Cookies "Curd Roses" med syltetøy

Cookies "Curd Roses" med syltetøy

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Høstost	200 g (1 pakke)
Margarin eller smør	250 g (1 pakke)
Egg	2 stk.
1 te skje med natron + 1 ss eddik
Mel	3 ss.
Vaniljesukker	1 pose
Fruktstopp, syltetøy, konfekt

Kokemetode

• Bland mel med mykt smør eller margarin, rør inn egg, brus med eddik, cottage cheese og, om ønskelig, vaniljesukker. Du kan tilsette mel under elting - deigen skal være myk nok og ikke klebe til hendene og bordet.
  
• Kjevle ut en kake 0,5 cm tykk fra deigen og pensle den med fruktstopp, syltetøy, konfekt (som er for hånden). Det tok meg 1,5 halvliter krukker tykt kvedejam.
  
• Rull opp rullen og skjær den over i en avstand på ca 2-2,5 cm.
  
• Dekk det oppvarmede bakeplaten med bakepapir. Legg ut "rosene" og stek til de er møre.
  

Retten er designet for

14 stk.

I dag prøvde jeg denne oppskriften, jeg var veldig interessert i ideen med fyllet ...
Flere spørsmål dukket opp underveis. For det første er det virkelig ikke behov for sukker? Bare i tilfelle jeg helte i et halvt glass, men til slutt viste det seg, som for meg, ikke søtt. For det andre er det mye deig, 16 stykker - hva er størrelsen (halvparten av dem er allerede lagt inn på bildet)? Jem tok bare en halv halv liter boks, og da var det nødvendig å fjerne den ekstra når den ble brettet. Når du skjærer, vises "rullen" også. Generelt trenger du en veldig tykk fylling IMHO. Resultatet er ikke spesielt fotogent, men likevel besluttet å avsløre det.

[Jefry]

Jefry, Jeg er glad for å svare på alle spørsmålene:
for det første: Jeg tilførte virkelig ikke sukker i deigen, men hvis du liker det søtere, så kan du tilsette det, du vil ikke ødelegge det med sukker;
for det andre: størrelsen på rosene mine var ... imponerende (jeg liker ikke å rote på lenge). I beskrivelsen ønsket jeg også å skrive de 14 gigantiske stykkene.
På bekostning av fyllingen - foran meg sto også i begynnelsen en halv liters syltetøyglass. Jeg måtte åpne en til, siden det tydeligvis ikke var nok til å dekke hele overflaten. Syltetøyet var kvede, veldig godt kokt, søtt (det var derfor jeg ikke la sukker i deigen).
Vel, det er alt, kanskje.
Spis til helsen din!

Fersk med plommesyltetøy

[Lydia]

Lydia, Takk! Jeg skal bake i morgen! Så deilig du har slått ut!

[Bul]

Bul, Bakt? Har skjedd?))