Gresk kake fra filmen "My Big Greek Wedding"

[Spinat og Feta Pie.]

Gresk kake fra filmen "My Big Greek Wedding"

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: gresk

Ingredienser
butterdeig 2 ark	800 gr.
spinat (grovhakket) kan fryses 600 gr	1 kg
grønne løk (hakk både grønne og hvite deler)	100 g
egg	3-4 stk.
persille og dill	5 gr.
hvit del av purre	150 gr.
fetaost (elt med hendene)	300 gr.
yoghurt (jeg har gresk)	100 g
salt, med tanke på saltholdigheten til osten
mølle pepper
til courgettepai:
butterdeig 1 ark	400 gr.
skrell og rist courgette	750 gr.
røkt filet, skiver	100 g
Oster Feta	150 gr.
grønne løk, finhakket	100 g
dill	3 ss. l.
egg	3-4 stk.
røkt bryst, finhakk	70 gr.
Mozzarella	150 gr.
rød pepper skåret i tynne ringer	300 gr.
form 26 cm i diameter. dekk bunnen med bakepapir og smør hele formen med smør
kapers	1 ss. l.

Kokemetode

• Og likevel ville det være ufortjent å ikke vise og ikke nevne de berømte greske paiene på kinoen. Jeg skal vise deg to av dem. Begge paiene er veldig velsmakende, mettende og saftige, men hvilken du skal lage mat, her er selvfølgelig opp til deg!
• Nå om filmen lo jeg hjertelig, pass på å se!
• Vi kan si at denne filmen er mer ment for elskere av deilig og sunn mat på skjermen, selv om amerikanere som er vant til hamburgere, synes dette å være uvanlig. Faktisk understreker den opprinnelige overskriften "Mitt store og frodige greske bryllup" mer presist den nasjonale identiteten til båndet, som uforklarlig ble et helamerikansk fenomen (med et budsjett på 5 millioner dollar, reiste det et ufattelig beløp i USA - $ 241,4 millioner!), Men utenfor Amerika hadde ikke den samme utrolige suksessen, etter å ha mottatt halvparten av pengene.
• Kanskje for en romantisk komedie om kjærligheten til en gresk kvinne og en Yankee, som må overvinne tvilen som har oppstått blant brudens slektninger (den førti år gamle skuespilleren Nia Vardalos, som visstnok spilte den tretti år gamle Tula Portocalos, selv skrev manuset og ble til og med nominert til en Oscar), bildet er ikke lyst nok og temperamentsfullt, og ser noen ganger bare anemisk ut i rytme og amatørlig spilt. (S. Kudryavtsev)
• 
• 
• 
• Bland godt og legg i en form som deigen skal strekkes på forhånd ved å lage høye sider.
• 
• Bland hakket bryst, 100 gr. rød paprika og 50 g revet mozzarella.
• 
• Linj den resulterende fyllingen i en sirkel og langs kanten av siden.
• 
• Dekk med deig fra siden og trykk godt.
• 
• Fordel paprika på toppen.
• 
• Rest mozzarella og kapers.
• Smør sidene av paien med olivenolje og stek i 45-50 minutter. til de er gyldenbrune.
• 
• Avkjøl kaken i en bakebolle i 10 minutter.
• Fri fra skjemaet.
• 
• Skjær i porsjoner. Hjelp deg selv!
• 
• og en til, utenfor konkurranse, men veldig velsmakende kake:
• Spinat og Feta Pie.
• Vask spinat (avriming hvis du har iskrem) la den renne godt av og skjær i bånd.
• Ha i et dørslag, mos godt med hendene og press ut saften.
• Hakk grønne løk og purre i ringer, finhakk dill og persille.
• Mos fetaosten med hendene, slå eggene med en gaffel, tilsett yoghurt, pepper og salt, kombiner alt og bland godt.
• 
• Fordel et 30x38 deigark på et bakeplate, legg fyllet på det, la 1 cm ligge i kantene, dekk med et annet deigark og sett sammen kantene godt, gå langs kantene med en gaffel.
• Del kaken i porsjoner med en kniv uten å skjære gjennom deigen, og smør toppen og sidene med melk.
• Stek i en forvarmet ovn på 175 "40-45 minutter til den er gyldenbrun.
• 
• Skjær den ferdige paien i porsjoner.
• 

Retten er designet for

12

Tid for forberedelse:

60 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Natasha, det er veldig vakkert! Trikset med å fylle ut felgen er imponerende, flott!

Natasha, fantastisk kake !!! Et stykke ville være nå !!! Og en av favorittfilmene mine ...

takk jenter! Jeg er veldig fornøyd!