Gresskarformet gresskarbrød med speltmel, gresskarfrø, gresskarolje og gurkemeie

Gresskarformet gresskarbrød med speltmel, gresskarfrø, gresskarolje og gurkemeie

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel	600 g
Måltid mel	100 g
Melk eller myse	250 ml
Vaktel eller kyllingegg	4 ting. (1 STK.)
Tørk hurtig gjær	1 ts litt ridning
Sukker	1 ss. l.
Salt	1,5 - 2 ts
Gresskarpuré	200 f.Kr.
Gresskarfrøolje	2 ss. l.
Gurkemeie	0,5 - 1 ts
Skallet gresskarfrø	2 ss. l.
Kulinarisk tråd og folie

Kokemetode

• Alle vet og føler av egen erfaring at det attraktive utseendet på kokt mat, et vakkert servert bord, det å snakke om favorittrettene dine, gjør at du vil spise, det vil si provosere appetitt. Noe som betyr utseendet i sentralnervesystemet av et kondisjonert reflekssignal for å forberede seg på arbeidet til kjertlene i fordøyelseskanalen. Det vil si at fordøyelsesprosessen begynner allerede før maten kommer inn i munnhulen. Det er derfor det er veldig viktig å ta hensyn til utseendet på retter og servering.
• Det er ingen hemmelighet at et vakkert servert bord ikke bare forårsaker spytt, men også forbedrer stemningen umiddelbart. Og mat av god kvalitet i et hyggelig selskap er allerede en fest for sjelen, hjertet og magen. Det vil si tilstanden til den emosjonelle sfæren, miljøet under matinntaket spiller en stor rolle i fordøyelseshandlingen, fordi aktiviteten til magekjertlene er påvirket av nerveimpulser. Enkelt sagt er utseendet på mat og miljø nøkkelen til god fordøyelse, og som et resultat stemning. Og vice versa!
• Selv oppskriftene velger vi ofte først fra bildet! Derfor ønsket jeg skjønnhet og smak og nytte i en, som de sier, flaske! Her er hva som skjedde til slutt!
• 
• Dette brødet ristet meg så snart jeg så det! Ikke bare var det i form av favorittgrønnsaken min, gresskar, men jeg likte også oppskriften. Men når jeg så nøye, ønsket jeg å endre oppskriften, for å gjøre innholdet enda mer konsistent med den vakre formen. Jeg ville også leke med formen på brødet!
• Derfor erstatter vi kyllingegget med vaktel, melk til myse, vegetabilsk olje til gresskar, tilsett speltmel, tilsett mengden gresskarfrø.
• Vel, vi vil prøve ikke bare å gjenta denne uvanlige formen på brødet, men også å finne på noe eget.
• Jeg husket straks sommeren og de vakre dekorative gresskarene som vi vokser fra frø, for så å si gleden for øynene.
• - Kok gresskarbitene i en mikrobølgeovn, under et lokk uten vann, til de er myke. Du kan også bake i ovnen. Tøm overflødig vann og lag potetmos med en blender. Separer 200 g og avkjøl.
• - Tilsett sukker og gjær, 100 g mel til varm melk (myse), bland og la stå i 15-20 minutter til det dannes en hette med gjær.
• - Tilsett alle ingrediensene i bollen, bortsett fra vegetabilsk olje og salt, bland alle ingrediensene og la stå i 10 minutter for å svelle gluten.
• - Elt deigen med middels hastighet til gluten utvikler seg i ca 7 minutter, la den stå og la den heve minst to ganger.
• Det tok meg en time.
• - Vi elter deigen, elter litt og lar den komme opp igjen. Så deler vi den i to deler. Jeg lagde en til.
• - Form deigen til en ball, elt godt, legg den i en bolle drysset med mel og dekk med et håndkle på toppen. Etter 15 minutter, gjør en depresjon i midten av ballen og legg frøene.
• 
• - Vi klemmer sporet godt, uten å fjerne deigen fra bollen, tapper det litt og overfører det til de forberedte trådene slik at knuten som forbinder de 4 trådene, er under midten av deigkulen. (For å forberede trådene trenger du bare å ta fire tråder og knytte dem i midten, og deretter legge dem direkte på bakeplaten som gresskaret vårt blir bakt på.)
• 
• 
• 
• - Da må du koble de motsatte trådene forsiktig og knytte dem sammen, du bør få 8 seksjoner. Jeg var heldig, jeg fant et stykke av en stilk fra et gammelt gresskar, og fikset det opp, og pakket det deretter inn i folie slik at det ikke brant ut under baking.
• 
• 
• 
• - Vi la gresskaret fra deigen for korrektur, jeg dekket det med en stor høy bolle. Her kom hun.
• 
• - Jeg ønsket å lage det andre gresskaret annerledes. Først bandt jeg den i en sirkel fra bunnen, så lagde jeg seksjoner. Se bildet nedenfor.
• 
• 
• Her kom hun.
• 
• Stek ved 220 C i fem minutter, og reduser deretter og gjør det klar til 180 C. Jeg sjekker alltid beredskapen med et termometer i bakevarer med slike tilsetningsstoffer, det vil si at jeg tar temperaturen inne i deigen til 92 C.
• Fjern brødet, smør skorpen med smør, la det avkjøles, fjern trådene med saks, skjær forsiktig. Trådene er fjernet godt, men du må handle forsiktig, brødet er skjørt.
• 
• 
• De kuttet brødet, eller rettere sagt, knuste det til og med. Svært velsmakende! Det smaker som et melkebrød, tilstedeværelsen av egg kjennes i strukturen. Men jeg ønsket også å legge dem til for første gang for å beholde formen. Gresskaret var sååå søtt, brødet var normalt, det viste seg usøtet. Veldig duftende, mens bildet ble tatt under lampen utstrålte direkte aromaer.
• For at frøene skal bli bedre fordelt, vil jeg prøve på stien. bare la det være en klump deig, rør inn frøene og legg den i fordypningen som jeg helte frøene i.
• Jeg anbefaler deg å lage et stort brød, min ovn tillater ikke å lage høyt.
• Det virker for meg at jeg bakte den litt, men en av termometerene glitret.
• Jeg vil definitivt gjenta det, for jeg ga huset så mye glede at det er umulig å formidle!
• Jeg vil redusere eller ekskludere eggene, og i stedet for dem vil jeg legge til en skje med smør eller margarin i grønnsaken for å gjøre den mer deilig. Men dette er et alternativ for fremtidige eksperimenter.
• Hvis gresskaret er usøtet, må du tilsette litt sukker.
• Deilig med smør!
• Jeg sparer hestehalen til neste gang. Hvis du ikke har en hale, kan du finne lignende kvister i skogen eller i parken.

Retten er designet for

2 brød eller 1 stort

Merk

Om nyttige egenskaper om kvelden.

[Rada-dms, Olya]

Rada-dms, Olya, et mesterverk!
På det første bildet - et ekte gresskar, men hvor vakkert!
Perfekt gjennomtenkt! Bravo !!!

Olya, hvilken oppfinner du er. Jeg får direkte estetisk glede når jeg ser på kreasjonene dine. Jeg kunne ikke gjøre det, krumningen økes.

[Rada-dms]

Rada-dms, Jeg er i dypet! Du er oppfinner og håndverker! Det er ingen styrke til å se på en slik skjønnhet!

[Anis]

Anis, Jeg går forbi dem og smiler! Det ble så kult, jeg vil klippe det om kvelden, men vi er veldig glade !!!!
Takk for ros! Jeg er veldig glad for å se deg om morgenen !!!

Ol, kult !!!!! Ingen flere ord!

[Rada-dms]

Rada-dms, dette er kunst!. Du er en forkledd skulptør !!!
og hun skriver også at dette brødet ristet henne! herregud .... jeg rister fortsatt !!!!!!!!!!!!
Jeg tok det med til bokmerkene ... nå vil jeg søke etter alle ingrediensene ...
takk for slik skjønnhet!

Vel til slutt

Kjempebra - jeg kikket på nye oppskrifter i dag - vel, jeg tror noen bakte gresskaret ... Og så så jeg bare på selve oppskriften ... Det er et mesterverk!

Olya !!!! Det er bare ... Bare .... Vel, det er ikke engang ord, det er det, jeg lyver rundt !!!!!
Det er forskjellige vakre brød, brød, men akkurat slik ... gresskar !!!
La meg krasje
Veldig hotCa cutout å se!

A-fi-homofil
Dette gresskaret har også frø inni. Upaleumir

: wow: kreativt UNG
Jeg, gresskaret ditt, smiler, jeg vet ikke hvorfor

Bombe! Hvordan ideer er i lufta! Jeg bare tenkte. hva kan du lage gresskarformet brød!

Jeg har alltid visst at du kan gjøre det, men såååååååå !!! La meg fryse i dyp tilgivelse før mesteren! Hvis en person er talentfull, så i alt !!!!
Jeg besvimer her til kveld. Kick så ferdig med å se ???

Selvfølgelig bestemmer jeg ikke ... Men personlig ser det ut til at konkurransen ikke kan fortsettes videre ...

Selvfølgelig bestemmer jeg ikke ... Men personlig ser det ut til at konkurransen ikke kan fortsettes videre ...

Det er umulig å være uenig!
Skjønnhet og fordeler i ett gresskar ...

[Rada-dms]

Rada-dms, takk !!! fantastisk oppskrift!

Olyayayayaya !!!! Jeg var i en dyp svun, fra de første bildene var jeg sikker på at dette ikke var brød i det hele tatt, men en GRUPPEKORN, og så så jeg ut og jeg kunne ikke tro øynene mine - BRØD !!! Bare MASTERPIECE !!!

Nei nei nei! Showet må fortsette! Vi vet ennå ikke hvilke overraskelser som venter oss fra de samme Rady-dms.

Ingenting! Dette er en fantasi! Merket det!

Ja uzhzhzhzh!
Ingen ord ...

Vi gleder oss til kutteren!

[Rada-dms]

Rada-dms, dette er en fantasi!
Ingen ord, noen, takk for slik SKJØNNHET !!!!!

For fantasi og nytte!
Så flott!!! Tråder for formskjæring ... Og hestehale, hestehale ...
Olya, takk for minutts glede!

Aerobatics !!!!

Så på leting etter en oppskrift og leste den ... Utmerket, Olga! Så mange følelser flommet med en gang - bravo!
Et slikt fantastisk brød, bestående av mange plusser: sunt, velsmakende, appetittvekkende, vakkert, aromatisk og viktigst - kokt med universell kjærlighet !!!
Takk, kjære, for dette miraklet! Stemningen er nå så glad - smilet forsvinner ikke fra ansiktet, og ser på dette rødhårede miraklet

Er det noen som har en ekstra hestehale?
Det er umulig uten ham ...

Så solfylt! Jeg blir med på gleden. Tusen takk for gleden

Bare skinne! Dette er en fantasi, og til og med utførelse er utenfor ros

Flott !!! Det er ingen ord hvilken skjønnhet! Gratulerer med det fantastiske resultatet!

Gresskaret er som et ekte! Det er bare et mirakel Det er synd å kutte slikt brød, men det er veldig interessant hvordan alt ser ut inni.

Jeg har allerede funnet ut at du kan lage en til bryllupsdagen din (vi har den i september, så alt ble dekorert med gresskar på banketten), så gjestene vil bli overrasket!
Med en stor takk drar jeg deg inn i søppelkassene

Deuki, flytt deg over, jeg vil floppe ved siden av deg. Dumphode !!!
Ol la meg ha på meg hestehalen.

Alt genialt er enkelt! Bread Pumpkin er flott!

[Fornøyd,]

Fornøyd, for en skjønnhet! Kan ikke skilles fra et gresskar! Du kan trygt delta i "Gjett hva er DETTE?" Du vil aldri tro at et stykke brød er fotografert!
Og så mye fiksjon ble brukt når man støpte brød !!!
Jeg er helt enig med Lena-Kubanochka - konkurransen kan ikke lenger fortsettes. Jeg tenkte på det så snart jeg leste oppskriften.
Takk for stor glede i arbeidet ditt.

[Olchinkinsky!]

Olchinkinsky! Du er uforlignelig! Jeg misunner ikke engang talentene dine ... Jeg bare beundrer dem!
Ideen var god. Men henrettelsen overgikk de mest ufattelige forventningene! Bravissimo!

Jeg er helt enig med Lena-Kubanochka - konkurransen kan ikke lenger fortsettes. Jeg tenkte på det så snart jeg leste oppskriften.

Og jeg ... Og jeg ... frøs i nummenhet Hvor mye som et gresskar !!! Og selv med forskjellige godbiter og nytte
Straks skjønte jeg etter å ha sett bildet at det allerede er urealistisk å gjøre det bedre

Ol, tilstå, hvis "haler" fortsatt ligger i søppelkassene dine og venter i vingene?

Ol, tilstå, hvis "haler" fortsatt ligger i søppelkassene dine og venter i vingene?

Ja, du må kjøpe en oksygenpute!

Høyeste karakter !!!!! Utmerket !!!!!

Det må patenteres!

[Rada-dms]

Rada-dms, brødet er kjempebra! Jeg blir med på alles glede og tar av meg hatten

Men

personlig ser det ut til at konkurransen ikke kan gå lenger ...

Det er umulig å være uenig!

- konkurransen kan ikke lenger fortsettes

Hvorfor akkurat? Konkurransen har akkurat begynt. Så du kan motet de som fremdeles ønsker å delta i det, og frata oss muligheten til å bli kjent med annet interessant og sunt brød, hvis skjønnhet ikke bare er i en eksotisk form.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya! For et mirakel! Flott idé og flott gjennomføring!

[Rada-dms]

Rada-dms, brødet er kjempebra! Jeg blir med på alles glede og tar av meg hatten

Men hvorfor akkurat? Konkurransen har akkurat begynt. Så du kan motet de som fremdeles ønsker å delta i det, og frata oss muligheten til å bli kjent med annet interessant og sunt brød, hvis skjønnhet ikke bare er i en eksotisk form.

Bli enige.
Nei nei nei! Showet må fortsette! Vi vet ennå ikke hvilke overraskelser som venter oss fra de samme Rady-dms.
Jeg ønsket å sette inn svaret mitt som et sitat, men det fungerte ikke

[Rada-dms]

Rada-dms, dette ... Jeg vet ikke en gang hva jeg skal kalle det! Et mesterverk og aerobatics! Jeg forguder deg!

Du, mor, vil utvikle et mindreværdskompleks i alle !!!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Cut-cut !!! *** stativene sang sammen *** !!!

Ol, ingen ord!

Cut-cut !!! *** stativene sang sammen *** !!!

Lena vil du døden? med diagnosen "kvalt av spytt"?

Du, mor, vil utvikle et mindreværdskompleks i alle !!!

og her har det roet seg et sted og sett folket komme inn?
Kom ut !!!!!! Skjære !!!!

[tumanofaaa]

tumanofaaa,

mindreverdighetskompleks

Leges det til behandling?

Drept på stedet av en slik skjønnhet. : bravo: Jeg tror også at det ikke nytter å fortsette konkurransen videre.