Adjika "Vitaminnaya"

[Vår elskede adjichka! Prøv det !!!]

Adjika "Vitaminnaya"

Kategori: Blanke

Ingredienser
Tomat juice	2L
Paprika	15-20 stk.
Bitter pepper	8-10 stk.
Skallet hvitløk	1,5 kopper
Pepperrotrot	2 stk.
Dill, persille	av bjelke
Selleri	3 grener
Vegetabilsk olje	200 gr.
Eddik	200 gr.
Sukker	100 g
Salt	1,5 ss. l.

Kokemetode

• Vask grønnsakene.
• Vri tomatene i kjøttkvern. Sett på brann, kok etter koking i 15 minutter, fjern skum.
• Tilsett pepper, hvitløk, pepperrot og urter vridd i kjøttkvern. Bland godt.
• Tilsett deretter salt, sukker, vegetabilsk olje, eddik. Kok i ytterligere 15 minutter.
• Hell i steriliserte glass, rull opp, pakk inn til det er kult.

Merk

Vår elskede adjichka! Prøv det !!!

Lignende oppskrifter

Adjika søt og sur (testet offline "Moskva februar 2017") (Olga VB)

Adjika krydret uten tomat (lana light)

Adjika hvit fra umodne tomater (TATbRHA)

så deilig ... Jeg vil definitivt gjøre det i dag

[Gal,]

så deilig ... Jeg vil definitivt gjøre det i dag

Gal, Du har prøvd denne adjikaen med meg, bare uten matlaging, det vil si "rå", jeg gjør det på samme måte, bare med mindre eddik, omtrent 100 gram trykk, mindre er et spørsmål om smak. Og jeg har en slik "Vitaminka" i omtrent en måned i kjøleskapet - veldig duftende!

I går kokte jeg i henhold til oppskriften din, den ble veldig velsmakende. Jeg har et spørsmål om hvor mye av det som kan lagres i kjøleskapet uten søm, jeg har bare ikke engang en sømmer, jeg er en slik elskerinne. Dette var min første adjika i livet mitt. Forresten, oppskriften din sier: selleri - 3 grener, vennligst spesifiser hvilke grener, vi selger bare selleri i røtter, så store som en bete i størrelse, jeg setter en stor rot. Og adjikaen min viste seg å være rød, men hvorfor har du grønt? Jeg har også lagt til en stor gulrot, er det greit? Beklager mange spørsmål, første gang er alt interessant. Takk.

[kalfohka]

kalfohka , Jeg er glad for at adjika er etter din smak! Når det gjelder lagring, fersk, det vil si ikke kokt adjika har stått i kjøleskapet i 1,5 måneder, fordi det har gjort mye! Selleri - kvister, ikke røtter! Grønne! Gulrøtter er allerede variantene dine, selvfølgelig kan du! Og du viste deg å være rød i fargen, for den er fersk uten matlaging, det var under varmebehandlingen at den skiftet farge for meg!

OH og jeg la til sellerirot, og jeg kokte den som i oppskriften på 15 minutter tomat og deretter alt sammen i ytterligere 15 minutter. Jeg fikk 5 liter. en gryte, men jeg tror det vil ende raskt da vi prøvde det i dag, det ble veldig velsmakende, så syrlig søtlig og moderat krydret, mannen min kunne ha sagt at den kunne være skarpere, men jeg liker den så godt, den gjør det ikke ' t brenner mye, men det kaster det veldig godt inn i varmen. Selv i dag helte jeg en krukke for en venn å prøve, for å få en mening utenfra, for å si det sånn. Men for meg var min første opplevelse en suksess.