Hvete på gresskarnektar

Hvete på gresskarnektar

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Gresskar nektar	150 g
Vann	150 g
Presset gjær	12 g
Sukker	1 ss. l.
Vegetabilsk olje	25 g
Hvetemel, premium	480 g
Salt	1,25 ts

Kokemetode

• Bland gresskarnektar og vann, varm opp, fortynn komprimert gjær og sukker i denne blandingen.
• Hell olje, fortynnet gjær i en bøtte med HP, tilsett siktet mel og salt.
• Mode - "Basic"
• Størrelse - 900 gr
• Skorpen er middels.

Retten er designet for

900 g

Tid for forberedelse:

3 timer

Matlagingsprogram:

Hoved

Merk

Jeg baker ofte søtt gresskarbrød med rosiner, som allerede har blitt mitt telefonkort. Men lagrene med gresskar gikk tom, og jeg var opptatt av å finne dette produktet. Og så plutselig støter jeg på gresskarnektar i butikken. Jeg bestemte meg for å prøve det. Jeg var veldig fornøyd med resultatet. Brødet viser seg å være like velsmakende som på hjemmelaget gresskarpuré.
Nå baker jeg ikke bare søtt med rosiner, men også en så enkel en.

Lignende oppskrifter

Brød med gresskar, ost og urter (Tamboréna)

Smør gresskarbrød (ovn) (Admin)

Dampet gresskarbrød (Scops ugle)

Tatyana S., du har et veldig interessant brød nam-nam, jeg vil definitivt bake det. Takk!

Interessant, men brødet er fortsatt søtt?

Interessant, men brødet er fortsatt søtt?

Litt søtt til en spisestue, men heller ikke søtt. Jeg tror du ikke trenger å tilsette sukker i det hele tatt, siden nektaren sannsynligvis er søt (jeg har ikke prøvd det fordi jeg ikke liker gresskar). I det søte gresskaret mitt med rosiner legger jeg 5-6 ss. l. og til og med rosiner eller kandiserte frukter. Det viser seg som en kake, bare mager (jeg baker i vegetabilsk olje). Jeg fikk venner med gresskaret bare i denne formen, i brødet er det ingen ettersmak, men fargen er som en kake med safran.

Jeg har et gresskar. Hvordan baker du brød med gresskar? Del oppskriften

[Magert gresskarbrød til te.]

Jeg har et gresskar. Hvordan baker du brød med gresskar? Del oppskriften

Jeg vil dele med glede. For det første skreller jeg gresskaret av frø og skorpe, kutter det i biter og bringer det til en myk tilstand i mikrobølgeovnen. Du kan sette den ut med litt vann eller en slags juice på svak varme, som jeg gjorde i utgangspunktet, men deretter byttet til mikrobølgeovn. Så legger jeg ut slike potetmos i beholdere og oppbevarer i fryseren.

Nå selve oppskriften:

Magert gresskarbrød til te.

Ingredienser:
Vann - 75 ml
Presset gjær - 15 gr
Vegetabilsk olje - 40 gr
Gresskar (puré) - 180 gr
Cognac (du kan både vodka og måneskin, som er) - 1 ss. l.
Hvetemel, førsteklasses - 420 gr
Sukker - 5 ss. l.
Vanilje - etter smak
Salt - 1 ts
Rosiner (valgfritt) - 100 gr

Oppløs gjæren i varmt vann. Hell sukker, vanilje i gresskarpuré, hell olje, konjakk, tilsett salt, rør alt, hell i en bøtte, hell gjær fortynnet i vann der, tilsett siktet mel.
Program nr. 1 - "Basic".
Størrelse - 700 g, skorpe - medium.
Du kan også bake på det 5. programmet ("Baking"), men da satte jeg størrelsen - 900 g og skorpen - lys. Men jeg likte det bedre på 1.

Brødet gikk opp til visningsvinduet, det mest delikate, luftige søte, duftende, lukter ikke gresskar, det ser ut som en kake med safran.

🔗
det var høyden.

🔗
og dette er en cutaway.

Takk for rask tilbakemelding! Alt er veldig detaljert og enkelt og relevant. Jeg vil prøve brødet ditt i nær fremtid God ferie