Syltede agurker og tomater i makitra

[For agurker]

Syltede agurker og tomater i makitra

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
For agurker
vann	10 l
salt	750 gr.
For tomater
vann	10 l
salt	600 gr.

Kokemetode

• Min manns bestemor bodde hele livet på statsgården ..... hun syltet agurker og tomater i makitra. Da vi bodde der ga hun meg oppskrifter på fat tomater og agurker.
  
• 
  
• Disse agurkene ble hellet over med kaldt vann og stod i kjelleren i makitras og potter, på toppen av et rent serviett og en tallerken med last. Og det var nødvendig å vaske av dette servietten hver 10. dag. De spiste dem til mars ... da ble de den lukten.
  

Åh, jeg har en makitra, arvet! Få husker allerede hva det er! Jeg vil definitivt suge tomatene!

Jeg har makitra, arvet! Få husker allerede hva det er

Og hva slags dyr er dette? Nysgjerrig...




Her er hva jeg fant på Internett: "Makitra er en tallerken. I Ukraina er det en bred, konisk keramikkgryte med en grov overflate inni. Serverer til sliping av valmue, frø, tobakk med en spesiell makogon. Det antas at aromaen er bevart i makitra bedre enn ved sliping. "
Noen ganger brukes makitra til å varme sur melk til å lage cottage cheese.
I eldgamle tider var det også store makitras som ble brukt til å vaske opp. "
Etter min mening er det upraktisk å salt i det, i makitra? Tross alt er det konisk
Å, jeg leste så mange interessante ting om denne potten. Dette er et symbol på det feminine prinsippet, og mørtel som valmuen ble banket i, kornet er makogon - det maskuline prinsippet. Derfor er det mange bryllupsseremonier knyttet til makitra. Og i gamle dager klippet de håret ved å sette denne gryten på hodet. "Under potten" er "under makitruen"