Hvetebrød i saltlake, med linfrø i ovnen

[Elte brøddeig (hvete og hvete-rug) i en skurtresker]

Hvetebrød i saltlake, med linfrø i ovnen

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
bake hvetemel	400 gram
fat syltet agurk sylteagurk	270-280 ml.
smør	40 gram
salt	IKKE
hvitt sukker	1 ss. l.
hurtiggjær	1,2 ts
linfrø	2 ss. l.

Kokemetode

• Elte deigen i skurtreskeren, som kan sees i emnet Elte brøddeig (hvete og hvete-rug) i en skurtresker
• Pepperkakemann, deigkonsistensen er myk.
• Korrektur deigen i ovnen ved en temperatur på 30 * C, elter deretter og danner med en kule, en bolle.
• Den andre korrekturen går raskt, 15-20 minutter, mens ovnen varmes opp til 250 * C.
• Deretter lager vi kutt på deigstykket og setter deigen i ovnen for baking.
• Etter 10 minutter reduserer vi temperaturen til 200 * C, deretter til 180 * C og 165 * C og bringer den til beredskap.
• Avkjøl brødet på rist til romtemperatur
• 
• 

Merk

Veldig enkelt og deilig brød med agurkgurke!

Det lukter og smaker ikke saltlake, selv ikke dagen etter!

Kok med glede og god appetitt!

Lignende oppskrifter

Hvetebrød med agurksurdeig i HP Panasonic (MariV)

Hvetebrød i saltlake (ovn) (Admin)

Rugbrød "Volat" (PalmP)

eeh hvor får du sylteagurk? ))))

eeh hvor får du sylteagurk? ))))

Vi venter på høsten, går på markedet og kjøper fra bestemødre, de lager agurkene sine mer ærlig.
Eller så vil vi selv gjære kålen, her er sylteagurk

Ja, vi er allerede på markedet. Ikke "bestemødre")))) Men jeg har en mistanke om at agurker kan "saltes" på samme måte som kål. Nafighatt der eddik eller noe annet ((. Sannsynligvis før du ber om en sylteagurk, be om å prøve en agurk

Nei, agurkene blir deilige! Men sylteagurk på hva - spørsmålet!

Sannsynligvis bedre å vente på surkålen din
Eller du kan lage raske syltede tomater med agurker, en uke og vil være klare

[Administrator]

Administrator, hvis jeg forsto riktig, kan du gjøre det på kållake?
I så fall vil jeg prøve, ellers lager vi ikke tønnsnitt, jeg stoler ikke på bestemødre, og de agurkene som sys, hverken med eddik eller med sitron, ser ut til å være feil, men jeg saltkål alle tiden er det bare salt og sukker, og til og med på epler og tyttebær forblir saltlaken veldig velsmakende, naturlig gjæret, det er synd å helle det ut. Så jeg tror at hvis han vil gå etter denne oppskriften, fortell meg. Og hvis det er behov for endringer i oppskriften.

[inusya]

inusya, ser det ut til at brød på hjemmelaget kållake vil ordne seg, og brødet blir deilig.
Hva skal du endre i oppskriften? Så det er ingen frills i det - du kan ikke tilsette olje, men med det er brødet mer ømt, oljen forstyrrer ikke.

Prøv denne oppskriften som grunnlag for nå, og gjør deretter endringene etter eget ønske.

Administrator, takk for saltlake-brødideen! Jeg hadde en sylteagurk fra syltede grønne tomater, i stedet for smør brukte jeg restene av rømme (100g), hvetemel + en håndfull rug (fordi hvete var litt kort), bare 510 g. Dryss - karve og sedan. Her er resultatet

Lagt ut fredag ​​25. november 2016 20:20

Brødet er veldig mykt og ømt.

Lagt ut fredag ​​25. november 2016 20:22

[Natasha]

Natasha, et godt resultat er flott! Nydelig brød, frodig inni
Til din helse!

I går bakte jeg i saltlake fra oliven. SVÆRT VELSMAKENDE. Mannen sa at dette er det DEKKESTE brødet.

[Alyona]

Alyona, mannen snakker sant når han snakker om mat og brød Til alles helse!

Ja, og før det mumlet jeg at jeg har alle slags krukker, flasker i kjøleskap og fryser og ikke er klar med hvilken væske.Men majonesen min viser seg å være bedre enn butikken (som er på væske fra erter) og brød smaker bedre på saltlake ...

Og her er brødet mitt

Tanya !!! Dette er veldig veldig velsmakende !!!! Takk for oppskriften!

Det ville ikke være velsmakende. Brød utmerket i smak.

[Administrator]

Administrator, Takk.