Ostrull med rød fisk

Ostrull med rød fisk

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
hard ost	300-500 gr
dill	1 pakke
persille	1 pakke
lettsaltet laks eller ørret	300 g
salatblader	til pynt

Kokemetode

• Riv osten på et grovt rivjern.
  
• Vask og tørk greener. Skjær i små biter. Rør revet ost med halve greenen. Ha blandingen i en tett plast. pakke (for steking av kyllinger), legg i en kjele med kokende vann, hold den med hånden for å lage mat i 2-3 minutter.
  
• Skjær utbenet og skinnfri fisk i lange tynne skiver.
  
• Legg ostemassen i en pose på bordet, rull den til et tynt lag. Skjær toppen av posen og ta den ut. Legg fiskeskivene i rader på ostesengen, vekselvis med rader med greener, rull opp, dekk med plastfolie. Sett rullen under et lett trykk, avkjøl i kjøleskapet i 1 time. Etter å ha kuttet i skiver, legg på salatblader. Nyt måltidet!
  

Merk

Ved første øyekast virker oppskriften intrikat, faktisk tilberedes retten raskt og enkelt.