Braised kål i en trykkkokere av merke 6050

Braised kål i en trykkkokere av merke 6050

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
kål
gulrot
Bue
krydder

Kokemetode

• Skjær kål, gulrøtter og løk på en hvilken som helst praktisk måte. Overfør til en bolle med vegetabilsk olje.
• Velg modus \ "steke grønnsaker \" - 15 minutter; åpne lokket etter et signal, rør og slå på i ytterligere 10 minutter.
• Kålen er klar.
• Jeg fikk slik kål bare i en støpejernsgryte og plaget den alltid i 1,5 timer (omrør av og til) eller i en langsom komfyr, i 3-3,5 timer. I en tregkokeren fungerte ikke slik kål i det hele tatt.

Lignende oppskrifter

Stewed kål (Yana)

Kål stuet med tørr sopp (celfh)

Stewed kål saftig i et merke med flere kokere (Irene)

Jeg vil absolutt prøve. I tegneserien tok det meg 2-2,5 timer å slukke den. Dekk ut. Nylig begynte jeg å lage mat på komfyren i 40 minutter.

[Pogremushka,]

Jeg vil absolutt prøve. I tegneserien tok det meg 2-2,5 timer å slukke den. Dekk ut. Nylig begynte jeg å lage mat på komfyren i 40 minutter.

Pogremushka, kål i en trykkoker er vesentlig forskjellig fra kål i en langsom komfyr. Men du vil være forberedt på lukten av kål, du må jobbe litt for å bli kvitt den. Dette er absolutt ikke veldig skummelt, men lukten blir absorbert.

Jeg tror å koke en sitronkile vil løse duftproblemet.

Jeg lagde kål i henhold til oppskriften din, men den brant noe for meg. Heldigvis er skålen god, jævla, den forverret seg ikke, jeg tok ut bollen, fylte på 1 glass vann, la den tilbake på grøten / dampen i 5 minutter. Det ser ut til å fungere

Jeg brant også. Jeg tror alt avhenger av kål. Det finnes varianter av saftig kål, men det er ikke veldig mange. I slike tilfeller må du tilsette litt vann.

I dag, for første gang i mitt liv, kokte jeg i en multikoker (trykkoker) - og umiddelbart denne oppskriften, men endret den. Jeg la deretter 1 rødløk skåret i halve ringer, to mellomstore revede gulrøtter og 1 søt pepper i pannen med solsikkeolje. Sett ut til middels mykt. Mens du steker, steker, kutt kålen i strimler, mos den med salt. Hun helte litt olje på bunnen av CB-skålen, tilsatte kål og steking, og la på stekegrønnsaksmodusen i 10 minutter med lokket lukket under trykk. Blød av damp på slutten. Jeg åpnet lokket, tilsatte krydder (i dette tilfellet: armensk i foliepose) og ca 50-70 ml. hjemmelaget tomatjuice. Jeg satte den i samme modus i 3 minutter og holdt den oppvarmet i 9-10 minutter. Ingenting brent - ikke feste seg. Kålen var myk og saftig.

I dag, for første gang i mitt liv, kokte jeg i en multikoker (trykkoker) - og umiddelbart denne oppskriften, men endret den. Jeg la deretter 1 rødløk skåret i halve ringer, to mellomstore revede gulrøtter og 1 søt pepper i pannen med solsikkeolje. Sett ut til middels mykt. Mens du steker, steker, kutt kålen i strimler, mos den med salt. Hun helte litt olje på bunnen av CB-skålen, tilsatte kål og steking, og la på stekegrønnsaksmodusen i 10 minutter med lokket lukket under trykk. Blød av damp på slutten. Jeg åpnet lokket, tilsatte krydder (i dette tilfellet: armensk i foliepose) og ca 50-70 ml. hjemmelaget tomatjuice. Jeg satte den i samme modus i 3 minutter og holdt den oppvarmet i 9-10 minutter. Ingenting brent - ikke feste seg. Kålen var myk og saftig.

Og at trykket ditt har økt i steking av grønnsaker? Ved steking er trykkregulatoren i normal trykkposisjon.Jeg stekte også med lokket lukket, men åpnet det etter 15 minutter, uten å avlaste trykket.
Hvorfor er høyt trykk i steking?

Jeg prøvde å gjøre det uten press, det vil si på normal, men SV puffet likevel og slapp dampstrømmer ut. Min mann og jeg bestemte oss for å overføre til høyt blodtrykk (tilsynelatende fra uerfarenhet) - det er de første 5 minuttene. sluppet damp ut intensivt, da - nesten nei. I den andre syklusen (3 minutter) var nesten ingen damp tillatt. Det vil si at vi ikke lagde stekt, men kokt kål? Selv om det ikke blir varmt å legge til vann som foreslått av andre brukere. Det ble uansett velsmakende. Takk for den inspirerende oppskriften: selv om det var første gang, så ordnet det seg !!!

Jeg prøvde å gjøre det uten press, det vil si på normal, men SV puffet likevel og slapp dampstrømmer ut. Min mann og jeg bestemte oss for å overføre til høyt blodtrykk (tilsynelatende fra uerfarenhet) - det er de første 5 minuttene. sluppet damp ut intensivt, da - nesten nei. I den andre syklusen (3 minutter) var nesten ingen damp tillatt. Det vil si at vi ikke lagde stekt, men kokt kål? Selv om det ikke blir varmt å legge til vann som foreslått av andre brukere. Det ble uansett velsmakende. Takk for den inspirerende oppskriften: selv om det var første gang, så ordnet det seg !!!

Stekemodus brukes uten å tilsette vann, så det bør ikke være trykkoppbygging. Tilsynelatende kålen din ga mye juice og det var et sett med trykk, jeg hadde også det samme, jeg husker ikke med hva.
Det viktigste er at du som et resultat fikk det du likte. Kålen var virkelig stuet, er det ikke så ille?
Lykke til og deilige måltider.

Takk. Jeg vil prøve dine andre (og andre brukere, selvfølgelig) oppskrifter. Jeg blir vant til det, jeg begynner å tilpasse meg til CB. Og der, skjønner du, skal jeg legge ut noe.

Takk. Jeg vil prøve dine andre (og andre brukere, selvfølgelig) oppskrifter. Jeg blir vant til det, jeg begynner å tilpasse meg til CB. Og der, skjønner du, skal jeg legge ut noe.

Alt har en begynnelse, alle startet en gang på samme måte som deg, ingen ble født med en multikooker i en omfavnelse!

tilberedt i dag. Jeg likte kålen. men det brenner ut et faktum (avhenger kanskje av kål?). for steking av grønnsaker er standardtiden 15 min. på 7 minutter bestemte jeg meg for å blande meg, men lokket var blokkert. fordi trykkindikatoren gikk opp (selv om regulatoren hadde normalt trykk). slått av strømmen, ventet til IDen falt ned og lokket låst opp, forstyrret, satte RD i trykkavlastningsposisjon, slått på strømmen og forstyrret igjen i 3 minutter. programmet avsluttet, forstyrret jeg igjen og la det under lokket til mannen min kom (min.10). utmerket smak, stuet, brun farge. takk for oppskriften

tilberedt i dag. Jeg likte kålen. men det brenner ut et faktum (avhenger kanskje av kål?). for steking av grønnsaker er standardtiden 15 min. på 7 minutter bestemte jeg meg for å blande meg, men lokket var blokkert. fordi trykkindikatoren gikk opp (selv om regulatoren hadde normalt trykk). slått av strømmen, ventet til IDen falt ned og lokket låst opp, forstyrret, satte RD i trykkavlastningsposisjon, slått på strømmen og forstyrret igjen i 3 minutter. programmet avsluttet, forstyrret jeg igjen og la det under lokket til mannen min kom (min.10). utmerket smak, stuet, brun farge. takk for oppskriften

Tatyana, takk for din tilbakemelding.
Likevel avhenger mye av kål, det kan være veldig annerledes. På 15 minutter brant ikke kålen og lokket ikke blokkeres. Generelt var det ingen problemer med matlaging, bortsett fra selvfølgelig lukten etter matlaging. Jeg liker den mørke kålen som det viste seg: drinker:.

ja, jeg skrev lenger enn kokt. og jeg liker denne kålen. og mannen min er lykkelig. Jeg skal se (jeg så et sted) en gjærdeigpai