Hvitt brød med ost, løk og dill

Hvitt brød med ost, løk og dill

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Yoghurt	160 g
Vann	150 g
Vegetabilsk olje	1 ss. l.
Sukker	1 ss. l.
Salt	1 ts
Mel	515 g
Gjær	1,5 ts
Dill	15-20 gr
Stekte løk TØRKE	20 g
Hard ost	50-60 gr

Kokemetode

• Legg yoghurt, vann, smør, sukker, salt, mel, gjær i en bøtte til en brødmaskin (vi bryter ikke sekvensen med vann og mel)
• Vi legger bøtta i brødmakeren, velg hovedbake-programmet, middels skorpe, vekt 1000 g. I begynnelsen av eltingen kontrollerer vi bunen, hvis den ikke dannes i 5 minutter med elting, tilsett litt vann, hvis den er veldig klebrig, tilsett mel. Etter 20-30 minutters elting tilsett finhakket dill. Så venter vi til slutten av programmet er 1 time. 30 minutter. (dette er den andre korrekturen) tilsett ost i terninger og løk, og elt deretter med hendene direkte i bøtta (du kan samtidig fjerne mikseren for ikke å fjerne den fra det ferdige brødet). Vi gjør dette for å få osten i biter, og ikke krype ut over hele brødet og slik at løken ikke blir hakket i smuler. Vi legger igjen brødet for korrektur og baking.
• Yoghurt kan erstattes med kefir, rømme, myse osv., Men sørg for å justere tettheten til bunen.
• Vellykkede murstein !!! Brødet er guddommelig i lukt, utseende og viktigst av alt - smak !!

Retten er designet for

1000 g

Tid for forberedelse:

3.25

Matlagingsprogram:

hoved (hvitt brød)

Merk

og dette er han i et kutt

Lignende oppskrifter

Brød med parmesan, tørre urter og kli (Olga Mikhailyuk)

Brød med ost, løk og hvitløk (irina32)

Hele hvetebrød med ost, basilikum og oliven (Agusha)

Nydelig brød og deilig synes jeg! Hva slags komfyr har du?

Jeg har kenwood 250. Takk for de gode ordene, brødet er utrolig velsmakende, jeg lagde det på min egen DR, gjestene krevde mer)

[Ratatouille]

Ratatouille

Tusen takk for ideen. Jeg har virkelig brød etter en annen oppskrift, men jeg blandet inn ost og pølse før siste korrektur. Og se, for første gang i brødet ble tilsetningsstoffene følt ikke bare i smak, men de var også synlige. Vanligvis males alt til grøt.

veldig glad for at du gjorde det !! eksperimentere videre !!! deilig baking!