Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

Hallo. : ded_snegurochka: Din konsultasjon er nødvendig:
1. laget torsk kuttet i biter i kombinert modus, ifølge oppskriftsboken for et røykhus i 10 minutter. kald. 15 varme. Kunne ikke fjerne biter fra risten. De falt bare fra hverandre! Utsikten er ikke salgbar. Hvordan klarer du å bevare en slik skjønnhet?
https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=304881.0
Alt er skrevet her

Røkt stør på NG, ca 60 cm lang. Det ble bra! Bare 10 minutter på begge modusene.

hvordan plasserte du det?

Prøv å varme opp silikonringen litt før kaldrøyking, kanskje dette vil gjøre det strammere?

Tusen takk for Manns råd. : bravo: Denne gangen varmet jeg opp ringen i varmt vann, og alt skjedde som forventet. Men mens jeg bruker kombinasjonsmodus, er den kalde ikke i fare ennå. Panseret er ødelagt

Jenter, jeg er ny i å røyke. Si meg, er sjetongene til et selskap det samme eller ikke? Og hvilken er bedre (mer nødvendig, bedre)? Og så er det mange av dem, pære, or, eple. På av. nettsted merkevare kostet 250 gram 50 rubler. Det er dyrt?

Vel, i Auchan er sjetonger billigere, selvfølgelig, i to. Og du kan røyke for alle, jeg merket ikke mye forskjell

Jenter, jeg er ny i å røyke. Si meg, er sjetongene til et selskap det samme eller ikke? Og hvilken er bedre (mer nødvendig, bedre)? Og så er det mange av dem, pære, or, eple. På av. nettsted merkevare kostet 250 gram 50 rubler. Det er dyrt?

Jeg røyker på samlingen, på eplet (frukten) og på kirsebærgrene og legger til laurbærgrener og sitrusskall ... Generelt, i henhold til humøret mitt.

Jeg kjøpte forskjellige chips i "Ozone", det er enda dyrere 54-80 rubler, bestilte alle typer chips på en gang, nå vil det være nok i veldig lang tid. Jeg lager alltid en blanding i en kopp - en type flis (jeg lager en annen hver gang) + 3 einerbær + bøkflis (påkrevd). Bøkflis gir produktene en vakker gul farge, uten den fikk jeg alt som en kokt farge, ikke røkt. Og nå er alt ikke bare velsmakende, men også i en vakker røkt farge.
Nå begynte jeg å fukte flisen litt, slik at den skulle gi røyk, og ikke brenne kraftig. Og dere jenter, hvordan har dere det? Kan du legge til tregrener med barken, eller trenger du å skrelle den av?

[Irina.]

Irina., Jeg sprayer også flis. Og tilsett en klype svart te .. For farge.

[Babushka]

Babushka, takk, så jeg vil fortsette å våte, ellers tvilte jeg på om jeg gjorde det rette?

Vadim, kan jeg stille spørsmål?
Hva er maksimumstemperaturen for kald og varm røyking.

Under varmrøyking tilberedes det relativt sett damp under trykk, vannets kokepunkt inne i enheten er omtrent 110 ° C, og sideoppvarmingselementet (uansett hva slags røyking) bruker omtrent 100 W og varmes opp til en temperatur på over 300C !! Den blir rød, rødglødende - på grunn av dette forkulles chips!

[Denis BR]

Denis BR Tusen takk. Og så er det et slikt spørsmål, vel, sjetongene ble forkullet, og temperaturen var på 300 eller gikk den ned?

Alt er elementært og enkelt! Inntil programmet går tom, vil varmeelementene (side når det er kaldt, bunnen og siden når det er varmt) fungere i sin egen algoritme og opprettholde de nødvendige temperaturparametrene. Når programmet avsluttes, vil alle varmeelementene begynne å kjøle seg ned.

[Denis BR]

Denis BR, takk igjen.

[Denis BR]

Denis BR, vær så snill, planlegger du stålskåler til røykhuset?

[kald røyking. Utpitte kyllingbryst 45 min Trenger du en oppskrift, hvem har den?]

God morgen alle sammen. panseret fungerer sjekket kald røyking. Utpitte kyllingbryst 45 min
Trenger du en oppskrift, hvem har den?
Det så ut som rå, det er mye væske i selve kjøttet, midten av stykket er lyserosa. Bitt og tygg normalt Jeg leste at det er nødvendig å tørke i flere dager etter røyking. Jeg oppbevarte den på et stativ i kjøleskapet. Kanskje du virkelig trenger å slå på varmrøyking i begynnelsen, og deretter fortsette ikke kaldt. eller øke tiden? Del opplevelsen din (kjøttet ble marinert i krydder i en dag).

[kald røyking. Utpitte kyllingbryst 45 min Trenger du en oppskrift, hvem har den?]

God morgen alle sammen. panseret fungerer sjekket kald røyking. Utpitte kyllingbryst 45 min
Trenger du en oppskrift, hvem har den?
Det så ut som rå, det er mye væske i selve kjøttet, midten av stykket er lyserosa. Bitt og tygg normalt Jeg leste at det er nødvendig å tørke i flere dager etter røyking. Jeg oppbevarte den på et stativ i kjøleskapet. Kanskje du virkelig trenger å slå på varmrøyking i begynnelsen, og deretter fortsette ikke kaldt. eller øke tiden? Del opplevelsen din (kjøttet ble marinert i krydder i en dag).

Røkt på "kaldt" ikke en gang, men tiden fra 30 minutter for fisk til 45 for kjøtt ... og utseendet er klart ... noen ganger gir jeg grillen et lysere utseende. Og selvfølgelig, legg ut oppskriften og angi tidspunktet.

Jeg byttet nylig til denne røykemodus:
Jeg slår på hetten maksimalt, installerer et røykhus under den.
1,8 minutter "varmrøyking" - ventilen lukkes, røyken kommer ikke ut
2. "kaldrøyking" - tiden avhenger av produktene til initialen
20-50 min - fisk (avhengig av størrelse)
45-60 min - kylling
1-1,5 t - kjøtt
3. Jeg venter til ventilen åpnes automatisk etter avkjøling
4. Jeg legger produktene i beholdere og i kjøleskapet. Jeg holder den ikke åpen på manken - alt vil lukte som røyk ...
Men ... Familien elsker med en sterk røykfylt lukt. Noen liker kanskje ikke ...

[kald røyking. Utpitte kyllingbryst 45 min Trenger du en oppskrift, hvem har den?]

God morgen alle sammen. panseret fungerer sjekket kald røyking. Utpitte kyllingbryst 45 min
Trenger du en oppskrift, hvem har den?
Det så ut som rå, det er mye væske i selve kjøttet, midten av stykket er lyserosa. Bitt og tygg normalt Jeg leste at det er nødvendig å tørke i flere dager etter røyking. Jeg oppbevarte den på et stativ i kjøleskapet. Kanskje du virkelig trenger å slå på varmrøyking i begynnelsen, og deretter fortsette ikke kaldt. eller øke tiden? Del opplevelsen din (kjøttet ble marinert i krydder i en dag).

I denne røykeren er det umulig å opprette riktig kaldrøykeregime, slik vi forstår det. Rå kylling må gå gjennom den såkalte scenen. Varm røyking, der kyllingen tilberedes med overopphetet damp samtidig med røykbehandlingen. Kyllingen vil være klar raskt. Kaldrøyking tilsettes for å hindre at kyllingen blir overkokt, men lukter lysere. Du kan bruke kaldrøykemodus separat for å tilføre smak til kokt kjøtt, kylling.

Her HER Jeg lagde kaldrøkt kyllingfilet

HER lagde jeg kaldrøkt kyllingfilet

Og du må innrømme, Mannochka, det samme er ikke kaldrøyking som skjer med ekte rårøyking. Men du kan ikke kreve dette fra kasserollen vår - det er ikke engang i dens evner å avkjøle røyken.

Jeg byttet nylig til denne røykemodus

Elena, hvilken fornuft ser du i denne algoritmen? I begge instruksjonene (både til den amerikanske stamfaderen og til Brand) anbefales det å starte med kaldrøyking! Da er den første som dannes "ikke-fuktig" og ikke helt varm røyk, som produktet først behandles med, og deretter når den varme. Og i ditt tilfelle blandes røyken først med damp, sjetongene er allerede forkullet, og i løpet av en så lang etterfølgende kaldrøyking, som din, har røyken allerede både svekket og blitt fuktig.

Røyken kan allerede ha bleknet og fuktig, men ventil sprekker, røyken går praktisk talt ikke inn på kjøkkenet. Det ble mye mer behagelig. Og på grunn av den svake røyken øker jeg tiden litt. For øvrig røykte jeg for første gang etter en oppskrift fra en bok akkurat sånn - kald, og deretter fjell. røyking. Og andre gang i følge oppskriften fra forumet - tvert imot. Det er akkurat tiden for fjellene. røyking var for stor. Men jeg likte leilighetsklimaet bedre. Derfor prøvde jeg fjell for tredje gang først.litt (bare for å lukke ventilen), og deretter lenger på forkjølelse ...
Jeg vet ikke riktig eller galt, det er bare mer praktisk for meg

[110C]

Litt høyere, jeg var interessert i temperaturen under kald og varm røyking, jeg trenger den for å røyke pølser, og her er svaret "Når varmrøyking, relativt sett, kokes damp under trykk, kokepunktet for vann inne i enheten er om 110C, og sideoppvarmingselementet (uansett hva slags røyking) bruker omtrent 100 W og varmer opp til en temperatur over 300C!! Den blir rød, rødglødende - på grunn av dette forkulles chips! Mer informasjon: https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=179478.0

sideoppvarmingselement (uansett hva slags røyking) bruker omtrent 100 W og varmes opp til temperaturer over 300C

Dette stemmer, men når det er kaldt, blandes ikke røyken med varm damp.

bli enige.

[Manna]

Tusen takk til alle for svaret. Jeg marinerte brystene uten undertrykkelse, jeg må prøve hvordan Manna Og hvordan A] lisa-Topol gjøre. Jeg la merke til at ventilen er blokkert til forskjellige tider, den kan stenge i de siste minuttene, eller kanskje på 7-8 minutter fra begynnelsen av nedtellingen. Her hadde jeg nok ikke nok tid.
Det tar 45 minutter fra ventilen lukkes når kaldrøyking telles? Nå skal jeg skrive ned mens jeg mestrer

Trenger du å telle 45 minutter fra det øyeblikket ventilen er stengt under kaldrøyking?

Hvordan er det? Ved kaldrøyking blokkeres ikke ventilen - det er ingenting å blokkere den, det er ingen damp Eller har jeg misforstått noe?

Ventilen min stenger ikke på "kaldrøkt", en strøm av røyk fortsetter hele tiden med røyking. Panseret fungerer selvfølgelig, men du kan fremdeles lukte lukten ... Eller er det allerede selvhypnose?

Eller er det allerede selvhypnose?

Alt er riktig, det skal være slik.

Jenter, spørsmålet er ikke helt om temaet, men jeg vil stille, kan du vaske lokket i PMM?

Jenter, spørsmålet er ikke helt om temaet, men jeg vil stille, kan du vaske lokket i PMM?

Jeg vasket, flyet er normalt. Men etter det i oppvaskmaskinen så ravgult. Selv en silikonring har en røykfylt lukt. Bedre med penner, IMHO.

vanligvis kokt hermetikk i bokser.

trenger du å legge vann i bokser eller bare olje?

[da bare kaldt og så varmt, og ikke omvendt]

ventilen er blokkert til forskjellige tider, den kan stenge i løpet av de siste minuttene, eller kanskje 7-8 minutter fra starten av nedtellingen. Her hadde jeg nok ikke nok tid.

Jeg blandet det varmt og kaldt. Der, på slutten, brente sjetongene ut. og jeg bestemte at ventilen var stengt.
Her ønsket jeg å sette kombimodusen varm først. deretter kaldt. Og røykhuset utfører kommandoen i omvendt retning. Jeg bestemte meg for å lese instruksjonene igjen. : girl_cleanglasses: Der skrev de for folk som meg (beklager at de ikke tildelte) hda bare kaldt og så varmt, og ikke omvendt
Så jenter lærer oss sinn til sinn. Ditt råd er veldig nødvendig!

Hallo! Så jeg ble den stolte eieren av denne enheten. Det første eksperimentet ble utført på koteletter (allerede "ferdige") i fjellet. røkt - deilig. Fra begynnelsen gikk røyken ut under lokket (ikke mye, men merkbart), min. etter 7-8 forsvant den (jeg tror silikonet ble "revet opp"), 20 min. og du er ferdig. Damp senket en trepinne (som beskrevet på forumet) og hellet forresten vann til bunnen fra en vannkoker (kokende vann - også fra råd fra medlemmer av forumet).
Neste "fanget" kyllingben. Marinade: bland til pilaf (i stedet for ren karri), rikelig med rød (søt) pepper, hvitløk (gjennom en presse), litt kyllingkrydder, tørr dill, lett sitronsaft og soyasaus (24 timer i kjøleskapet). Mode - fjell. røyking i 25 min. I "krukken" - or, bare litt rosmarin og svart te. Alt dette er drysset med vann (les forumet). Silikon ble doused med kokende vann, til bunnen - vann, slik at det helt dekket bunnen av bollen (ikke 80-100 ml.). Jeg lukket den og kjørte av sted - denne gangen var det ingen røyk under lokket, faktisk luktet det ikke i løpet av tilberedningsprosessen. Det ble nydelig, yum-yum. Beklager, men tok ikke bilder.
Jenter, tusen takk alle for alle slags oppskrifter og råd-svar på alle slags spørsmål - det hjelper veldig
---------------------------------------
Utenfor emnet: Jeg kjøpte røyk i Yulmart (2180r.) (Peter), ved (or) i Auchan for 12r. , legge til. silikon inkludert. Nå vil jeg se etter flere. bolle.
Røyket elsker jeg selvfølgelig, men med tanke på konens nylige sykdom har hun kategorisk ikke lov til å røyke, salt, krydret, fet. Nå skal jeg mestre tilberedningen av diettmat
Nok en gang tusen takk til alle medlemmene i forumet for deres hjelp.
P.S. Passer smart (røkt) med en brødmaker (Panasonic SD-ZB2502BTS) - bare søstre

[Urry]

Urry, landsmann, gratulerer! Vi er glade for å bli med i våre rekker! Men korriger den siste lenken - reglene forbyder aktive (direkte) lenker til tredjepartsressurser.

[dopleta]

dopleta , takk for gratulasjonen og endringen av forumreglene. I fremtiden vil jeg prøve å supplere med bilder - jeg har bare ikke nok tid

Hei alle sammen! Brikkene sluttet å forkulles. Nå kan du ikke gjøre uten reparasjoner ???

Du kan prøve å demontere kontaktgruppen, se (fra baksiden)
(bare hvis ikke under garanti)
Selv om du tar en skrutrekker, selv om det er under garanti, skrur du den forsiktig ut gjennom en klut (slik at det ikke er spor på sporene)

Hei alle sammen! Brikkene sluttet å forkulles. Nå kan du ikke gjøre uten reparasjoner ???

God dag! Du fikk de riktige rådene ovenfor. Det er nødvendig å sjekke kontaktene som er i blokken på utsiden av bollen med varmeelementet. Kanskje en av ledningene falt ut på grunn av svekket fiksering. Vi hadde en slik sak. Problemet løses med en skrutrekker. Jeg tror at du vil lykkes, men hvis problemet vedvarer, så skriv, vi vil definitivt hjelpe.

Jeg vasket lokket i PMM, alt var perfekt vasket og det luktet verken i maskinen eller på lokket. Alt ok.

God kveld!
Musikken varte ikke lenge. Maskinen fungerte en gang - i går laget den en varmrøkt fisk. Og nå er verken det nedre varmeelementet eller det varme varmeelementet inkludert.
Hva skal du fremme i dette tilfellet? Eller bare en lege?
For bare en uke siden fikk jeg det, jeg spilte ikke engang nok ...

God kveld!
Musikken varte ikke lenge. Maskinen fungerte en gang - i går laget den en varmrøkt fisk. Og nå er verken det nedre varmeelementet eller det varme varmeelementet inkludert.
Hva skal du fremme i dette tilfellet? Eller bare en lege?
For bare en uke siden fikk jeg det, jeg spilte ikke engang nok ...

Har du en effektindikasjon som fungerer, modusene er valgt, programmet starter, og det nedre varmeelementet (la oss ta det som grunnlag for problemet) blir ikke varmere? Den termiske sikringen kan ha gått i stykker. I henhold til forbrukervernloven har du rett til å bytte eller returnere varer til butikken innen 14 dager (inkludert helger). Hvis du har problemer med retur / bytte, kan du sende oss en e-post. Vi vil ikke forlate deg uten støtte, vi vil finne en løsning. Jeg vil vente på svar fra deg.

Det stemmer, indikasjonen, modusene, programmet, nedtellingen og varmeelementene (i stekemodus - den nedre, i kaldrøykemodus - sidestiften) er kalde.
Passet inneholder et verksted for garantireparasjon, Vladivostok, st. Borodinskaya, 20 IP Korpich NA I morgen om morgenen tar de meg dit (er det fornuftig å dra?).
Fikk et røykhus 01.21.2014 fra transportselskapet Autotrading, hvis noe, send det samme vei? og fra hvilken dato er nedtellingen på 14 dager?
For å være ærlig var jeg heldig, alt jeg kjøpte fungerer feilfritt.

Vennligst skriv! I hvilken nettbutikk bestilte du modellen?

I Vladivostok er SC (denne IP) stengt.

på _

men på et internett jeg fant, er bare telefonene forskjellige enn i passet:

Garant-Service, verksted, IE Korpich N.A.
Reparasjon av husholdningsapparater i Vladivostok
Vladivostok
Borodinskaya, 20. - 30. / 3. etasje
Telefon i Vladivostok: +7 (4232) 32-48-64, +7 (4232) 74-99-58

det vil si avbryte turen i morgen?

Jeg hørte at IP i Vladivostok har opphørt å eksistere, de har ikke betjent merkevareutstyr i det siste. Vi løser problemet ved å bytte ut enheten mot en ny. Jeg vil skrive mer detaljert i et personlig brev.

P.S. Passer smart (røkt) med en brødmaker (Panasonic SD-ZB2502BTS)

[Narkom - Denis]

Narkom - Denis, og smak-lukten av appelsin kjennes da i kjøttet?