LG HB-20001BY. Brød på kvass

LG HB-20001BY. Brød på kvass

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Kvass (ikke-karbonatisert med malt)	400 ml.
Hvetemel	300 gr.
rugmel	260 g
Salt	1,5 ts
Sukker	1,5 ss. l
Karve	1 ss. l
Gjær	2 ts

Kokemetode

• Det viser seg å være et veldig hyggelig og appetittvekkende brød.
• 
• 

Retten er designet for

900gr.

Tid for forberedelse:

3t 30min

Matlagingsprogram:

Russisk kokk (1A)

Må jeg skrive først. Jeg hadde nylig en brødmaker, mindre enn en uke, ifølge oppskriften din bakte jeg det andre og tredje brødet i mitt liv. Svært velsmakende. Jeg tok kjøpt kvass. Jeg så ut at maltet var i komposisjonen og mindre av noen ekle ting. kneblet med mamma hot (jeg vet det er skadelig). Da de spiste tre stykker hver, husket hun at hun ikke likte spisskummen. Jeg vil spørre. Utseendet er litt skuffende - begge gangene er den øvre skorpen som i hull i hull fra bobler. Jeg leste feilene som kan være under baking, kanskje dette kan skje med utilstrekkelig korrektur av brødet (kanskje, siden programmet mitt bare tar 3 timer for hovedmodus). Legg ved bilde. Jeg bestemte meg for å prøve franskt brød neste gang på programmet, der var det 3 timer 50 minutter. Vi får se. Kanskje du kan gi råd om noe?


Bøttevisning. Og en slags flerfarget skorpe. men godt bakt.

Av en eller annen grunn ble den ikke lagret i profilen, komfyren min er Daewoo DI - 3200S.

Du kan bruke tørr kvass, den blir enda bedre. Og tilsett koriander i stedet for spidskommen.

Hvor mye tørr kvass å helle?