Hvete-rug 50x50 brød med levende gjær (brødmaker)

[Rina]

Rina, som jeg lovet med rapporten.
Du har allerede sett dette, men for historien viser jeg det mer


Og kutteren

Brødet er deilig! Jeg likte det veldig godt. Jeg vil fortsatt være sikker på å bake !!!
Takk for oppskriften !!

Takk, Rinochka.
Jeg vil sette inn ett bilde her, en komplett rapport fra "ikke-shatniki".

Folk, disse "kistene" er du ikke lei butikken ennå ...?

Takk Rinochka !! Jeg bakte den i dag i en "kiste" som de sa her ((. Skjønnheten er ubeskrivelig og formen er veldig vellykket at uten hull blir det veldig praktisk.

Rinochka, vel, jeg er med mitt eget brød, for første gang i form av en murstein i form av L7, men i en brødmaskin.


Og her er han i sammenhengen

Jeg la til 1 ekstra sl til oppskriften. måleske med hvetekli, mannen elsker det. Noen ganger i stedet for dem drysser jeg en skje eller to havregryn eller andre flak. Og jeg retter på vannet. I dette, som nå er brød til 200 g premium hvete, 200 g skrelt rug og 1 ss. l kli legg 200 g vann og 100 g kefir. Vel, kjære, 35g, den er også så å si flytende.
Skorpen kom rikere ut enn i HP-bøtta, men den smaker godt og så, sprø, ikke hard. Jeg lukket straks brødet med et håndkle når det ble avkjølt.
Ja, og selv når jeg blandet deigen til Pizza, slo jeg av modusen ikke etter 10-15 minutter, men etter slutten av den første korrekturen i denne modusen. Det vil si at det viste seg der - 18 minutter med elting (og om vinteren av en eller annen grunn ca 10 minutter) og ytterligere 6 minutter med korrektur. Totalt viste det seg - etter 24 minutter. På dette tidspunktet fungerer varmeelementene litt der, og deigen er mer egnet. Derav de ganske store hullene i kuttet, spesielt på toppen. Men oftere forlater jeg ikke Pizza for korrektur, jeg slår av Pizza etter 10-15 minutter. Da er brødet litt tettere og jeg liker det mer.
Og så tok jeg ut bøtta (jeg lukket HP-lokket slik at varmen ikke skulle forsvinne), lastet alt annet og inn i Rye-modus uten en tidtaker. Etter elting i denne modusen ble deigen overført til en smurt C3. (Smult og margarin var ikke der. Varmt etter kalsinering av den nye L7 bare smurt med et stykke bacon. Det viste seg å være for lite, ønsket ikke å gå ut) og la det i en bøtte. Topp - koriander + litt karvefrø, anis og fennikel, litt malt eller malt i mørtel. Men de ble uskarpe etter korrektur på sidene. Kanskje på grunn av dette kom også brødet dårlig ut - sidene er grove med krydder. Generelt strør jeg dem aldri på toppen, jeg legger dem i deigen. Og så bestemte jeg meg i deigen og på toppen, vel, med et ord, jeg er en show-off.
Og honningen min var flytende og heftig klebrig, jeg ville ikke en gang oppløse meg. Og deigen kom seig ut, jeg vasket min egen bøtte og spiste hender fra deigen. Her skrev de over at bunen hoppet lett ut og alt ble vasket lett. Med meg - ikke så, jeg synder på min kjære, noen gal. Jeg lager også denne oppskriften med sukker når det ikke er honning. Jeg legger 2,5 ss. måle skjeer. Smaker fint også. Men da trengs 10-15 gram vann mer.

Så tusen takk, Rinochka. nå har denne oppskriften funnet et nytt liv i geometrisk litt forskjellige former. Men fra dette er det ikke mindre velsmakende, det er rett og slett fantastisk!

[Rina]

Rina, og fra meg, fra familien vår, mange takk for oppskriften. Nå står den på rug, jeg baker dette brødet for andre gang. Mens jeg forberedte alt, elte, ble jeg plaget - jeg tok et flytende maltekstrakt - hvor mye trengs det ?, Og klatret inn i Temka og fant alle svarene. Forresten bakte jeg det første brødet på helt malt rugmel (Garnets) og alt ble bra. Rapporten min med bilder i emnet om ikke-standardiserte skjemaer i Panasonic.
Spørsmålet mitt er, hvordan vil uraffinert sennepsolje oppfatte denne sammensetningen? I dag falt butikken mitt øye på ham, og jeg kjøpte den.

[Rina]

Rina, og fra meg, fra familien vår, mange takk for oppskriften.
====================
Spørsmålet mitt er, hvordan vil uraffinert sennepsolje oppfatte denne sammensetningen? I dag falt butikken mitt øye på ham, og jeg kjøpte den.

Og takk for tilbakemeldingen fra meg.

Jeg vet ikke om olje. Kanskje det er et overskudd med andre smaker (tross alt, malt, honning, karvefrø og / eller koriander har sin egen smak og aroma), eller kanskje det er veldig organisk slått sammen i smaken, og skaper en annen klingende ensemble. Du kan bare finne ut av dette ved å eksperimentere.

Hvete-rug 50x50 med levende gjær (brødmaker)

Kategori:
Gjærbrød

Det anbefales at du ikke overlater ovnen til skjebnenes nåde: Du kan hjelpe til med å samle alt melet med en slikkepott, og tilsett litt olje på slutten av eltingen slik at deigen blir avrundet.

Jeg er allerede utmattet med rug og hvete-rugbrød - brød oppnås med et kollapset tak, selv om det er deilig. Sannsynligvis på grunn av det faktum at jeg baker på tørr gjær Saf-moment (ovnen forplikter), og jeg er lat.
Nå vil jeg prøve denne oppskriften, vennligst svar
- "litt olje" er hvor mye
- Jeg har hjemmelaget hjemmelaget eplecidereddik - har noen eksperimentert ???
- det skulle dannes en bolle, som når du elter hvetebrød

Jeg er allerede utmattet med rug og hvete-rugbrød - brød er oppnådd med et kollapset tak, selv om det er deilig. Sannsynligvis på grunn av det faktum at jeg baker på tørr gjær Saf-moment (ovnen forplikter), og jeg er lat.
Nå vil jeg prøve denne oppskriften, vennligst svar
- "litt olje" er hvor mye
- Jeg har hjemmelaget hjemmelaget eplecidereddik - har noen eksperimentert ???
- det skulle dannes en bolle, som når du elter hvetebrød

Jeg tør å svare, selv om jeg bare har bakt slikt brød to ganger så langt.
Litt olje når du elter bokstavelig talt dråpe for dråpe for å hjelpe deigen å "samle seg".
Når det gjelder eddik, vil jeg ikke si - jeg har kjøpt Iberica og det 5%.
Pepperkakemannen min viste seg å være litt "plasticine". Jeg satte den i formen med vanskeligheter (jeg bakte den i en bakeform).
Brødet ble bra begge ganger. Gud forby, slik at det vil fortsette.

Jeg er allerede utmattet med rug og hvete-rugbrød - brød oppnås med et kollapset tak, selv om det er deilig. Sannsynligvis på grunn av det faktum at jeg baker på tørr gjær Saf-moment (ovnen forplikter), og jeg er lat.
Nå vil jeg prøve denne oppskriften, vennligst svar
- "litt olje" er hvor mye
- Jeg har hjemmelaget hjemmelaget eplecidereddik - har noen eksperimentert ???
- det skulle dannes en bolle, som når du elter hvetebrød

Valeria, hvorfor forplikter dette dette? Bare fordi det er en dispenser der inne? Vel, spytt på den, la den virke inaktiv ...

Hvordan manifesterer latskap seg? Dumper alt på en gang i en container? Betydningen med oppskriften er faktisk at gjæren er lagt med bare hvetemel, og da fungerer denne deigen som en deig. Det er ingenting å være lat med. Eller for lat til å måle 7 gram komprimert gjær? Eller kjøpe dem?

Jeg vil ikke fortelle deg om eddik - du må bare finne ut av prøving og feiling hvor mye av denne hjemmelagde eddiken som trengs for å bake.

Pepperkakemannen er dannet etter crocozyabraen, som er festet til bøtteveggen. Slipp noen få dråper olje på crocozyabraen, hjelp den til å komme av veggen med en silikonspatel.
Og i dag bakte jeg brød "med øye" - det var ingen skalaer på dachaen (jeg skulle ta komfyren tilbake, det var derfor jeg tok alle de ekstra fortøyningene hjem, og som et resultat bor ovnen fortsatt i dachaen) .

Valeria, hvorfor forplikter dette dette? Bare fordi det er en dispenser der inne? Vel, spytt på den, la den virke inaktiv ...

Hvordan manifesteres latskap? Dumper alt i en container på en gang? Betydningen med oppskriften er faktisk at gjæren er lagt med bare hvetemel, og da fungerer denne deigen som en deig. Det er ingenting å være lat med. Eller for lat til å måle 7 gram presset gjær? Eller kjøpe dem?

Jeg vil ikke fortelle deg om eddik - du trenger bare å finne ut av prøving og feiling hvor mye av denne hjemmelagde eddiken som trengs for baking.

Pepperkakemannen er dannet etter crocozyabraen, som er festet til bøtteveggen. Slipp noen få dråper olje på crocozyabraen, hjelp den til å komme av veggen med en silikonspatel.

I dag for første gang bakte jeg brød etter din oppskrift med levende gjær. Taket kollapset. Generelt har jeg alle brød med rugmel (i alle proporsjoner) har det samme utseendet - MED ET BRUKT TAK. Deilig, men stygg - ikke så profesjonell. hvordan jentene legger ut bilder her. Her er hva som skjedde

I dag for første gang bakte jeg brød etter din oppskrift med levende gjær. Taket kollapset.

Lera! Ikke vær lei deg. Prøv mindre vann. 20 gram. Og sammenlign resultatet. Jeg tror det blir mye bedre. Deretter, hvis alt ikke er helt som det skal, skru det av enda mer. Men hvis sprekker allerede dukker opp, er det ikke nok vann. Det vil si at det er en veldig fin linje mellom vann og mel. De er sånn, brød med rugmel.

[Rina]

I dag lagde jeg det tredje brødet, igjen i brødform med bakverk i en brødmaskin. Rina, beklager amatørytelsen, tilsett 50 gram av en blanding av 8 frokostblandinger i stedet for en del av hvete. Men på presset gjær. Det viste seg å være søtt, velsmakende (som alltid), men når det ble avkjølt, falt taket litt sammen. Kanskje dette er fordi cho-tråden er lagt til åtte-graders blandingen?

[Valeria 12, Lera]

Valeria 12, Lera, ikke vær lei deg. Jeg får også jevnlig brød med kollapset tak. Jeg mistenker at det skyldes den veldig forskjellige kvaliteten på rugmel.
Eller på grunn av dårlig vær ...
Eller så jeg skjevt på dette brødet ...
Eller stjernene har steget så ...

Når det gjelder meg, er det viktigere at brødet er velsmakende og med vanlig smul. Og takets skjønnhet har han akkurat før det første møtet med kniven.

marinastom, Jeg vet ikke ... hva heter dette "taket falt gjennom"?!

Ja, dette resultatet virker perfekt for meg! Vel, eller nær ham.

[marinastom]

marinastom... hun er her, hvordan skal man si det .... (i en hvisk-perfeksjonist!) her!

De kjørte meg inn i maling igjen ...
Nei, egentlig, hvis du forstørrer det nederste bildet, er det mye større hull øverst. Men da jeg la formen i ovnen, åpnet jeg aldri lokket. Selv om jeg virkelig hadde lyst. Så du må sette inn et glass i stedet for en dispenser, som de skrev et sted her.

Og hvordan vil dette glasset hjelpe? Forresten åpner jeg selv komfyren bare en "zyrk" for å vurdere hva slags tak man får. Og det trengs ikke noe glass.

Forresten, da jeg lagde deigen, glemte jeg at jeg hadde trukket 50 g fra denne mengden (jeg hadde allerede tilsatt 8 frokostblandinger i rug). Så det var en sølepytt i hele bøtta mi. Men, gudskjelov, det som var spredt i hjørnene ble plukket opp med en slikkepott, det ble bedre. Men fortsatt vannet. Men for svampedelen er dette sannsynligvis ikke viktig?

Og hvordan vil dette glasset hjelpe? Forresten åpner jeg selv komfyren bare en "zyrk" for å vurdere hva slags tak man får. Og det trengs ikke noe glass.

Og jeg ble vant til glasset siden Mulinex ganger. De små barna likte veldig godt å se på "ormen" fra deigen gjennom vinduet.

[Rina]

Nei nei. glasset er ikke riktig, det er nødvendig å kreve fra produsentene at de utvikler en brødmaker med et innebygd varmebestandig videokamera (forresten, vi i Veliky Novgorod gjør slike ting for militær- og oljeindustriarbeidere som brann og eksplosjonssikker), og bildet slik at vertinnen kan vises på skjermen, og selvfølgelig ... for å beholde en sikkerhetskopi av videoen. Så etter avtale Rina vil gjøre debriefing. Og det, ikke lenge å vente.

Vel, da kan vi ikke bli revet bort fra denne "Santa Barbara". La oss sette Likes and Trolls!

Mannen min er allerede misunnelig på brødprodusenten (som er et forum).

Forresten, da jeg lagde deigen, glemte jeg at jeg hadde trukket 50 g fra denne mengden (jeg hadde allerede tilsatt 8 frokostblandinger i rug). Så det var en sølepytt i hele bøtta mi. Men, gudskjelov, det som var spredt i hjørnene med en slikkepott, ble bedre. Men fortsatt vannet. Men for svampedelen er dette sannsynligvis ikke viktig?
Og jeg ble vant til glasset siden Mulinex ganger. De små barna likte veldig godt å se på "ormen" fra deigen gjennom vinduet.

I dag bakte jeg, som jeg allerede skrev, brød "etter øye" - det var ingen skalaer, jeg målte alt med en målebeger med graderinger for vann og mel (hvete). Men nøyaktigheten i denne sirkelen er pluss / minus et par flodhester. Deigen viste seg å være nesten flytende. I rugdelen blir salt og honning maseert i mindre enn 100 ml vann. Og deigen viste seg slik at ingen korreksjon var nødvendig! Hvordan! Dette skryter jeg
Brødet viste seg å være veldig bra. Neste gang vil jeg prøve å gjøre det samme - send mesteparten av væsken ut i deigen, og gjør den nesten flytende.

De kjørte meg inn i maling igjen ...
Nei, egentlig, hvis du forstørrer det nederste bildet, er det mye større hull øverst. Men da jeg la formen i ovnen, åpnet jeg aldri lokket. Selv om jeg virkelig hadde lyst. Så du må sette inn et glass i stedet for en dispenser, som de skrev et sted her.

Nettopp en perfeksjonist, se på KUNSTEN min - og ta det med ro

Rina, Mona1, takk for de gode ordene. : - * Jeg vil tørre videre (eller pine pine)

Lera! Ikke vær lei deg. Prøv mindre vann. 20 gram. Og sammenlign resultatet. Jeg tror det blir mye bedre. Deretter, hvis alt ikke er helt som det skal, skru det av enda mer. Men hvis sprekker allerede dukker opp, er det ikke nok vann. Det vil si at det er en veldig fin linje mellom vann og mel. De er sånn, brød med rugmel.

I dag bakte jeg dette brødet igjen (i henhold til Rinas oppskrift)
TANECHKA TAKK for hintet, reduserte vannet med 20 gram og hurra det viste seg, ennå ikke et mesterverk, men taket har ikke kollapset

Tanya, du er smart

[Valeria 12, Lera]

Valeria 12, Lera, ikke vær lei deg. Jeg får også jevnlig brød med kollapset tak. Jeg mistenker at det skyldes den veldig forskjellige kvaliteten på rugmel.
Eller på grunn av dårlig vær ...
Eller så jeg skjevt på dette brødet ...
Eller stjernene har steget så ...

Rina, takk for den fantastiske oppskriften og akkompagnementet. Dette uttrykksikonet tolkes på noen nettsteder. hvordan jeg tar av meg hatten. I denne sammenhengen: hei: Se på bildet nedenfor

I dag bestemte jeg meg også for å røre opp dette fantastiske brødet. Men siden det har gått litt tid siden forrige baking, og minnet er en jentes, glemte jeg å lage svampen og kastet alle ingrediensene i bøtta på en gang. Så så jeg bare på jukselaken ... Etter 50 minutter. han vil være klar. Jeg lurer på hva som skjer? Er det virkelig en bummer?

hvorfor bummer? Det er også halvparten av hvetemel. Alt skal ordne seg. Jeg har utviklet en oppskrift basert på å inkludere Darnitsky fra fugasca - alle produktene blir umiddelbart lagt der.

I dag bakte jeg dette brødet igjen (i henhold til Rinas oppskrift)
TANECHKA TAKK for hintet, reduserte vannet med 20 gram og hurra det viste seg, ennå ikke et mesterverk, men taket har ikke kollapset
Tanya, du er smart

Lerochka, vel, dette er et enkelt mesterverk, vel, til slutt, du i det minste muntret opp, ellers kommer ikke alt ut og kommer ikke ut av rugmel. Men det tok og gikk. Jeg avsluttet det, smart jente!

Alt skal ordne seg. Jeg har utviklet en oppskrift basert på å inkludere Darnitsky fra en fugasca - alle produktene blir umiddelbart lagt der.

Jeg tror at du selvfølgelig har rett. Tilsynelatende ingenting. Hvite striper fra melstøv på formens vegger.


Jeg finner ut smaken i morgen - hviler i et håndkle for nå.
PS. Siden rugmel nesten gikk tom (totalt 100 g), tilsatte jeg igjen 8 frokostblandinger. Beklager vilkårligheten.

[DEN BESTE]

Vel, her er jeg med rapporten min ... Jeg vil ikke skrive mye, jeg vil ikke si bare en ting .. Av alle prøvde brødoppskrifter (og det var for mange av dem) dette DEN BESTE Jeg er ikke i tvil om at jeg vil lage det hele tiden nå!

Gratulerer med brødet, Anechka! Jeg har alltid sagt at han er den beste. Nå lager jeg det på en halvferdig rug surdeig og presset gjær samtidig som jeg legger 3 g. Det viser seg også bra. Noen ganger hender det at det ikke er honning i huset, så erstatter jeg den med 2,5 ss. l. (målt fra CP) sukker. Også ok, men med honning er det selvfølgelig bedre.
Takk, Rinochka! 🔗

[Viki]

Jeg har også bestemt meg for å sette inn mine fem øre.
Jeg bakte brød også for siste gang, i hjertet av dette, men la til en spiseskje, enda mindre rug halvfabrikat fra Viki... Igjen beklager jeg amatørytelsen. Jeg våknet ikke en gang, jeg la den til i andre del, og reduserte gjæren i første del. Hør her, dette er noe! Og han reiste seg flott, og deilig, ingen ord! Jeg hadde ikke tid til å ta et bilde - jeg dundret inn på sykehuset. Hvis Gud vil, skal jeg ut på slutten av uken når de blir utskrevet, på min favorittaktivitet.
Mens jeg skrev, var Tanya foran meg. Hei, Tanya!

[Viki]

Jeg har også bestemt meg for å sette inn mine fem øre.
Jeg bakte brød for siste gang også, på bunnen av dette, men la til en spiseskje, enda mindre rug halvfabrikat fra Viki... Igjen beklager jeg amatørytelsen. Jeg våknet ikke en gang, jeg la den til i andre del, og reduserte gjæren i første del. Hør her, dette er noe! Og han steg bemerkelsesverdig, og deilig, ingen ord! Jeg hadde ikke tid til å ta et bilde - jeg dundret inn på sykehuset. Hvis Gud vil, skal jeg ut på slutten av uken når de blir utskrevet, på min favorittaktivitet.
Mens jeg skrev, var Tanya foran meg. Hei, Tanya!

La Rinochka tilgi oss for flommen, men .. likevel .. Marish, du blir bedre og legg ut bilder ...

Jenter, hva er dette halvferdige rugproduktet?

[HER]

HERAnyuta, se. Dette er klasse!

Marin, jeg så .. men jeg er ikke klar for surdeig ennå ... moralsk ikke "moden ennå" ... Jeg tror jeg snart "kommer til tilstanden" ...
Rinochka, ikke kast tøfler!

Forresten, jeg likte ideen - ikke å brygge malt .... ... når bakingen startet virket det som om den lukter brent eller brent .. og da ble alt normalt .. du kan se maltet "brent" ...

Jeg modnet også opp til olgo! Nå kan jeg ikke vente, jeg vil helst hjem! Mine vil ikke bake brød uten meg - de vil trampe inn i butikken!

Vel, her er jeg hjemme! Gå rett til favorittovnen din, gjenta favorittbrødet ditt.
Men det viste seg at ikke alt er så enkelt. Mens jeg var borte, ble gjæren gammel og nektet å heve brødet mitt. Det er bra at jeg har tilsatt surdeigen igjen og igjen uten å overklokke. Svette et slikt bilde var 5 minutter før baking.

Det er bra at jeg stakk innom! Jeg stoppet programmet, la skjemaet i posen og på batteriet. Halvannen time senere var alt bra. Enten har surdeigen fungert, eller så har gjæren våknet. Jeg la den på baking i 50 minutter, la formen på 5 minutter, mens den varmet opp, drysset den med vann før du bakte. Bakt godt, bare sprakk litt.
(Hva- radikale stønn) 🔗
Når du kutter den - bare litt kake - spis tankene dine!
🔗
Laget halv 8 frokostblandinger, halv fullkornsrug.

Vel, her er jeg hjemme! Gå rett til favorittovnen din, gjenta favorittbrødet ditt.

Marisha, velkommen tilbake! 🔗 Kult brød kom ut. Og også jeg strever og prøver med forskjellige brød slik at taket ikke sprekker, selv om jeg ikke selv kan svare på spørsmålet - hvorfor? Tross alt er denne sprukne skorpen en så smakfull og mest etterspurt del av brødet i familien vår. Og ikke bare i vår. Gjestene har kommet nylig. Så med en gang var det bitene med den sprukne toppen de grep. Og hvor skryt. Og de lot ikke som om jeg vet. Hun klarte knapt å beherske seg for ikke å ta et slikt stykke først.

Jenter, hvordan sørger du for at sesamfrøet ikke "flyr av" fra taket på brødet? Etter steking forblir alle frøene fra taket i bunnen av posen (der brødet er).

bryg litt stivelse - lag en pasta. Før du begynner å bake, børst toppen med en børste, dryss med frø.

bryg litt stivelse - lag en pasta. Før du begynner å bake, børst toppen med en børste, dryss med frø.

Holder den ikke på olje eller vann? Forstår jeg riktig?

lag litt stivelse - lag en pasta.

Jeg er enig. Jeg gjør det virkelig lettere. Jeg har bare satt på to stykker av min egen deig før den siste settingen rett etter eltingen, fortynn den i 1/4 -1/3 kopp vann og rør den sammen med dryssingen, som regel har jeg solsikkefrø. Beklager sammenligningen - til tykkelsen på den flytende betongen. Jeg smører midt i løfteprosessen med den samme pikken som var i veien og samler blandingen fra glasset med den. Det viser seg ganske bra.

veldig kult ... jeg skal prøve å gjøre det også ... 🔗

Anyuta, alt viste seg å være enkelt.
For det første: brødet er mer enn 50% rug, og rugdeig, du vet selv hvor klebrig. Dryssede frø på den våte toppen.
Og for det andre, før jeg bakte, drysset jeg toppen med litt vann (dessuten kan jeg ikke skaffe meg en sprinkler fra strykejernet).
Og du vil være lykkelig. ,

I går oppstod spørsmålet .. hva slags brød forbereder vi oss til neste uke ?! ... Vel, hva slags? Selvfølgelig
Hvete-rug 50x50 med levende gjær .. dette er det eneste HP-chen-brødet som babyen min begynte å spise, og til og med jeg bærer biter! ..... Å, jeg i går og med ham (med brød) og "klok" ... lagde en deig, la til alt annet .. så gikk til hovedpartiet ... trakk ut skulderbladene og husket at jeg glemte å tilsette vegetabilsk olje! Jeg droppet programmet, la igjen slikkepotten, tilsatte olje, satte programmet "2" - motsto programmet på sykluser - elte - stige ... Jeg droppet programmet igjen, la det stå på "stigning", og satte deretter det på baking ... dagen i går var ... .. men resultatet er fortsatt -

og jeg glemte å tilsette spidskommen (jeg byttet fra koriander til karve lenge). Jeg tenkte at det ikke ville være noe i smak å savne. Og smaken er fortsatt full

Og jeg la merke til at maltet mitt ble noe lett (allerede ganske gammelt, trodde jeg, det hadde mistet egenskapene). Brødet er lys kakaofarge umiddelbart etter baking ... og så mørkner det fortsatt

Jeg har karve i stashen ... Jeg har tenkt lenge ... hvor jeg skal feste den ... Nå vet jeg helt sikkert hvor ...

Jeg har karve i stashen ... Jeg har tenkt lenge ... hvor jeg skal feste den ... Nå vet jeg helt sikkert hvor ...

Og jeg har koriander + spidskommen + anis + fennikel. Det er sant at et sted 4/5 er koriander, og 1/5 er resten sammen. Jeg kjøper alt i korn (eller frø), sliper litt (ikke til støv, men slik at bitene blir) og legger i en liten krukke kaffe (du kan legge den i en annen, det gjør ikke noe, det er bare det størrelsen passer meg). Og så, etter behov, bruker jeg den. Det vil si at jeg ikke maler hver gang, men litt med margin, et sted ikke 10 brød.

[Rina]

Jeg likte virkelig å legge til egyptisk (svart, jeg vet ikke hvordan det kalles riktig) sesam. Han gir en så krydret smak. Og mannen min liker kategorisk ikke spisskummen. Jeg er så veldig. Ikke bake forskjellige brød for alle.
Rina, men fortell meg, vær så snill, hvordan kan jeg justere mengden mel til å bake ildsted, og før det, fjern det i en kurv. Jeg mottok en pakke fra Lily i dag. Jeg kommer til å bryte vekk!

[Rina]

Rina, men fortell meg, vær så snill, hvordan kan jeg justere mengden mel til å bake ildsted, og før det, fjern det i en kurv. Jeg mottok en pakke fra Lily i dag. Jeg kommer til å bryte vekk!

Jeg vet ikke ... Jeg bakte bare dette brødet i en aluminiumsform et par ganger, og så alltid i en brødmaker