Oransje bass

[En annen versjon av orientalske gryn av semulegryn - med oransje friskhet og lett bitterhet.]

Oransje bass

Kategori: Konditori

Kjøkken: egyptisk

Ingredienser
Sukker	100 gr (0,5 ss)
Kokosnøtt. spon	100 gr (1 ss)
Gryn	270 gr (1,5 ss)
Malte mandler	25 gr (3 ss. L.)
Mel	140 gr (1 ss)
Bakepulver	20 g
Egg	3 stk
Tykk yoghurt	125 gr (1 kopp)
Rustolje uten lukt	100 ml (0,5 ss.)
appelsinjuice	300 ml (1,5 ss)
Appelsinsyltetøy (Schwartau)	300 gr (1 ss)
-------------------------------------------------
SYRUP:
Sukker	200 g
Vann	350 ml
Oransje likør
(Cointreau eller Grand Marnier)	60 ml
-------------------------------------------------
DEKORASJON:
Hele eller malte nøtter, kokosnøtt, sjokolade

Kokemetode

• En annen versjon av orientalske gryn av semulegryn - med oransje friskhet og lett bitterhet.
• Så forberedelsen er uanstendig enkel:
• (stekebrett på 33 cm x 27 cm)
• 1. Bland tørre ingredienser: kokosnøtt, semulegryn, sukker, nøtter, mel, bakepulver.
• 2. Pisk lett bland egg, hell i yoghurt, smør, tilsett appelsinsyltetøy og juice.
• 3. Hell den tørre massen gradvis i den flytende massen, rør grundig til den er jevn (det tar 1 minutt i en skurtreske).
• 4. Forvarm ovnen til 180 ° C.
• 5. Smør en form (jeg bruker fett til brødformer - like store mengder mel + vegetabilsk olje + ghee) og hell ut deigen. På dette stadiet pynter jeg forsiktig slik at det ikke smuldrer senere ... Jeg hadde rester av pekannøtter og sjokoladedråper til baking - jeg la dem pent ut slik at de ikke druknet ...
• 6. Stek i ca 30 minutter, til de er gyldenbrune, sjekk beredskapen med et tørt trespyd.
• 7. Mens basbusaen steker, kok sirupen: hell sukkeret med kokende vann, og kok det opp i 15 minutter etter oppløsning og koking, fjern det fra varmen, hell i brennevin (og rosa sirup, hvis du bruker den), rør og hell den ferdige, fortsatt varme kaken rett i formen ... Vann litt, litt etter litt - jeg bruker en metallsukkerdispenserkrukke til dette - med en tut, veldig praktisk!
• Når bassen er kul, kutt i porsjoner og BOND APPETIT!
• 

Retten er designet for

24 stk 6x5cm

Tid for forberedelse:

40-60 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Bassbusa viser seg å være frodig, øm og saftig, men ikke våt

Selvfølgelig lekte jeg med oppskriften, ikke uten den

Min mann har nå bare lov, på en måte, godbiter i kosten og orientalsk godteri med semulegryn - med en regulert mengde sukker - akkurat det!

Jeg byttet ut halvparten av eggene med yoghurt, og de resterende 3 kyllingeggene med vaktel. Det vil si at det i utgangspunktet var 6 egg i oppskriften, men jeg prøvde å begrense animalsk fett og vegetabilsk fett også - jeg tok ikke et glass, men halv.

Det er ikke lett å få rosenvann til impregnering, jeg prøvde å bruke sirup fra rosenbladssyltetøy (det er lettere å kjøpe) - vi likte resultatet veldig godt

Irina, alt er perfekt som alltid!

Tanya, tusen takk når oppskriften er "ikke i et tomrom"

Bake noe i denne varmen (vi har 35 C i dag) ...

Og hvor flott det er at det er et slikt mirakel som Multicooker !!!!
Dette var hva bassbusaen viste seg å være i gjøken min