Sitronsyre tomater

Sitronsyre tomater

Kategori: Blanke

Ingredienser
vann	6 l
salt	1 glass
sukker	2 glass
sitronsyre	1 bord. ligger.
dill, hvitløk, solbærblader, paprika
Jeg har et glass på 230 ml fasettert

Kokemetode

• Jeg har laget slike tomater i 7 år, jeg har aldri hatt noen problemer, saltlaken er full umiddelbart, og slektninger ber om å gi tomater med dem (hvis de blir etter festen).
• Kok tomatene og legg dem i krukker med krydder, kok vann og hell kokende vann over tomatene. Stå i 10-15 minutter og hell i en kjele. Tilsett sukker., Salt., Sitron (forsiktig koker det sterkt). Fyll tomatene med kokende saltlake og tett med lokk. Alt . Jeg tar alltid tung krem ​​til sylting.
• Prøv det, jeg tror du vil like det!

Retten er designet for

ca 4 - 5 treliters bokser

[Leka!]

Leka!, takk, jeg skal prøve, det er ikke vanskelig. Og foran sesongen venter. tomat

Husk å prøve det, jeg hadde noen feil med eddik før, den vil eksplodere, ellers ingenting. Og med disse, ikke noe problem. Jeg la mye hvitløk og kuttet også 2 bulgarsk paprika i 4 biter, jeg liker det.

[Lekochka]

Lekochka, og de er veldig salte? Og hvis du tilsetter sukker?

Og foran sesongen venter. tomat

Jøss .. du grish på Krim er ikke sesongen !!

Husk å prøve, jeg har noe sånt før med eddik

omtrent ... en bit er mitt såre sted ... og alle er sår -teetotalere fortsatt de

[Et stykke kritt,]

Jøss .. du grish på Krim er ikke sesongen !!

Et stykke kritt, Duc for fruit er ikke en høst, men en tomat er en bær og en GIANT

[Omela]

Omela, for meg viser det seg mest, jeg er ikke veldig salt heller ...

[leka]

I hatten min !! Det er sukker i oppskriften !!! leka , boom prøve!

[Misteltein]

? Og hvis du tilsetter sukker?

Jeg sitter her, jeg ønsket å skrive - ikke en sovende - det er to briller så, men jeg tror vi kan ha Misteltein dette er hennes normale tilstand

Lyoka! og hvis du lager mat til en test? Hvor lenge tror du du kan spise? veldig interessant hva trene.

Vi spiste tidlig på en måned. Generelt lager jeg 30-40 flasker og blir aldri igjen

[IRR]

omtrent ... en bit er mitt såre sted ... og alle er sår -teetotalere fortsatt de

IRR, og jeg lagde også agurker med sitron i 10 år, ikke verst

[Kjemiker!]

30-40 flasker hver og blir aldri igjen

Lena, Kjemiker! God? knasende? ellers er vi med Misteltein samle agurkoppskrifter. ditt andre blir

[IRR]

IRR , så hvis mindre, vil slektningene forbli sultne, min bror og svigerdatter kommer, men under de stekte potetene blir flaskene lagt ut, og prøv å ikke legge dem på bordet ..... HVA DE TOMATOYYYYYYYYY?

[Misteltein]

ellers er vi med Misteltein samle agurkoppskrifter.

Aha !! det er ønskelig å holde sammen !!! Bo

på Misteltein dette er hennes normale tilstand

Vel, ikke verst ... nåværende hto pleide å finne en oppskrift. Jeg svever to ganger, på den tredje heller jeg saltlake i en 3l krukke, to ts sitron, to ss. ss salt, 1 ss. skje med sukker. Helles og pakket inn. Syren er rett i glasset før den helles.
Og knasen avhenger sterkt av mangfoldet av agurker, ikke alle passer, + cron er nødvendig, du kan også drage, jeg liker det ikke, bare litt. Selv i bunnen la jeg tynne gulrotringer for skjønnhet, dill, hron, kirsebærblader, hvitløk, uten fanatisme, det myker agurker. Toppen er den samme.
(Leka, jeg beklager, alt for magesår)

[Misteltein]

ellers er vi med Misteltein samle agurkoppskrifter

IRRish
Du burde kaste din egen, for å si det som et eget emne for nå, det er ingen bilder ... vi har agurker i år til ublu priser, jeg venter på at de blir diskontert ...Jeg ruller agurker etter denne oppskriften faen kjenner lope år det har gått så lenge, vel, alle liker det rett ...

[Hekle!]

[ faen kjenner lope år det har gått så lenge, vel, alle liker det rett ...

Hekle! vel si meg, vær så snill Gud. Og så viste A, la oss B. Khimichka dala og du gir meg din. OG Leka vil moderere, hun er i uniform. Jeg antar at han ikke vil jage? eller la oss ta et bilde for nå, og legge det om vinteren for det nye året.

[IRR]

IRRish, ja, jeg er alltid med en kjær sjel ...

Syltede syltede agurker

For 2,5 liter vann: 2 ss. l. sukker; 2 ss. l. salt, kok alt. Etter 10 minutter, avløp og kok igjen med 2 ts. essenser. Før du heller agurkene en gang til, tilsett 2 aspirintabletter i hver krukke (3 liter). Rull opp.

P.S. I hver krukke etter eget skjønn: ripsblad, dillparaplyer, hvitløksfedd osv. Basert på din egen smak

Selvfølgelig er alles smak forskjellig, men alle som prøvde disse agurkene med meg ber alltid om å dele oppskriften ...

[Lekochka]

Kokemetode
Stå i 10-15 minutter og tøm. Tilsett sukker., Salt., Sitron (forsiktig koker det sterkt). Fyll tomatene med kokende saltlake og tett med lokk.

Lekochka, tilgi druhh, men jeg er kjedelig i varmen. Du skriver at vi heller tomatene med kokende vann, lar dem stå og renne av. Her lurer jeg på - tømmer vi i det hele tatt? Eller tilsett sukker, salt osv. I pannen og tilsett det her?

[Lyokochka]

Lyokochkatakk! Mine bønder vil definitivt like dette !!!

[irza]

irza , selvfølgelig, i en kjele og tilsett alle krydderne.

[Leka]

Leka, og du bruker det samme vannet til saltlaken (som du drenerer)? 6 liter vann er omtrent 12 3-liters sylindere, ikke sant?

[Leka]

Leka, og du bruker det samme vannet til saltlaken (som du drenerer)? 6 liter vann er omtrent 12 3-liters sylindere, ikke sant?

6l er omtrent 4 treliters bokser.

Dette handler om 5-3 liters bokser. Noen ganger tilfører jeg 200 gram vann fra en kokende vannkoker hvis noen bokser ikke er fulle. Tross alt er tomater forskjellige, og vi legger dem på forskjellige måter. Jeg legger den veldig tett rett og presser ned som jeg gjør fra krem, men de er stramme.

[Leka]

Jeg gjør det bare litt annerledes. Jeg har en beregning av salt, sukker og sitron til 1 flaske. Jeg heller ut vannet og i en beholder 1/2 hundre gram bunke (et sånn fasettert glass på 100 ml - fra bestemoren min) salt, en finger mindre enn den sukkerbunken. Jeg heller i tomatene og der 1 ts. sitroner (uten topp), direkte i beholderen. Hvis alt dette multipliseres med 4 (5) (antall sylindere), viser det seg at din, Leka, oppskrift.
Bekreft, oppskriften er klasse!

Jeg lukket tomatene i dag. Jeg har 6 liter marinade bare for 5 treliters bokser. Selv 100 ml gjenstår ekstra, men jeg måler 6 liter med en 3-liters flaske.

[Lekochka]

Lekochka, fortell meg, legger du mye bitter pepper i en krukke? Jeg vil ikke få termonukleære tomater

Irisha, jeg kuttet cm2 tykk, selv om vi liker skarpere, men det blir helt fint.

[Leka]

Leka, kan du avklare? Hvor mange ml er de fasetterte brillene dine?

målt 230 ml

Hermetiserte tomater etter oppskriften din i dag.
Jeg vil stille et spørsmål, men jeg vet ikke hvor jeg skal stille det? Vi trenger en oppskrift på syltede druer med sukker, salt, eddik. Jeg har en rekke Moldova. Kan du gi meg en referanse?

Hermetiserte tomater etter oppskriften din i dag.
Jeg vil stille et spørsmål, men jeg vet ikke hvor jeg skal stille det? Vi trenger en oppskrift på syltede druer med sukker, salt, eddik. Jeg har en rekke Moldova. Kan du gi meg en referanse?

Ksenia!

ta en titt HER, ble du besvart

Jeg oppdaget ved en feiltakelse denne oppskriften i papirkurven på forumet vårt.
Jeg har brukt denne oppskriften fra notatboken min i ti år nå. Svært smakfulle tomater oppnås.
Absolutt alle liker det. Alt blir spist og drukket fra boksen - for alt er velsmakende.
Det er synd at denne oppskriften går forbi. Og han fortjener oppmerksomhet.

[Taia]

Taia, Taya, har du noen reduserte proporsjoner? Jeg gjør ikke mye på en gang. Og jeg lukker 1,5 l bokser

[Taia]

Taia, Taya, har du noen reduserte proporsjoner? Jeg gjør ikke mye på en gang. Og jeg lukker 1,5 l bokser

Jeg setter tomater i en 1 liters krukke, tilsett: pepper, persille, selleri, laurbær. blad, pepperkorn, hvitløk. 1 ss. l salt, 1 ss. l. sukker, sitronsyre på tuppen av en kniv. Jeg steriliserer krukker med tomater i 10 minutter (fra kokepunktet).
Eller du kan fylle den med varm saltlake, slik Leka gjorde.

En 1,5 liters flaske inneholder omtrent 1 kg tomat, øker andelene av alle ingrediensene, krydder 1,5 ganger, steriliser i 15 minutter.
Det er nødvendig å gjøre tomatene krydret, det smaker bedre.

Jeg liker også å skåle tomater og skrelle dem av. Og så videre på oppskriften.

Venter

Det er synd at denne oppskriften går forbi. Og han fortjener oppmerksomhet.

Nei, Taichka, det gjør de ikke. Jeg har gjort dette i lang tid, selv på boksene mine står det - tomater fra leki-. Det lyse minnet om den lille jenta vår.

[Taia]

Taia, Taya, forsto jeg riktig at du heller tomater med kaldt vann? Slik lager jeg agurker etter oppskriften fra "Tante Margita"

[Taia]

Taia, Taya, forsto jeg riktig at du heller tomater med kaldt vann? Slik lager jeg agurker etter oppskriften fra "Tante Margita"

Beklager! Ingen varsling kom.

Jeg lager alltid annerledes. Hvis med sterilisering, så ja. Kok vann med salt og resten. Jeg kjøler den ned, fyller i de tilberedte glassene, setter den til å sterilisere.

Og jeg vil fortelle deg, siden jeg alltid bare ruller bare 1,5 l bokser.
En 1,5 liter krukke fylt med tomater og vegetasjon inneholder 1 liter vann. Det vil si at jeg koker 1 liter vann, og øker andelene salt, sukker og sitronsyre 1,5 ganger.

Jeg forsto alt, Taichka. Takk

Jeg bekymrer meg alltid når jeg gir råd.
Plutselig savnet jeg noe, forklarte det feil.

[Taya]

Taya, Jeg tviler fortsatt på mengden sitron. Knivspissen er så strekkbar. Beklager at jeg spurte så nøye

Knivspissen er så strekkbar.

Her. Jeg visste det.
I går kokte jeg 4 bokser på 1,5 liter. Og spesielt veid sitronsyre.
Disse 4 boksene ble brukt: 4 liter vann (så la jeg litt kokende vann fra kjelen, sannsynligvis 50 gram), 6 ss. l salt, 6 ss. l sukker og 3 gram sitronsyre.
Men jeg understreker også: dette er den veldig gamle oppskriften min, jeg delte ikke Lekins proporsjoner. Leka har mer sitronsyre i oppskriften. Men kroppen min godtar ikke så mye sitron.

[Taya]

Taya, så jeg vil. I morgen vil jeg vri 2 bokser på 1,5 liter. Jeg legger 1,5 g sitroner

Jenter, på en eller annen måte kan jeg ikke bli venn med de vridende lokkene i krøllene til tomat agurker, hvordan er dere venner med dem?!