Jaktsalat

Jaktsalat

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Kål	400 g
Gulrot	1 STK.
Bue	1 STK.
Syltede agurker + marinade	200 gr.
Søt pepper	1 STK.
Hvitløk	2 fedd
Dill	1 pakke
Sukker, salt, pepper

Kokemetode

• Skrell gulrøtter, løk og hvitløk. Vask og kjern paprikaene. Skjær gulrøtter, kål, paprika og løk i strimler. Hakk hvitløk og dill. Skjær de syltede agurkene i skiver. Dryss kålen med salt og press lett. Legg alle tilberedte grønnsaker unntatt dill i en stor bolle og rør.
  
• 
  
• Hell agurkmarinaden i en gryte, kok opp, smak til med sukker, salt og pepper. Fjern fra varmen, tilsett hakket dill.
  
• 
  
• Hell varm marinade over grønnsaker. Avkjøl til romtemperatur, dekk deretter til og la stå i kjøleskapet i 1 dag.
  

Tid for forberedelse:

30 minutter.

Merk

Det viser seg å være veldig velsmakende, litt syltet, sprø kål.