Matcha grønn te-is

Matcha grønn te-is

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
Melk	3/4 kopp
Eggeplommer	2 stk
Sukker	5 ss. l.
Tykk krem	3/4 kopp
Maccha grønn te pulver	1 ss. l.
Varmt vann	3 ss. l.

Kokemetode

• Bland grønn te pulver med varmt vann.
• 
• Kombiner eggeplommer og sukker.
• 
• Tilsett melk.
• 
• Legg en kjele på svak varme, og varm opp blandingen, og rør hele tiden.
• 
• Fjern blandingen fra varmen når blandingen tykner. Legg bunnen av en kjele i bløt i isvann og avkjøl blandingen.
• 
• Tilsett grønn te til blandingen og bland godt, avkjøl i isvann.
• 
• Tilsett pisket krem ​​til blandingen og rør forsiktig.
• 
• Hell blandingen i en iskremprodusent og frys, følg instruksjonene fra iskremprodusenten. Eller hell blandingen i en beholder og frys i fryseren, rør om og om.
• 

Merk

Oppskrift fra nettstedet 🔗

Men det ble interessant for meg ... akkurat dette pulveret - er det av noe spesielt slag og er laget med spesielle teknologier? skriv at det er sinnsykt dyrt ... men hvis du bare maler, si den vanlige gode grønne på en kaffekvern, blir det ingenting av det?

ellers drømte jeg om noe, og forestilte meg iskrem med jasminte i den kommende steken ...

Ingen grunn til å brygge. Det er forresten veldig velsmakende å drikke det med melk og litt sukker. Ja, ikke billig, selv om jeg kjøpte en stor pakke til kulinariske formål for 800 rubler, og til te-seremonien (den er ment for den japanske te-seremonien) små krukker med rubler for 300-500 ... for å være ærlig, smaker den og farger fra vanlig grønn te er forskjellige, men jeg synes jeg burde prøve å male.

[Baranke]

Takk Baranke, sigøyner og kolynusha for hjelp. Jeg klarte det. Riktignok viste fargen seg ikke å være så rik grønn som på sigøynerbildet, men veldig velsmakende!

Jeg malte teen i en kaffekvern og brygget den med kokende melk. Te tok 2 ss. skjeer til 150 ml melk + 150 ml fløte + 2 små egg.

[jenyasan,]

jenyasan, Hvordan likte du det?

[jenyasan,]

jenyasan, Hvordan likte du det?

ja, jeg skrev at det er veldig velsmakende. Litt med bitterhet, smaken av japansk te, generelt. Barnet spiste det også med glede.

Du tok feil med volumene!
Den opprinnelige oppskriften sier at volumet måles i kopper og i glassene.
Og dette er forskjellige volumer. en kopp (CUP) er 240 ml og et glass er 200 ml.
Kopier den mer nøye!
🔗

[kopp = 250 milliliter]

Du tok feil med volumene!
en kopp (CUP) er 240 ml og et glass er 200 ml.
Kopier den mer nøye!

lva2410, jeg ville ikke være så kategorisk

Metrisk kopp. I Samveldet av nasjoner (som Canada, Australia, New Zealand, Indisk subkontinent, Sør-Afrika, ...), Latin-Amerika og Libanon, defineres en kopp ofte som 250 milliliter.
1 kopp = 250 milliliter
USAs vanlige kopp er definert som en halv U.S. halvliter.
1 U.S. vanlig kopp = 236,5882365 milliliter
Koppen som for tiden brukes i USA for ernæringsmerking, er i USAs lov definert som 240 ml
1 U.S. "lovlig" kopp = 240 milliliter
Den japanske koppen er for tiden definert som 200 ml.
1 japansk kopp = 200 milliliter

Jenter, hvor kjøper du matcha te? Jeg fant det ikke i supermarkeder, men i internettbutikker varierer prisen så mye (fra 300 rubler for 50 gram til 1500 rubler). Hvor mye skal "riktig" te koste? Vennligst del lenken der du kjøper.

Og likevel klarte jeg det !!! Sant (som jeg beklager) lagde jeg iskrem i henhold til min konstante oppskrift: fløte 20% 0,5 l + 1 boks kondensert melk, men jeg la til te, som det var skrevet. Veldig fin farge viste seg. Med tanke på at jeg elsker grønn te, likte jeg iskrem, og guttene mine også. Jeg vil gjøre mer, det er sikkert!
Takk for den uvanlige, interessante oppskriften!