Kake "Air Snickers"

[Mørdeigsdeig:]

Kake "Air Snickers"

Kategori: Konditori

Ingredienser
Mørdeigsdeig:
Plommer	6 stk.
Sukker	1,5 kopper
Margarine (mykgjort)	250 g
Majones	1 ss. l.
Soda	1 ts
Sitronsaft for brusslokking
Vanilje
Mel	3 glass
Protein masse:
Protein	6 stk.
Sukker	2 glass
Krem:
Sl. olje	200 g
Kokt kondensert melk	1 boks
For dryssing:
Valnøtter (hakket)	3 ss. l.

Kokemetode

• På Internett fant jeg en oppskrift på en deilig og, viktigst av alt, en stor kake til et stort selskap. Det er lignende på nettstedet, men likevel er oppskriftene forskjellige, så jeg avslører at alle gjestene likte kaken. Jeg gjorde det på nyåret, men i dag er det 2. januar, og det ble enda bedre
• Deig:
• Pisk eggeplommene med sukker, tilsett myk margarin, majones, slakt brus med sitronsaft, vanilje, mel.
• Elt en myk deig. Del i 3 kuler og avkjøl i en halv time.
• På dette tidspunktet forbereder vi proteinmassen.
• Protein masse:
• Pisk de hvite til et sterkt skum, tilsett sukker gradvis.
• Vi tar 1 del av deigen vår, fordeler den på et bakeplate med hendene, deigen er veldig plastisk og kaken er tynn. Jeg har en kakestørrelse på 30x40, det var nok å behandle og fylle!
• 
• Her er en bakt kake
• 
• Vi gjør det samme med resten av testen. Du bør få 3 kaker.
• Krem:
• 200 år senere pisk smør med en boks med kokt kondensert melk.
• Montering:
• Vi smører halvparten av kremen på den første kaken, dryss med st. l. rubel nøtter (jeg hadde valnøtter). Det samme med den andre kaken. På det tredje kakelaget, påfør tilfeldig glasur og dryss med nøtter.
• Jeg fikk en slik nyttårskake:
• 
• 

Merk

* I glasset mitt uten lysbilde 142 gram mel ... Jeg tar mel i Metro ... ARO heter .. i mer enn et år har jeg stekt alt på det og brød og kjeks og dumplings ...
Han er ikke fasettert, men ... vel fra et tidligere liv



* Sukker i et glass på 220 gram.

[Leka!]

Leka! For en kul kake! Jeg tok det med til bokmerkene, bare plukket noe til jul.

Jeg håper virkelig du liker det !!! Lykke til !!!

Veldig original oppskrift, jeg skal prøve å bake til jul. Takk!

Agata21, takk, vi er nesten ferdig med vår, det viser seg å være en veldig lønnsom kake, stor og enkel. Og jo lenger det koster, jo mykere og mykere. Prøv det !!!

Jeg likte det også, fordi jeg ikke vet hvordan jeg skal dekorere med krem ​​eller mastikk, så er denne akkurat det jeg trenger. Det ser veldig festlig ut. Takk, jeg tok det også til favorittene dine +

[Lekochka]

Lekochka, takk for å minne meg om denne kaken! Jeg tok den om sommeren og tok et bilde derfra Jeg likte. Men jeg vil si at kaken er for elskere av søte og hjertelige alternativer.

[irza]

irza, Jeg er enig i at det er søtt! Mannen ba meg lage den neste ikke med kondensert melk, men med pisket krem, jeg må prøve. Og bildene vi har som like

Akk, det var ikke mulig å slå de hvite riktig, så jeg bakte to kaker og tre deigkaker. Svært velsmakende! selv om kremen trengte mer. Takk for oppskriften!

Agata21, hvorfor bakte marengs hver for seg? Det var nødvendig å spre den direkte på deigen. Og i kremen legger jeg fortsatt ikke kokt kondensert melk, så blir det tynnere og mer: blomster: Vel, det viktigste er at jeg likte det! Takk!

De hvite kunne ikke piskes til toppene, de viste seg å være for flytende og spredte seg rett og slett på deigen.

Klar! Etter å ha kjøpt Kenwood har jeg ingen slike problemer, men før jeg også led

Leka, og hvis du smører kaken med rømme? Kanskje den ikke blir så søt, men det flau meg at kaken blir våt og ikke blir sprø: (hva synes du? Det er så lenge jeg har sett på den og ikke kan bestemme meg En kake er fristende.

[nøtt]

Leka, og hvis du smører kaken med rømme? Kanskje den ikke blir så søt, men det flau meg at kaken blir våt og ikke blir sprø: (hva synes du? Det er så lenge jeg har sett på den og ikke kan bestemme meg En kake er fristende.

Du vet, nøtt, da jeg lagde denne kaken, ble ikke proteinene tørket som marengs (selv om skorpen var). Det var mer som en souffle for meg.
Likevel er det kanskje ikke verdt å ta rømme. Bedre naturlig krem ​​og litt pulver.

Takk for rådene, jeg vil definitivt prøve

nøtt, neste gang jeg skal lage rømme + hjemmelaget kondensert melk, fikk jeg bare en tørr marengs, og da jeg sto en dag, var det akkurat det jeg trengte (y) Og på den tredje dagen, en sang generelt !! ! Smelter i munnen. Det er viktig å la det brygge.

Takk Leka: blomster: Så jeg lager rømme

[leka]

leka, tusen takk for oppskriften på en så deilig kake !!! Jeg kuttet kakene i to, ellers viste kaken seg å være veldig stor i størrelse.
Jo lenger du lar kaken brygge, jo bedre blir den.

Talya, jeg er veldig glad for at jeg likte kaken. Ja, det viser seg å være ganske imponerende !!! Men gjestene kan ta et stykke med seg

[Leka]

Leka, takk for oppskriften! Det viser seg virkelig å være en stor og vakker kake.
Bakt i går, igjen til natten for å suge. I dag skal vi prøve (hvis det er noe, tar jeg et bilde av kuttet)

Jeg ønsket å avklare, er kakene laget av kakdeig, eller skal de være mykere? Og mens jeg tørket ekornene (jeg ville bare ha beeshki, ikke en soufflé), overga jeg meg litt det nederste laget

kava, det er veldig hyggelig at de kokte !!! Jeg håper han vil glede deg !! Kakene er som sandkaker, men når de står opp med kremen en dag til, smelter de bare. Jeg tørket ikke mye, men det var tørr marengs, og kakene har samme farge som din

[Leka]

Kaken var på lørdag, men den ble kuttet først i går. Det ble veldig velsmakende. Datteren min sier nå å bare bake ham. Mannen min plaget meg virkelig med spørsmålet: hvorfor "Air Snickers".
Leka Tusen takk for oppskriften

Jeg leste alle kommentarene og ble smittet riktig ...
Jeg vil definitivt bake!
Takk!

Å hvor glad jeg er !!!! Og luftige snickers fordi det ser ut som snickers, men mer airy !!!

aprilia, prøv det ... det er veldig enkelt å tilberede og smaken

alt! Jeg skal bake den!

Endelig kom jeg til datamaskinen min. Her er en cutaway


Jeg var forgjeves redd - det er virkelig luftig! En dag senere - det er bare et eventyr som smelter i munnen din! Super super deilig! : bravo: De tok halvparten av dem på besøk til svigerfar - de var glade. Nå for alle høytidene ber de bare om denne kjempegode! Leka, takk igjen!

Jeg reduserte likevel MS i både deig og proteiner, men på bekostning av kondensert melk - den er fortsatt søt. Jenter, noen prøvde det med rømme? Del din mening!

Åh for et kutt

Jeg vil ha ham rett igjen
Jeg vil også redusere sukkeret litt, jeg skal bake en av disse dagene med rømme, jeg skriver senere ...

[leka]

leka, Jeg skynder meg å takke for oppskriften!

her er jeg med faren min ...
Jeg gjorde alt i henhold til oppskriften,
Etter å ha lest kommentarene, reduserte jeg litt sukkeret, men det viste seg fortsatt veldig bra. søt, familien min elsket det veldig ...
delikat kombinasjon av shortbread og marengs ... mmm .... vel, parsik !!

som alltid noe tråd, men ikke så ... hee hee ...
gjester kom på besøk, vel, mens jeg pratet med dem og samlet kake ...
i okintsovo, etter å ha smurt toppkaken med krem, falt blikket mitt på en bolle med nøtter ... oooooyyyy ... Jeg glemte å strø dem mellom kakene
Jeg måtte strø alle nøttene på toppen ...

og selvfølgelig sto kaken i kjøleskapet i 5 timer totalt, ingen pinner kan drive lidelsen ...

Jeg er så glad!!!! Det er veldig bra at alt ordnet seg !!!
Bake og vær så snill kjæledyrene dine

Jeg vil også legge til at de hvite ikke pisket inn i et skum som var for bratt til å kunne trekkes med en skje.
Derfor smelter ikke marengsen min og er ikke så luftig,
men det som skjedde er ikke mindre velsmakende !!

Helen, her er jeg med en kake!


nettopp tilberedt

åh, hvor luftig !!
Jeg lyktes ikke, men jeg håper snart snart vil jeg kjøpe en vanlig mikser og slå tette proteiner ...

Lorik, ser super ut !!!!!! Jeg håper smaken ikke skuffer !!!!
Og det viktigste er mye av det !!!!

åh, hvor luftig !!

Takk!

Lorik, ser super ut !!!!!! Jeg håper smaken ikke skuffer !!!!
Og det viktigste er mye av det !!!!

Takk, Lenochka, kaken er veldig deilig! Og det er så flott at det er mange slike kjempegode

VÆR SÅ GOD!!!!!

[leka]

leka Takk for oppskriften, sååå deilig kake Og det er glad at vi har spist den for tredje dag, og den blir bedre og bedre ... Jeg lagde fløte med rømme og sukker. Jeg la den i rømme etter smak, jeg husker ikke hvor mye. Generelt, en storslått kake når det gjelder skala, baker jeg aldri denne størrelsen i det hele tatt, men MIN LIKET STØRRELSE

her er jeg i brann med denne kaken !!!!! Og hva er den omtrentlige høyden på den?

[Domovenok]

Tanya, hvor lykkelig jeg er for familien din, jeg har også en standardkake som ikke lever lenge, maksimalt en dag, og denne er rett magesykkel
Du har blitt vakker !!! Hva med rømme? ikke slapp?

Domovenok , Jeg fikk ca 7-8 cm, og kanskje alle 10

[leka]

leka Takk !! Jeg vil definitivt bake det !!!!! Og på sidene, trenger du å smøre den med krem ​​eller ikke?

[leka]

leka Nei, slett ikke slapp, men det viste seg å være mykt og ømt. Jeg tok Schodnya rømme 15%. Så også kosthold, ikke dødelig for figuren. Generelt, noen plusser og veldig velsmakende deig. Jeg skal bake litt til. Ja, jeg prøvde å lage en krem ​​av rømme og ukokt kondensert melk, det viste seg ikke en krem, men vann! Jeg måtte gjøre det på rømme med sukker, siden det var nok av det i kjøleskapet. Og det viste seg akkurat det. Her tenker jeg å prøve å lage det med creme brulee fra Stellas kake ...
Domovenok På sidene er det også nødvendig å smøre.

Jeg dekket sidene med pisket krem, og i rømme la jeg kokt kondensert melk og fløteklasse !!!

Vi må prøve dette alternativet også. Hvilken rømme tok du?

Jeg tar enten Dobrynya 25% eller Schodnya 20%

[leka]

leka, bakte i dag en kake for andre gang.
Nå er jeg den stolte eieren av et fantastisk sett med Brown multiquicks, med en fantastisk visp !!
Ekornene pisket opp til "5" med et pluss og fikk nydelige rammer uten fjell !!!
Kaken er kjempebra, jeg bakte sønnen min til skolen i morgen !!
Kjæledyr slikker leppene av denne skjønnheten, selvfølgelig vil jeg også la dem være et stykke.
takk igjen for oppskriften !!

Aprilia !!! : swoon: marengs bare klasse! Det er bare snødrivere ... Jeg håper virkelig at alle på skolen vil like det og størrelsen er den samme !!

åh, jeg hadde ikke forventet det selv !! det er hva kjøkkenverktøy av høy kvalitet betyr

[Leka!]

Leka!
Ta meg som en fan av kaken din. Laget i to. Nå er den gjennomvåt, jeg setter den på toppen av kjøleskapet, jeg har den under 2 meter, den er ikke synlig nedenfra, så langt prøver ingen å drepe. Jeg prøver det om morgenen. Mens jeg samlet, prøvde jeg det hver for seg. Vkuuusno!
Oppgaven var også å sjekke arbeidet til hans Ken. Jeg vil skrive om dette i Kenwood-emnet.
Men det er en rekke spørsmål som jeg vil avklare.
1. Jeg bakte kakene med store vanskeligheter: Enten begynte ovnen min å ligge på temperaturen, eller så vet jeg ikke hva som kan gjøres. Den første kaken ble nesten brent ved 160 grader på 10 minutter. Hun klarte å redde, men kantene måtte kappes av. Resten av kakene ble bakt ved en temperatur på 100-110 grader, litt brunet og sakte redusert litt til 50-30 grader. Men allikevel satt kaken i maksimalt 15 minutter, så begynte kantene å brenne. Det var sant at alt ble bakt. Men jeg ville at toppkaken ikke skulle bake en soufflé, men en marengs, den gikk ikke. Hva gjør jeg galt? Hva kan du gi råd om?
2. Hvis ikke vanskelig, veier du glasset ditt mel i gram. Jeg målte melet med et glass fra HP "Hitachi", så jeg hadde 1,5 kopp mel veid 230 gram. Var det nok for en halv størrelse deig?
Det var en følelse og jeg ønsket å tilsette mer mel, jeg turte ikke. Soufflékakene er veldig tynne. Og selv om jeg flekker deigen med en plate, men den luftige kaken som din, lyktes jeg ikke.
Jeg reduserte sukkeret. Jeg lagde 0,5 kopper til deig og 2/3 kopper til proteiner.
Jeg tok halv størrelse fordi disken min er nøyaktig halvparten av størrelsen din, noe som betyr at høyden på kaken skal være som din. Akk ... Kanskje deigen rett og slett ikke rakk å heve i løpet av denne tidsperioden.
Hvis spørsmålet er med ovnen, kan du prøve å bake kaker i en Panasonic-tegneserie eller Cuckoo1054? Ingen prøvde det? I Kukushka er det nedre nivået på ovnen 150-160 grader.
Jeg er sta, jeg vil prøve å bake til det viser seg hvordan det skal være. Dessuten er kaken veldig velsmakende.
Takk skal du ha.

[Lyi]

Lyi Hva slags ovn har du? Elektrisk eller gass?
Fakta er at for første gang bakte jeg elektrisk på "convention" -modusen og alt ble suverent. Og i dag bakte jeg den i en gassovn, og kakene mine brant også, jeg klarte ikke å ta opp temperaturen. Jeg var utslitt, og bestemte meg for at jeg ikke lenger skulle bake i gassen en, siden du ikke kan legge to kaker i gassen en på en gang, men en etter en i lang tid, og proteinmassen la seg, og jeg kunne ikke lenger slå den igjen

[Lyi]

Lyi Hva slags ovn har du? Elektrisk eller gass?

Elektrisk ovn uten konveksjon.

Jenter ... vel, hva kan du gi råd ... ovnen min er elektrisk .. Jeg baker alltid bare ved varmluft. Jeg liker at alt er bakt så jevnt. Jeg tror årsaken er i størrelsen på bakeplaten, siden området er mindre. Jeg likte deigen for sin plastisitet, først tenkte jeg på hvordan jeg kunne spre den på et så stort bakeplate, men alt er greit, jeg må spre det veldig tynt, bunnen av deigen skinte gjennom. Jeg tror årsaken er i ovnen, marengsen min vokste rett foran øynene mine i ovnen.
Kanskje andre gang blir bedre? Hvordan smaker det ???