Brød med parmesan, tørre urter og kli

Brød med parmesan, tørre urter og kli

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Mel	3 kopper
Varmt vann (45 C / 110 F, du kan erstatte halvparten med varm melk)	1 ¼ kopp
Salt	1 ½ ts
Sukker	2 ss. l.
Oliven olje	2 ss. l.
Tørrgjær	2 ½ ts
Revet parmesanost	3 ss. l.
Tørket merian (Jeg byttet ut med rosmarin)	1 ½ ts
Tørket timian	1 ½ ts
Tørket basilikum	1 ts
Tørket oregano	1 ts
Kli	3 ss. l.
Tørrgjær (aktiv tørrgjær, pakke)	7 g

Kokemetode

• (brød ca 700 g)
• 1 kopp = 240 ml, 1 ss. l. = 15 ml, 1 ts. = 5 ml

Merk

I forrige uke skildret jeg en variant på oppskriften på nettstedet Allrecipes.com - jeg la til kli, det viste seg å være et veldig duftende luftig brød med kli. Dette brødet passet bra sammen med forskjellige grønnsakspurésupper, og også i form av krutonger i en grønn salat og toast med mozzarella og tomat (jeg la bare en tynn tomatskive på brødet mellom to skiver ost, jeg engang ikke må krydre med basilikum og grille i et par minutter - SÅ Yummy viste seg

Lignende oppskrifter

Rughvete-brød med surdeigsost (Tamboréna)

Hele hvetebrød med ost, basilikum og oliven (Agusha)

Hvitt brød med ost, løk og dill (Ratatouille)

I forgårs bakte jeg dette brødet. For et mirakel som skjedde. Jeg byttet ut vannet med myse. I stedet for olivenolje, den vanlige solsikkeoljen, brukte jeg urter - som var for hånden - tørr dill, persille, rosmarin, basilikum. Brødet steg over bøtta, selv om jeg satte det på middels størrelse. Og for en myk, den 3. dagen var den fortsatt myk og fjærende. Osten ble tilsatt på en gang med alle ingrediensene.

[Olga,]

I dag bakte jeg dette brødet .. For et fantastisk brød !!!! .. behagelig aroma av urter .. legg en blanding av franske urter (rosmarin, merian, basilikum) og tilsatte også oregano ..
I stedet for kli, la jeg müsli - Klar frokost .. her er sammensetningen: kremaktig cocktail (havre, hvete, bygg, rug, bokhvete, semulegryn, mais), ananas-mango, kiwi, papaya, jordbær
Jeg tok vanlig ost, ikke parmesan ..
Brød er veldig bra til buljong, lett suppe .. passer godt med ost, grønnsaker ..
Olga, takk for den flotte oppskriften !!!

[Olga Mikhailyuk]

I dag bakte jeg dette brødet .. For et fantastisk brød !!!!

Bli enige! Brødet er virkelig fantastisk! Slik fikk jeg det:





Jeg byttet ut vannet med øl og reduserte mengden gjær. Dette påvirket ikke resultatet.
takke Olga Mikhailyuk!