Tørket kornved

Tørket kornved

Kategori: Blanke

Ingredienser
Kornel frisk, rød

Kokemetode

• Ezidri Snackmaker FD500 elektrisk tørketrommel,
• Medium modus (gjennomsnitt) 50-55 * С
• Høy modus (høy) 60 ° C.
• Dogwood brukes tett, grunt, som tørker raskt
• 
• Vask, skrell, sett på skuffer og tørk.
• 
• Først er modusen høy, deretter reduseres den til middels.
• Bærene tørker godt, men lenge. Jeg gjorde flere besøk om natten, med en pause for å kjøle meg ned om dagen.
• Som et resultat tørket bærene godt.
• 

Merk

Jeg kjøpte en kornved, nydelig i utseende - bærene er store, mørkerøde, og smaken er veldig velsmakende !!!
Generelt ble dette året overrasket en overraskende stor og vakker kornved! Modne bær spiste litt og la dem i fryseren for lagring

Men en bagatell, og lys i fargen, bestemte jeg meg for å tørke den - jeg lurte på hva som ville komme av dem! Det var bare omtrent et kilo av dem, kanskje mindre, jeg veide dem ikke ...

Smaken er sure bær, med frø inni. Jeg vil prøve å bruke den når jeg steker kjøtt, lager kukkus og pilaf med dem.

Om vinteren vil alt gjøre, alle kosttilskudd vil være bra.

Kok med glede og god appetitt!



Kornved, kornved - fruktene av en busk med samme navn eller et lite tre opp til 5 (9) m høyt. Disse er avlange mørkerøde søtsur.

Cornel er vanlig i Eurasia og Nord-Amerika. Vokser i skoger, hovedsakelig eik og hornbjelke, spesielt fjellrike, blant busker, på skogkanter; dyrket i det tidligere Sovjetunionen - i Ukraina, Krim, Kaukasus og Sentral-Asia.

Fruktene (høstet i august-september) inneholder opptil 3,5% organiske syrer (hovedsakelig eplesyre), opptil 9% sukker (glukose og fruktose), opptil 70 mg% vitamin C, 0,7 mg% karoten, pektin og tanniner.

Fersk kornved brukes til å lage syltetøy, syltetøy, gelé, juice, kompott, syltetøy og forskjellige drinker. Cornel syltetøy har en behagelig forfriskende smak. I Kaukasus tilsettes kornved i alle slags krydder for kjøttretter, og tørkede blader brukes i stedet for te.

Vi selger kornved på markedet i år, kokt syltetøy, men jeg antok ikke å tørke det ..
Tatyan, hva gjorde du med tørket kornved som et resultat?
Kanskje er kompotten deilig?

Jeg bare tygget den - sur

Og i år marinert kornved til kjøtt - det er det!

Vi har ikke kornvedsyltetøy, men kornelgelé smaker godt

Naturlig bærgelé (varm metode) (Admin)

Og jeg ble torturert for å tørke kornved gjennom en sil, beinene er tøffe, det var en slik knitring, jeg trodde skurtreskeren ville sprekke, jeg har en Boshik. Tilsynelatende er han ikke egnet for slike bær, det ville være lettere for ham, rips, bringebær

Vel, min keshik klarte det bra. Jeg liker viskerdysen, det hjelper meg mye

Jeg var også fornøyd med siledysen i alle tilfeller, bortsett fra kornved ... Vel, ok. Dogwood selges fortsatt på markedet, og prisen for den har blitt lavere))