Potetpai med fetaost

Potetpai med fetaost

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig:
Fersk gjær	10 g
Hvetemel	300 g
Vann	100 g
Poteter	250 g
Egg	1 STK
Vegetabilsk olje	4 ss. l.
Fylling:
Hardkokte egg	2 stk.
Rømme	25 g
Brynza	200 g
Frisk dill	1 \ 2 bunter
Dryssing:
Sesam (valgfritt)

Kokemetode

• Kok poteter i uniform, eller kok i en dobbel kjele. Jeg gjør oppmerksom på at det er nødvendig å koke poteter i uniformen. Jeg lagde en gang skrelt. Som et resultat ble jeg torturert for å tilsette mel. Selvfølgelig lagret jeg paien, den var til og med velsmakende, men deigen var helt annerledes. Avkjøl til det er varmt, knus til puré, bland med vann og egg. Hell HP i bøtta
• Mal gjær med sukker. Hell på toppen. Tilsett vegetabilsk olje. Topp med mel, salt. "Deig" -modus. Pepperkakemannen vil være klissete og litt smurt langs bunnen. Du trenger ikke å tilsette mel, ellers smaker deigen tettere.
• På slutten av programmet, legg deigen på et melet bord, del det i to deler.
• Dekk bakeplaten med papir. Legg den ene delen i en form, dryss over mel og fordel med hendene over formen.
• Legg fyllet på toppen, og ikke nå 1 cm til kanten.
• Legg den andre halvdelen av deigen på toppen. Fordel over hele formen (hendene kan fuktes med varmt vann).
• Dekk til med et håndkle, sett på komfyren (i 30-40 minutter). Forvarm ovnen til 220C.
• Smør kaken som har kommet opp med melk, dryss med sesamfrø (valgfritt).
• 

Pai "Roser med fetaost" på kefir (Anastasia)

Lukket ostepai (Omela)

[Omela]

Omelatakk for oppskriften! Det er ingen bilder :) det viste seg å være veldig velsmakende - levde ikke opp til fotograferingen: nyam: endret fyllet litt, la ikke til egg, men et stykke pølse (y) Sønnen min sa en slik kake skal stekes hver dag

[Larissa]

Larissa, Hurra!!! Jeg er glad for at sønnen min likte det!

Si meg, hvordan er det? - Mal gjær med sukker?

[Anastasia]

Anastasia, hell sukker i et glass, smuldre gjæren og gni den med en teskje til den er flytende.

[Anastasia]

Anastasia, hell sukker i et glass, smuldre gjæren og gni den med en teskje til den er flytende.

Dette vil være min første kake med slik gjær .... for å være ærlig forsto jeg ikke .. (((((Hvor mye sukker trenger du? Vann trenger du? Og gjær fra et stort stykke, klem av 10 gram. Og male ... Oppskriften sier "Hell på toppen"?

Du kan bake tørr hvis du er vant til dem. Ta dem 3 ganger mindre. Fersk mål 10g sukker på toppen 1 ss. l. Dessverre så jeg bare at det ikke var i ingrediensene. (som salter 1/2 ts. l.

Du kan bake tørr hvis du er vant til dem. Ta dem 3 ganger mindre. Fersk mål 10g sukker på toppen 1 ss. l. Dessverre så jeg bare at det ikke var i ingrediensene. (som salter 1/2 ts. l.

OOOO kan være 3,3 gr. tørr da? Det er lettere for meg med dem))) Hvis vi går tilbake til "fersk", så 10 g + 1 ss. l. og innhold i HP.

Å, og ikke glem saltet.

Jeg ble torturert for å se på ost-ost-oppskriftene dine, Omelochka, sannsynligvis har ingen flere av dem enn deg. Fortell meg - er den "parisiske kua" bra for dette alternativet?

[Sasha]

Sasha, i teorien, ja. Jeg har aldri gjort det med henne.

Deigen er generelt så klebrig at selv kantene selv holder seg til hverandre. Jeg venter på resultatet. Hun satte til og med av hagen sin til paien.

I min uforutsigbare komfyr Shteba etter 15 minutter på 220g. taket begynte å brenne, redusert og holdt i ytterligere 5 minutter, var klart. Veldig velsmakende deig, fyllet er også veldig kremaktig og ømt. Jeg bakte til og med uten form, på papir på et bakeplate uten sider. Takk!

[Sasha]

Sasha, glad du likte!

Jeg gjorde det i min nye keramiske form, som jeg kjøpte i Chibo fra Tatiana. Hele huset lukter, smaker et mirakel, bakt flott. Deigen er veldig vellykket. Takk for oppskriften, jeg likte den, jeg vil gjenta den.

[Barmamam]

Barmamam, glad du likte.)

[Omela]

Omela, takk for ostepai satt 300 gram, veldig velsmakende. Neste gang skal jeg prøve det med andre fyllinger. Deigen er virkelig velsmakende, gjæren tok tørr 4 gram.

[Omela]

Omela, fortell meg, pliz. Program "Dough" - inkluderer det noen etapper? Elte-proofing-elte-proofing? Eller er det bare et par minutter?

[Natalia]

Nataliafor en fantastisk kake det ble! Glad du likte det!

Program "Dough" - inkluderer det noen etapper?

Rita, du skrev alt riktig: elting, hvile, elting, gjæring 1 time.

Forsto jeg riktig at du ikke trenger å rulle noe? Elt bunnen, fordel ut fyllet, og legg deretter deigen rett på toppen og dann et lokk?
Ikke slå meg, jeg vil ha denne kaken, men jeg er ikke veldig vennlig med en kjevle

elting, hvile, elting, gjæring 1 time.

Misteltein, takk! Hver gang jeg spesifiserer når det står "deig" - ellers har alle forskjellige betydninger))) Jeg prøver å lage en kake i helgen! Potetene er gode i år, og mange av dem ble født.

[Alla]

Alla, ja, bare distribuer med hendene i form.

Rita, lykke til!

liker virkelig oppskriften. Nok en gang gjorde jeg det med glede og spiste alt med glede. Takk, denne oppskriften fungerer bra for meg.

[Omela]

Omela, Ksyusha, fantastisk oppskrift og pai! (y) Takk i bokmerkene!

[Omela]

Omela, takk for oppskriften ..

Jeg tok også fyr for å prøve denne kaken, jeg vil gjøre det i personalet, hvordan sette programmet riktig?, Og tiden? ... fortell meg !!!!