Gresskarboller med eple og rosiner i kremaktig fylling

[Kotina]

Kotina, Tina, glad du likte det. Hva fungerer ikke med bilder?

Hvilken knapp du skal trykke på slik at bildet settes inn i meldingen

Har du allerede lastet dem opp i galleriet? I svarskjemaet øverst er den røde knappen for å sette inn forfatterens bilde i meldingen. Du må klikke der, laste opp bilder. kopier linkene under bildene og lim inn i meldingen.

Nei, det fungerer ikke. Jeg prøver i morgen fra en datamaskin

Er du fra nettbrettet? Da vet jeg ikke hvordan, jentene skrev at det på en eller annen måte var annerledes der.

Misteltein, dette er ikke ruller - dette er et MIRAKLE! Det er bare at hodet av og midjen utvides med et dusin centimeter, du kan ikke gå av med en - spis noen få. Vi likte det veldig godt. Jeg byttet ut kremen med smør og melk. Perfekt formet, perfekt plassert og ypperlig bakt. Takk. Jeg tar det med i katalogen!
PYSY - ikke FULUGANILA vapche

Jeg har et middels bakeplate - 2 cm. Vil det lekke eller kan jeg bruke det? Kan du legge bakepapir (bakepapir) på bunnen av bakeplaten?

Ja, det kan du sikkert. Og du kan også øke sidene på bakeplaten med papir, og være sikker på at ingenting vil lekke noe sted.

Mange takk! Jeg lager allerede boller ;-)



Å, sukkeret mitt i fyllet har løst seg opp og løp bort til bunnen av koppen som sirup ... Kanskje jeg burde ha tilsatt stivelse i fyllet? Det er bare det at forfatteren tav om det ... Og jeg er ikke en erfaren baker ennå ...



Og pisk kremen til hvilken konsistens?



Hvordan fikk forfatteren et så lyst fargevalg? Etter 20 minutter fikk rullene utseende som ferdiglagde, veldig røde, selv om kremen fortsatt kokte i bunnen. Jeg måtte dekke det med folie ... Det er fremdeles 20 vanskelige minutter å vente fremover ... Vil det brenne? Ikke bakt? Jeg baker uten konveksjon ved 200 C på anbefaling av forfatteren, nivået er litt under gjennomsnittet ...



Jeg lagde hull i folien for damp å slippe ut ...



Hun fjernet folien. Som et resultat dryppet ikke væsken i midten til tross for hullene. Hun la bakeplaten helt på bunnen av ovnen, bakt i ytterligere 7-8 minutter.



Avkjøl, jeg prøver litt senere, jeg rapporterer tilbake. Kanskje noen vil dele noen praktiske råd?



Fikk det ut. Og toppen av bollene er eik ... Kanskje blir de mykgjort? Men noe forteller meg at bakingen mislyktes i dag ...



Jeg så på Chuchelka-rundstykkene i krem. Der, ved 180 C, var det nok å bake i 30 minutter. Jeg eksponerte tydeligvis bollene. Hvordan kan jeg unngå kraftig bruning og fremdeles oppnå fullstendig fordampning av kremen?



Jeg forstår at disse 7 minuttene helt i bunnen av ovnen var overflødige. Neste gang vil jeg prøve å bake ved 180 C på et litt under gjennomsnittlig nivå i 30-40 minutter. Men 40 minutter er maksimum! Men hvordan kan du unngå kraftig bruning og fordampning av kremen samtidig?

Jeg tror at når du planter boller, kan du bare bytte til det nedre varmeelementet eller bunnen + konveksjon.

Jeg tenkte også på det, men det var for sent. Jeg hadde ikke nok erfaring ... Jeg kastet ut halvparten av bollene, de som var ekstreme ... Brent ... Men! Jeg vil definitivt prøve igjen, da de i midten er deilig! Jeg prøver å bake ved 180 ° C i 15 minutter på topp-bunn-modus og 15 minutter på bunn-bare-modus.



Og hvis ovnen bare er i bunnmodus i 30 minutter, blir toppen brun?

Jeg tror ja, siden de er tonet så raskt, så er den resterende t på det øvre varmeelementet nok for dem.

Takk. Halvparten av kremen gjenstår fra pakken. Jeg skal kjøpe et gresskar, jeg skal bake det igjen.



Bollene er deilige, håndtakene imidlertid krokene ... (vi peker ikke fingrene :-)



Og la temperaturen ligge på 200 C eller 180?

[Anastasia]

Anastasia, god dag. Jeg beklager forsinkelsen i svaret, savnet ikke varselet. Ingen stivelse er nødvendig i fyllingen. Sukker skal oppløses ved oppvarming, slå uten fanatisme.Den nøyaktige steketiden avhenger av ovnen din. Hvis fargene dine er raske, legg 180-tallet i 25-30 minutter.

Takk! Alt er der, du må bare kjøpe et gresskar ;-)



Og bollene er fantastiske!