Koreansalat med gulrøtter, asparges og shiitaki-sopp

Koreansalat med gulrøtter, asparges og shiitaki-sopp

Kategori: Kalde måltider og snacks

Kjøkken: koreansk

Ingredienser
ferske gulrøtter	1 STK. stor
Søt pepper	1/4 stk. grønt og rødt
fersk agurk	1 STK. stor
koreansk soyasparges	1/2 kopp
shiitaki sopp på koreansk	1/2 kopp
fersk persille	1 ss. l. hakket
grønn løk	2-3 fjær finhakket
vegetabilsk olje	smak
aromatisk eddik	1 ts
salt	smak

Kokemetode

• For tilberedning av salaten brukte jeg:
• 
• 
• Skjær gulrøtter og agurk i tynne lange strimler med en spesiell kniv.
• 
• Skjær pepper i tynne strimler.
• Brett gulrøtter, agurk, pepper i en bolle, dryss med en klype salt, dryss over litt eddik, rør og la stå i 5-10 minutter.
• 
• Tilsett soyasparges, shiitaki-sopp i koreansk stil, persille, grønn løk, vegetabilsk olje, salt (om nødvendig for smak) i grønnsaksblandingen, bland. Salat klar!
• 
• Vi legger ut salaten i porsjonssalatboller og serverer.
• 

Merk

Først prøvde jeg bare asparges med gulrøtter - jeg likte det!
Så kokte jeg shiitaki sopp på koreansk - jeg likte det!
Så kjøpte jeg en ferdig salat, der på etiketten sto: asparges, østerssopp, gulrøtter, agurk, pepper - jeg likte det!
Vel, da skjønte jeg selv hva jeg skulle erstatte, hva jeg skulle legge til, hva jeg skulle fjerne ...
Resultatet er en deilig og anstendig salat!
Kok med glede og god appetitt!

Super oppskrift! : girl_in_dreams: Takk! Kan du stille et annet spørsmål? Hvor kan du finne en slik kniv? Jeg hadde et koreansk gulrotrist, men tilsynelatende spiste jeg litt grøt .. det er veldig vanskelig å gni den med sugerør på en slik ..

[Forta]

Forta, Jeg så disse i husholdningsbutikker. Og så jeg gikk rundt stasjonen, ventet på toget, og der kollapset "alt er 30 rubler", vel ... og kjøpte for 30 rubler - tingen viste seg å være ekstremt nødvendig og nyttig

Takk!

Nda-ah, nå ville jeg finne den samme kollapsen Uansett hvor mye jeg kjempet om en gulrot på koreansk, kommer søppelet mitt ut. Jeg finner en kniv, så være det, jeg eksperimenterer igjen.