Tester merkevare for flere kokere 37501

Jeg laget yoghurt i en annen modell 37502, men prinsippet er det samme. Og jeg gjorde det super!

Takk for oppskriften. Neste gang prøver jeg den.

Jeg har et spørsmål til spesialister. Hva er holdbarheten til yoghurt tilberedt på denne måten?

Jeg er ikke ekspert på hjemmelagde yoghurt, men levende bakterier lever ikke mer enn 5 dager. Jeg tror også levende yoghurt.

Jeg har et spørsmål til spesialister. Hva er holdbarheten til yoghurt tilberedt på denne måten?

Holdbarheten til upasteuriserte meieriprodukter er opptil fem dager ved en temperatur på 2-4 grader, dvs. i kjøleskapet.

Dette betyr at hvis ris er med grønnsaker, er proporsjoner 1: 1,25 nok. Ikke sant?

Ja, men dette er for Krasnodar-ris. Generelt er ris en så lunefull ting at forskjellige varianter krever forskjellige proporsjoner. Det er bare det at jeg vanligvis tar to varianter: Krasnodar eller Kuban anheng - for sushi, frokostblandinger, melkegrøt og Golden (langkornet dampet) - for klassisk pilaf.

Ja, men dette er for Krasnodar-ris.

Så vil vi skrive ned: For Krasnodar-ris med grønnsaker er forholdet 1: 1,25 nok.

[8. Hjemmelaget gjæret bakt melk]

8. Hjemmelaget gjæret bakt melk

1 liter bakt melk, avkjølt, tilsatt 1 boks Actimel uten tilsetningsstoffer. Yoghurt-modus 4 timer.



Det viste seg å være en god, øm gjæret bakt melk. Hvis det var mer tid, så tror jeg det ville være tettere. Men jeg ville bare det, ikke for surt.

Yoghurt-modus fungerer bra, ingenting er overopphetet.

Og jeg er med brød.
🔗
🔗
🔗
🔗
Dette er ingen toppstekt
🔗
Og dette er med en stekt skorpe.
🔗
🔗
🔗
Kutte bort
🔗
🔗

Vel, det betyr at du kan skrive: "Brand 37501 multikooker kan bake brød."

Han vet hvordan. vet hvordan! Og hvordan !!!! Det gjenstår å prøve hvete - rugbrød.

["Bokhvete" - "Pasta av flomfki "]

Program "Bokhvete" - "Pasta av flomfki "

Kjekt! Kan jeg be om en oppskrift?

[Vadim]

Kjekt! Kan jeg be om en oppskrift?

Vadim, hvis oppskriften på pasta, så vær så snill.
Kjøttdeig, jeg har igjen koteletter (biff, svinekjøtt, løk, litt kål, egg, krydder), stek på "Fry-meat", tilsett pasta og hell vann, akkurat nok til å dekke pastaen. Inkl. Mva "Bokhvete" og kok til slutten av programmet.
Jeg tilberedt denne retten for første gang, helt uten å tro på et godt resultat. Men det ble bra, pastaen klistret seg ikke sammen!

Jeg leste på et nettsted at for å få et godt resultat, må du blande kjøttdeig med pastaen godt (slik at de blir dekket av fett og ikke henger sammen), og hell deretter kokende vann. Og bruker du bare kjøttdeig, kan løken kuttes og stekes litt. Er det greit at jeg passer inn? I Panasonic lagde jeg en slik rett på Plov ...

Jeg leste på et nettsted at for å få et godt resultat, må du blande kjøttdeig med pastaen godt (slik at de blir dekket av fett og ikke henger sammen), og hell deretter kokende vann. Og bruker du bare kjøttdeig, kan løken kuttes og stekes litt. Er det greit at jeg passer inn?

Jeg er helt enig!

["Håndbok"]

Program "Håndbok" - kasserolle.
Temperatur 180 gr., Steketid 45 minutter. Det viste seg å være en ostekake, men ikke så åpenbar.
Den bakte godt, men bunnen er brent.

Det viste seg å være en ostekake, men ikke så åpenbar.

180 ° C er for mye. Hvordan kjølet du henne? Har du tatt ut ventilen? Hvor lenge etter baking har du åpnet lokket?

180 ° C er for mye. Hvordan kjølet du henne? Har du tatt ut ventilen? Hvor lenge etter baking har du åpnet lokket?

Det fungerte dårligere ved lavere temperaturer.
Jeg tok ut ventilen, avkjølte den i 15 minutter, den falt ikke og den smakte veldig velsmakende.Hun la i 2 ss. l. stivelse og semulegryn til 500 g cottage cheese.

Vi må på en eller annen måte finne ut på hvilket tidspunkt gryten tar form av en ostekake. Eller den blir umiddelbart bakt slik at den virker mer nøyaktig for meg.

Vi må på en eller annen måte finne ut på hvilket tidspunkt gryten tar form av en ostekake. Eller det blir umiddelbart bakt slik at det virker mer nøyaktig for meg.

I morgen vil jeg prøve igjen å bake gryten, men jeg tror den fortsatt faller av når oppvarmingen er slått av - jeg bedømmer dette ut fra tilstanden til "sidene" av "ostekaken" - de blir bakt på samme måte som bunnen av gryten.

I morgen vil jeg prøve å bake gryten igjen, men jeg tror den fortsatt faller av når oppvarmingen er slått av - jeg bedømmer dette etter tilstanden til "sidene" til "ostekaken" - de blir bakt på samme måte som bunnen av gryten.

Så bør du prøve å åpne den et øyeblikk før du slår av programmet. Men jeg vil ikke prøve å bake gryten lenger. Riktignok har jeg allerede mistet halvparten av det!

Så bør du prøve å åpne den et øyeblikk før du slår av programmet. Men jeg vil ikke prøve å bake gryten lenger. Riktignok har jeg allerede skummet halvparten av det!

Hvis du åpner den med en gang, vil den falle av. Poenget er at det gradvis avkjøles uten plutselige temperaturendringer. Og selv uten kondens.

En bevist gryteoppskrift? Fungerte det i andre tegneserier?

Og en bevist gryteoppskrift? Fungerte det i andre tegneserier?

Dette er min første tegneserie. Og jeg kokte denne gryten i airfryer - der falt den ikke av.

Og en bevist gryteoppskrift? Fungerte det i andre tegneserier?

Ja, resultatet er bekreftet, jeg bakte mange ganger i Polaris, 1 time og 20 minutter, det fungerte alltid.

Og jeg fant en vei ut! La gryten være i form av en ostekake, for du kan ta på den noe som bærgelé, fløte ... hva du måtte tenke deg! Og det blir kake!

Gryten er synd.
Siden hun ikke liker temperaturregimet, må hun føle når det er kritisk for henne. Det er to alternativer: først 120, deretter øk til 150, eller omvendt. Sannsynligvis har jeg ikke nok erfaring til å finne ut hvilken temperatur som gjør at den kan stige godt, og hvilken som vil fikse resultatet uten å brenne.
Kanskje jeg ville prøve først 150, og deretter fullføre på 120 ...
Er det andre hensyn?

[VS NIKA]

Og jeg fant en vei ut! La gryten være i form av en ostekake, for du kan legge noe som bærgelé, fløte ... hva du måtte tenke deg! Og det blir kake!

Bra gjort, VS NIKA, flott utgang!

hvilken temperatur som gjør at den kan stige godt, og hva som vil fikse resultatet uten å brenne.

De reiser seg godt. De holder ikke formen etter steking.

Da stiger det kanskje for fort? Fuktighet har ikke tid til å forlate jevnt nok, og til slutt skyver alvorlighetsgraden av den fuktige deigen ... Så i begynnelsen trenger du en lavere temperatur?

Prøv denne oppskriften. Jeg kaller det en ostemasse, selv om det selvfølgelig er en gryte
1 kg. fett cottage cheese
2 egg
100 - 150 g sukker
80g. luktfri vegetabilsk olje
1 pose vaniljesukker
150g. Hell semulegryn med litt varmt vann og rør raskt. Du bør få en tykk masse.
1 ts soda
rosiner (jeg legger en håndfull)
Bland alt raskt og stek. Husk å smøre kasserollen med olje. Jeg steker i 65 minutter, noen ganger legger jeg til 20 minutter. hvis ostemassen i utgangspunktet var vassen. Du bør få en fjærende masse (du kan ta på den ovenfra, den vil ikke falle av). Ta kjelen ut med en gang og la den avkjøles i den til den er varm. Deretter kan du snu det på et fat. Avkjøl og sett i kjøleskapet i flere timer for å kjøle seg ordentlig ned. Veldig velsmakende med rømme
Falt aldri av en ostekake. Etter avkjøling legger den seg litt, men jevnt.
Plutselig går eksperimentet bra.

Prøv denne oppskriften

Tusen takk for den detaljerte oppskriften. I morgen skal jeg prøve det og rapportere tilbake

[Elena Bo,]

Elena Bo, Jeg er forvirret av å helle kokende vann over semulegryn. Jeg blander alltid cottage cheese med semulegryn og lar den stå, semulegryn svulmer av fuktigheten som er igjen i kvinnen. Dette vil ikke fungere?

Ikke bli flau. Verdt å prøve. Jeg kom på dette for 3-4 år siden og alltid et stabilt resultat. Og det er ikke nødvendig å forsvare noe, og det viser seg ikke å være tørt.
Det viktigste er ikke å renne over vannet. Bør ikke være flytende. Den skal være tykk i en kopp semulegryn.

[Elena Bo,]

Elena Bo, Jeg er forvirret av å helle kokende vann over semulegryn. Jeg blander alltid cottage cheese med semulegryn og lar den stå, semulegryn svulmer av fuktigheten som er igjen i kvinnen. Dette vil ikke fungere?

Jeg insisterte også på semolina i cottage cheese i denne gryten, så la jeg til stivelse og alt annet, og jeg slo alltid proteinene til marengs.

[Gryteoppskriften min.]

Gryteoppskriften min.

cottage cheese 500-600, egg-3, rømme -200, stivelse og semulegryn 2 ss hver. l. - det fungerer alltid, vel, til og med veldig, veldig !!!

[Elena Bo]

Jeg insisterte også på semolina i cottage cheese i denne gryten, så la jeg til stivelse og alt annet, og jeg slo alltid proteinene til marengs.

Ja, og det gjør jeg. La oss prøve på en ny måte. I morgen skal jeg lage en gryte etter oppskriften Elena Bo

Jenter, vel, jeg beklager hvis noe går galt. Jeg kommer ikke inn lenger. Gjør som du er vant til og som du kan.

Nei, nei, nei, det stemmer, jeg skal prøve. Plutselig er det oppskriften din som skal vise seg

Jenter, vel, jeg beklager hvis noe går galt. Jeg kommer ikke inn lenger. Gjør som du er vant til og som du kan.

Nei, nei, hva er du! Tvert imot, kom inn, takk for tipsene !!!

[Elena Bo]

Elena Bo, Jeg er slett ikke imot å prøve oppskriften, det er bare at cottage cheese oftest er våt.

Hvis det er veldig vått, så kanskje over natten på osteklut i et dørslag og over salt?
Hvis ikke veldig tett som jeg vil, så legger jeg bare til steketiden (hvis toppen ikke springer etter 65 minutter)

Så bør du prøve å åpne den et øyeblikk før du slår av programmet. Men jeg vil ikke prøve å bake gryten lenger. Riktignok har jeg allerede mistet halvparten av det!

Kanskje noen vil passe din CF
Gryten i min MV (som er MG) ble ikke gitt umiddelbart, den slo og slo, men som et resultat, med slike danser, oppnås nå et utmerket resultat:
Baking (tiden avhenger av mengden cottage cheese og ingredienser) --60 + .. 20 eller +30 ...;
Jeg ÅPNER IKKE Lokk - verken under baking, eller etter signalet == det kommer en pannekake med en gang (jeg mener min MV)!
MV går i oppvarmingsmodus - hold i 10 minutter;
Jeg tar ut ventilen fra lokket og bare dekker hullet med den på toppen (temperaturen synker gradvis, uten sjokkterapi;
Etter 5 min. Jeg tar ut en kjele med en gryte og holder den i 15 minutter (til den er varm), først etter at jeg snur den på en tallerken.

[9. Dypstekte kyllingvinger]

9. Dypstekte kyllingvinger

Stekte vinger i manuell modus (temperatur 180⁰MED).



Det er bare en konklusjon: Jeg vil ikke steke slik lenger, det viser seg veldig lenge (bare oljen varmet opp i mer enn 30 minutter). I en rustfri stålpanne med tykk bunn steker jeg disse vingene i nøyaktig 10 minutter med en vakrere skorpe.

Det var også poteter, så jeg hadde det gøy hele kvelden.

Det er bare en konklusjon: Jeg vil ikke steke slik lenger, det viser seg veldig lenge

Og multi (som det er nå) vil ikke kunne dype fett - kraften vil ikke være nok, selv om det er 180C der. De satte til og med en innsats på marusaen av en eller annen grunn - jenta fortalte hvordan hun stekte en dose fersk i en halv time (og varmet den opp like mye) ... og i den nominelle frityrkokeren - 5-10 minutter , og 10 er allerede når kurven er under toppen og fryser. Til sammenligning har tefalka en kapasitet på 1200 per liter olje.

Og jeg gjettet om det, men det var nødvendig å sjekke og dokumentere.

Men hvis vi sammenligner det med tefalker for 10 år siden (eller enda mer), er resultatet det samme

Om gryteretter. Følelsen av at formen på en "ostekake" oppnås fordi den begynner å bake tidligere langs omkretsen og stivner, og nærmere sentrum er den mykere. Kanskje sidene blir varmere enn bunnen. Det er et forslag om å prøve å bake i en silikonform

kanskje sidene varmes opp mer enn bunnen.

Det er interessant hvordan hvis varmeelementet er nedenfra?

Etter min mening er saken definitivt i fuktighet, spesielt hvis den øvre oppvarmingen ikke fungerer hele tiden, men i henhold til noen mystiske prinsipper. Har noen andre prøvd å fange og sjekke når lokket slås på akkurat?

Det er interessant hvordan hvis varmeelementet er nedenfra?

Etter min mening er saken definitivt i fuktighet, spesielt hvis den øvre oppvarmingen ikke fungerer hele tiden, men i henhold til noen mystiske prinsipper. Har noen andre prøvd å fange og sjekke når lokket slås på akkurat?

Ikke bare nedenfra, men også fra sidene, oppvarming går også. (samme 3D). Rett under hovedvarmeelementet. Hvis spørsmålet bare er kondens, vil charlottes også vise seg å være en ostekake! Men husk deg, kjeks, selv med en anstendig andel epler eller bær, er ikke rå og bakt jevnere, selv om kjeksdeigen er våtere enn cottage cheese!
Til slutt, fra å måle temperaturen på lokket, blir grytene ikke enklere: (og fra skjemaet - hvem vet - du må sjekke.

I går bakte jeg en ostemasse (200 g. Hytteost, 3 egg, kunst. Sukker, jeg la mel på øyet, til konsistensen av tykk rømme, 0,5 ts. Brus, 70 g. Margarine, rosiner):
🔗
🔗
Tiden er 1 time, alt er bakt, en blek skorpe er bare toppen, helt tørr og bakt.

Jeg kokte også ertegrøt under kokingen, helte storfekjøtt (250g) med erter (3.) med vann (6.), på slutten viste det seg deilig ertegrøt, mykt kjøtt, bare neste gang jeg ville tilført mindre vann til et glass. fordi grøten var tynn, men min allerede

En slik diskusjon utspilte seg om gryteretter Ja, muffins, kjeks, charlottes, alt blir bra, uansett om de er med cottage cheese eller med epler. Det er bare at "deigen" i gryteretter er ømere, de preges av et lavere innhold av mel (eller ikke noe mel i det hele tatt), og melet i muffinsene holder formen. Så vi danser over gryteretter

Jeg laget en gryte av cottage cheese, rømme, egg, sukker, smør. En slik eksplosiv blanding viser seg ikke alltid å være en utmerket gryte, og selv i ovnen fungerer den ikke alltid. Og cottage cheese er kanskje ikke ah, og rømme og sukker kan overdrives. Jeg fant en ny oppskrift som jeg har brukt de siste 4 årene og ikke har eksperimentert med gryteretter lenger. Og det viser seg alltid bra, og alle liker det:
Her er oppskriften min:
Jeg blander 2 pakker cottage cheese med 2 pakker ostemasse med rosiner, tilsett 2 egg (ikke pisk egg) og 3 ss. skjeer av semulegryn. Deigen er ikke flytende, til og med litt tyktflytende
Hvis en slik gryte faller av i denne tegneserien, vet jeg ikke hva annet vil hjelpe

[Fullkornsmelkgrøt.]

Fullkornsmelkgrøt. Jeg tok den på for natten med 7 timers forsinkelse. 3 timer på modusen "Melkegrøt". Andelene er 1: 5 (jeg hadde bare 0,5 mst korn). Om morgenen fikk jeg det
Ser ut som grøten kokte godt ... Jeg kunne ha "stukket av" hvis det var mer melk ...
Jeg satte den på "Slokkemodus" i ytterligere en time. Situasjonen har ikke endret seg mye, bare væsken har fordampet lett. Etter 7 timers forsinkelse og 4 timers matlaging forble kornene i seg selv harde (kanskje det er selvfølgelig bare så hardt for meg). Jeg er tilbøyelig til å konkludere med at du trenger å lage mat om kvelden og la kornene ligge over natten, kanskje til og med oppvarmet. Skjønt, kanskje noen elsker slike harde korn ... Søster, og hvor mye lager du dem?
Her er kornene kokt på ovennevnte måte

Å ja... yoghurt... Jeg viste meg å drikke yoghurt med et lite innhold av myse. For 0,5 liter melk (3,5% "House") 0,5 glass Activia. Etter 2 timer, lette tegn på fortykning. Etter 3 timer forsterket disse tegnene, men ikke signifikant. Etter 4 timer - tilstanden til å drikke yoghurt. Etter 5 timer har ikke situasjonen endret seg. Hun skrudde av multikookeren og litt over en halvtime. Jeg la den i kjøleskapet. Om morgenen dukket myse opp på krukken, og yoghurten forble i en drikkende tilstand. Kanskje jeg tok melken uten hell (virket som den krøllet litt både i yoghurt og når jeg lagde grøt, selv om jeg nettopp kjøpte og åpnet melk i går), eller jeg gjorde noe galt ... Dette er min første erfaring med å lage hjemmelaget yoghurt.
Jeg prøvde å lage mat igjen bokhvete... Nå i forholdet 1: 2. Bokhvete viste seg å være myk (mye mykere enn
For bokhvete er forholdet tilsynelatende fortsatt 1: 1,5 Neste gang skal jeg prøve det.

Ikke bare nedenfra, men også fra sidene, oppvarming går også. (samme 3D)

Du kan ikke ta alt det de skriver til deg så bokstavelig. Hva er det å varme fra sidene ?? Gryten er i en lukket plastkasse på en varmepannekake, på toppen av lokket er det oppvarming mot kondens. Alt.

Men husk deg, kjeks, selv med en anstendig andel epler eller bær, er ikke rå og bakt jevnere, selv om kjeksdeigen er våtere enn cottage cheese!

Epler eller ikke epler - mel med (riktig pisket) egg holder formen i kjeksen. Hvis den allerede er bakt, er det vanskelig å "droppe" den (hvis du ikke gjør absolutt dramatiske endringer i T, og selv da er den ikke så skummel, fordi den heller vil "sette seg ned" enn "mislykkes"). Maksimum vil ta opp fuktighet litt, og når den avkjøles, tørker den ut som den skal.

Men gryteretter eller enda verre - ostekaker holdes "på parole", hvis du ikke legger mye semulegryn og stivelse i dem, og deigen er øm og lunefull, må de tørke jevnt og forsiktig for å ta form. Men i mange tegneserier kommer de bra ut, fordi forholdene for dem i en lukket tegneserie er (generelt) gode - temperaturen er ikke for høy, manglende evne til å brenne ut og muligheten til å kjøle seg sakte. Hvis de ikke kommer ut her (for flere mennesker, forskjellige), så er det objektive grunner til det.

Til slutt, fra måling av temperaturen på lokket, vil grytene ikke være enklere :( men fra skjemaet - hvem vet

Vel, i det minste ville det være veldig nyttig å stille inn de nøyaktige parametrene for å slå av og på oppvarming, IMHO. Så langt, så vidt jeg forstår, har testerne ikke klart å "fange" det oppvarmede dekselet. Forklaringer på årsakene (om sensorer med "dampintensitet") er veldig vage. La meg minne deg om at i eldgamle Panasonic, som ikke er elsket av noen, slår oppvarmingen på bakevarer seg umiddelbart. Man må tenke, ikke bare sånn. Og det var ingen feil i bakingen i min praksis (inkludert ost fra myk cottage cheese). Når det gjelder skjemaet, er dette selvfølgelig viktig. Men på en eller annen måte faller det ikke engang for meg at noen kan designe et lokk uten å ta hensyn til den kuppelformen (for drypping, ikke drypp). Det eneste er at det er en tanke at innsatsen på en eller annen måte ikke kan skyves helt eller skjevt inn, som et resultat av at kondensatet ikke vil rulle av normalt.