Stewed kål saftig i et merke med flere kokere

Stewed kål saftig i et merke med flere kokere

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
hvit kål
gulrot	2 stk.
søt pepper	1 STK.
store pærer	2 stk.
tomat	2 stk.
hvitløk	2 tenner

Kokemetode

• Vi snur lokket på plass: låsen er åpen, velg standard stekemodus (15 minutter), hell litt vegetabilsk olje på bunnen av bollen. Skjær løken i halve ringer, ha den i en bolle mens bollen varmes opp med løken, tre gulrøtter og tilsett løken. Rør hele tiden! Stekemodus er ganske intens. Tilsett deretter pepper, skjær i kvartringer, skjær tomatene i tynne skiver og ha dem også i bollen. Bland alt grundig. Stekingen er klar på 15 minutter.
• 
• Mens stekingen er oppvarmet, hakk kålen og mos den med salt. Bland med stek. Klem hvitløk på toppen (2-3 fedd).
• 
• Vi dreier håndtaket på lokket til lukket posisjon, lukker lokket, velger stingprogram, bruker timeren for å redusere det fra 50 minutter (som standard) til 35 (det var til og med mulig 25-30: Jeg hadde en ung kål ). Klikk på start. Siden pannen var varm, ble ønsket temperatur og trykk innstilt raskt: på 18 minutter. Så gikk nedtellingen. Kålen viste seg å være øm og saftig. Etter min mening til og med for mye. Neste gang vil jeg redusere koketiden med 5 minutter.

Retten er designet for

2 kg.

Tid for forberedelse:

ca 60 min.

Matlagingsprogram:

Steking + Stewing

Lignende oppskrifter

Stewed kål (lett) i trykkkokeren Brand 6050 (Elena Bo)

Rødkål stuet med pølser (selenasolnc)

Braised kål med rosiner, epler og ingefær i et multikoker-merke 37502 (Omela)

hakk kålen og mos den med salt.

Hvorfor knuse det? : Jeg rynker aldri på noen kål. Til og med sene varianter. Og her er også ung.

Klem hvitløk på toppen (2-3 fedd).

Å, ikke ... ikke hvitløk. Jeg la en gang chenok til kål, så jeg kunne ikke spise på grunn av lukten. Så jeg kastet den.
Når det gjelder meg, er hvitløk absolutt ikke egnet for kål.

For alle andre, hvitløk. Så det blir mer duftende. Og husk ikke bare for juice, men også for å redusere volumet: mer vil passe inn i bollen. Jeg har en stor familie ... Ellers må jeg rapportere og kjøre programmet igjen, noe som forlenger prosessen.

For alle andre, hvitløk. Det viser seg å være mer duftende ..

Og husk ikke bare for juice, men også for å redusere volumet: mer vil passe inn i bollen.

Når kålen er saltet (ikke rynket) og den står en stund, synker den i volum. Selv de herdende vintervarianter. Og for de unge og det er ingenting å si.

Det er som en familie.

Det er ikke tid til å vente. Tiden renner ut. Jeg fremskynder prosessen.

Det er ikke tid til å vente. Tiden renner ut. Jeg fremskynder prosessen.

Så hvis du også reduserer koketiden med 5 minutter, er det bare å gjøre en rask oppskrift.

Vi forkorter det også. Jeg skrev allerede at kålen viste seg å være for myk. Rett for tannløse. Du kan småkoke i 20-25 minutter.

Jeg kokte kål i en trykkoker (jeg hadde en frihet) i 7 minutter. Prøv det, kanskje det vil være nok for deg.

Ikke sikker på om 7 minutter. Du kan ha høyere trykk og temperatur. I Brand 6050 åpnet jeg lokket etter 10 minutter for å tilsette tomatjuice - kålen var veldig rå.

Jeg kokte også kål i dag) i Brand 6051.
Først lagde jeg en lignende steking, så la jeg til varmt vann og la standardtrykket være i slukkemodus, og satte tiden til 7 minutter. Jeg slapp ikke presset. Dette er ekstra koketid.
Kålen viste seg å være veldig velsmakende.

Jeg skrotter ungkål i 4 minutter, vinterkål - 7. Hvis lenger, viste det seg ikke kål, men en fille. Tilsynelatende tilberedes kål i løpet av denne tiden

tilberedt med mindre utslett, men grunnlaget er oppskriften din. derfor takk, veldig velsmakende)))
Apropos hvitløk og kål, jeg legger alltid til.
og rynk alltid kålen lett for å passe mer.
Takk