut når den er røkt kald, ikke sant? Blokkerer lokket røykutgangen når den er varm? Prøv å varme opp silikonringen litt før kaldrøyking, kanskje dette vil gjøre det strammere?
prubul
Takk! Hele nyttår spiller jeg, så pølse, så bryster, så en fisk, så en hel makrell. Jeg laget også en kake med pistasjnøtter i Belobok! Hjemme hos meg ler de at de så, røyk straks! Det er på tide å gå videre
dopleta
Røkt stør på NG, ca 60 cm lang. Det ble bra! Bare 10 minutter på begge modusene.

Alle oppskrifter

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter