Hvetebrød på cottage cheese (brødmaker)

Hvetebrød på cottage cheese (brødmaker)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel	400g.
cottage cheese 9%	200g.
vann	150 ml
oliven olje	1 st. l.
egg	1 STK.
sukker	1 st. l.
salt	0,75 timer l.
tørrgjær)	1t l.
melkepulver	3. l.

Kokemetode

• Legg alle ingrediensene i brødmaskinen i henhold til instruksjonene dine.
• Se opp for bunen, da cottage cheese kan være av annen tørrhet.
• Du må kanskje tilsette mel.
• Brødet er luftig.
• Smaken er veldig delikat.
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

750g

Tid for forberedelse:

3t 15min

Matlagingsprogram:

hoved

Takk for brødet, det ble som på bildet ditt

Til din helse!

Jeg likte ikke. Det viste seg å være fuktig, lik struktur på ost, absolutt ikke luftig

Takk for oppskriften!
Etter nyttår (!!!) var det en pakke med cottage cheese igjen, jeg vet ikke hvordan jeg skal kaste maten, så jeg lette etter den passende oppskriften og husket bestemorens: "Jeg skal spise alt!" Oppskriften din viste seg å være veldig nyttig, brødet viste seg å være høyt, duftende, med en svampete, fluffy smul, kort sagt - DELIGHT! Og ingen overflødig fuktighet! , selv om jeg gjorde det litt mer salt, og bakte ikke på "grunnleggende", men i "diett" -modus, og husket at cottage cheese fortsatt er en våt-tung substans, og det er nødvendig å la den gjære godt. De begynte å prøve det mens de fremdeles varmer, ostemassa føltes bare i avkjølt tilstand, men bare halvparten av brødet overlevde til det knapt rakk å fotografere:

fantastisk, må jeg si, oppskrift! Jeg liker rullene med en lett ostemass i smaken. Jeg la virkelig til et par ss rømme i stedet for melkepulver, det ble veldig mykt, luftig brød, en veldig velsmakende oppskrift vil være permanent, i dag skal jeg bake for andre gang.

[Ostemasse]

og i dag har den erstattet vann med vanlig melk og smør i stedet for olivenolje. Jeg lurer på om noe vil ordne seg

tok et bilde! det er om kvelden, dessverre er lyset gulaktig. og så er kjøttet hvitt med en liten gulfarging, skorpen er brun, sprø.



bunen kom ut utrolig velsmakende, mykeste og luftige! så jeg vil gi en oppskrift med endringene mine, etter min mening ble det veldig vellykket. Jeg vil definitivt bruke den. Jeg prøver å lage et bilde senere - det er virkelig halvparten av rullen, kanskje jeg får tid

Ostemasse

hvetemel 400g
cottage cheese 200g (første gang jeg hadde dette i form av en pølse, andre gang jeg tok en pakke - hardere, men også ganske myk og homogen)
melk 150ml
smør 15g
egg 1stk
sukker 2 ss. l.
salt 0,75 t. l.
tørr gjær 1 time l.
rømme 2 ss. l.
vanillin valgfritt

størrelse L
diettregime (for det meste er skorpen for myk og faller av, på dietten - det du trenger!)

gjær til bunns, som forventet. mel på toppen (og jeg visste ikke engang at mel måtte siktes, jeg helte det som det er. Og ingenting, ovnen lager fremdeles flotte ruller). og jeg legger resten av produktene i en beholder og rør med en skje til de blir mer homogene (bortsett fra smør). Jeg heller det hele på mel, legger et stykke smør og trykker på startknappen

Du har en bolle! Takk for variasjonen!