Det er noe galt med Morphy Richards

som bruker brødmakeren -Morphy Richards
måned siden jeg kjøpte den. foran henne sto en chromex-brødmaker som fungerte som en klokke i 5 år. men med dette er noe galt.
hva er din mening?

Gruva fungerer bra. Hva er galt med deg?

Morphy Richards fungerer også bra.

[nykker]

nykker , vi her i et annet emne fant ut hva problemet er - komfyren vår er bare liten

[sigøyner]

sigøyner, hva prøver vi da å finne ut av nå?

[sigøyner]

sigøyner, hva prøver vi da å finne ut av nå?

Jeg vet ikke .. slik jeg forstår det, har selve teknikken ingen åpenbare problemer.

[Hei alle sammen! Jeg vet ikke hva jeg skal gjøre, i det siste har alle brød blitt dekket, skiftet mel, redusert vann, overtalt henne, og hun baker det samme uten lokk, og i hvilken som helst modus. I tillegg til "ARNAUTKA" -modus 3, er det perfekte brødet med en vakker skorpe!Hva anbefaler du?]

Hei alle sammen! Jeg vet ikke hva jeg skal gjøre, i det siste har alle brød blitt dekket, skiftet mel, redusert vann, overtalt henne, og hun baker det samme uten lokk, og i hvilken som helst modus. I tillegg til "ARNAUTKA" -modus 3, er det perfekte brødet med en vakker skorpe!Hva anbefaler du?

Denne saken har blitt diskutert i andre forumemner. Det kan være flere grunner:
1. For mye gjær.
2. For mye væske.
3. Modus er ikke satt riktig.

[1) gjær - hvor mye å redusere?2) vannrenset med 50 g, trenger du mer?3) modus-som i oppskrifter, hovedsakelig 1 bass, og 3, andre brukte ikke]

1) gjær - hvor mye å redusere?
2) vannrenset med 50 g, trenger du mer?
3) modus-som i oppskrifter, hovedsakelig 1 bass, og 3, andre brukte ikke

Vel, hvem vil gi deg spesifikke tall? Prøv empirisk

Jeg har to spørsmål:
1 omrøreren kan ikke fjernes (eller hva heter denne tingen)
2 av en eller annen grunn, du må bare rive brødet ut av bøtta.
Fortell meg hva er problemet?

alonka_12 hvis mikseren ikke fjernes, hell litt vann i bøtta og la den stå, den kommer bare under den og deigen blir bakt og det er ikke noe forferdelig ved den, og ta ikke brødet med en gang fra bøtta, la den står litt og den kommer normalt ut.

Hei alle sammen!
Vi kjøpte bomull for bare 2 dager siden .. et slikt spørsmål .. Jeg har allerede bakt 4 forskjellige brød i det, nemlig hvitt i henhold til en vennes oppskrift, grått 2 ganger .. og ett med rosiner som står i en bok med bomull .. Så av en eller annen grunn, går de ikke alle opp til toppen .. et eller annet sted på gulvet en bøtte høy .. i går kastet jeg en grå halvannen porsjon, så det kom høyt ut ... hva viser seg at vi trenger å sette flere porsjoner overalt? Jeg baker på modus 1. og velger en stor størrelse.

Til å begynne med er det verdt å sjekke, det er fullt mulig at du legger mat på et mindre brød (450-650 gr.). I så fall kan du legge til mer mat.
Det er fullt mulig at bøtta i Morphy Richards er bredere enn i din venns brødmaker, ifølge hvis oppskrift du baker brød.

Når det gjelder bøtta til en venn og for meg er det ganske mulig at dette er slik .. Men hvordan skal jeg forstå hva jeg baker fra et hefte fra bomull, for eksempel la jeg brød med rosiner som det står på en stor brød og det kommer også ut, ikke stort ...

Vel, prøv et sterkere mel som Stibel 2 og annen gjær. Selv om jeg må si at tørr gjær beholder egenskapene i lang tid med riktig lagring.

i dag bakte jeg den med en pinne 2 ... men jeg la feilaktig ss salt i stedet for 2 ts .. og brødet hevet ikke i det hele tatt ... selv om jeg satte mer sukker med vilje senere .. Fortsatt er dette melet ikke så enkelt mel ... og jeg måtte tilsette mer enn oppskriften, ellers ble deigen ikke eltet til en god ball, men limt på formen ..
Og et annet spørsmål er kanskje ikke om temaet ... Jeg kjøpte en støvel 7, hva slags brød kan du bake med den? Dette er rugmel, ikke sant?

Prøv å bake Darnitsky-brød https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=596.0
Sjekk også gjæren din. Hvis brødet ikke hever jevnt, kan de ha gått ut.

Og hvis den stiger og faller senere?

Og hvis den stiger og faller inn - les forumet. Her er en hel seksjon viet til dette.