Varmrøkt gjedde

Varmrøkt gjedde

Kategori: Fiskeretter

Ingredienser
gjedde
salt
flytende røyk

Kokemetode

• Rengjør gjedda, hvis den er veldig stor, klipp av hodet.
  
• Gni med salt og la stå i 3-4 timer.
  
• Røyk i 30 minutter på høy varme og lav hastighet.
  
• Jeg hadde en ung gjedde og 30 minutter var nok.
  
• Men du trenger ikke mye salt, ellers blir det salt!
  
• Hun la den i en halvcirkel, drysset med olje og flytende røyk.
  

[lira70]

lira70Tusen takk for oppskriften! Gjedda er bare et mirakel hvor bra! Jeg trodde aldri det kunne være så deilig. Dette er vår favorittoppskrift for familien

Takk! Jeg er veldig fornøyd med å vite at oppskriften kom godt med !!!